「和食 東京」のニュース (445件)
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小麦×だしが新感覚！ 人気急上昇中の「Dashi食パン」とは？
『雅結寿（みやびゆいのじゅ）』といえば、東京・世田谷区の三軒茶屋・三宿通りにお店を構える“のむ天然おだし”の専門店。コーヒーやお茶の代わりに“出汁を飲む”というスタイルが特徴で、化学調味料や酵母エキス...
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浅草観光の合間に味わいたい「大盛り・デカ盛り」メニュー5選
東武スカイツリーラインの玄関口でもあり、地下鉄銀座線の発着駅、浅草。江戸情緒や昭和レトロの街、老舗だらけのように見えるけれど、つくばエクスプレスが開通以降、新しい店や施設が続々とオープンしている遊びに...
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東京でからあげを食べるならここ！ 絶品からあげの名店10選
子供から大人まで幅広い人たちに受け入れられているからあげ。中津のからあげ、北海道のザンギなど最近は、ご当地からあげも注目されていますね。多くのお店がオリジナリティー溢れる味を提供していますが、その中で...
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秘書のイチオシごはん！ 絶対喜ばれる“駅ナカ”絶品たまごサンド ｜新宿・東京・品川編
現役秘書が、ボスのために予約する美味しい店や用意する手土産などをご紹介。今回は秘書の桃井さんが、ボスの出張時に用意するという絶品「たまごサンド」です。ボスのために購入するたまごサンド秘書の仕事は多岐に...
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美しい花見弁当が大集結！ 大丸東京店で「お花見ウィークス」が開催中
肌寒さも和らぎ、春らしい雰囲気になりつつある昨今、桜の開花予想に合わせて、花見の予定を立てている人も多いのではないでしょうか。お弁当や総菜を何にしようかな、とお悩み中の人にオススメなのが、東京駅直結の...
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街中華、期待の星。ヤングパワーの「啓ちゃん」——サニーデイ・サービス田中貴とRockなRamen
「田中貴のRockなRamen」第7回は、荻窪にある「中華屋啓ちゃん」。いわゆる“街中華”にカテゴライズされる店だ。ラーメンは王道から、タンメンにあんかけ系など幅広い。さらにチャーハンや定食系のご飯も...
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釣りと魚料理好き必見！釣りたての魚を味わえる会員制割烹料理店がオープン「割烹 波勢」【神戸・三ノ宮】
自分で釣った魚をシェフが調理し、その料理をお店で味わえる、日本初の会員制システム「釣り人のためのシェフシェアリング“釣り人”」。六本木のイタリアン「リストランテペスカトーレ」に続く2号店、神戸・三ノ宮...
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シャキシャキ感が幸せ！紀州梅本舗の「うめノほし」は、ご飯にもパンにも最強のお供
「梅はその日の難逃れ」ということわざがあるように、古くから日本の食卓で重宝されてきた梅干し。ご飯のお供にはもちろん、料理のアクセントにも万能なこのスーパーフードに、新食感アイテムが誕生！“シャキシャキ...
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東京ならではの美しいお花見を！東京プリンスホテル「桜まつり ２０２０」開催
東京プリンスホテルでは、2020年3月14日（土）から4月12日（日）の期間で、桜にちなんだメニューが登場する「桜まつり2020」が開催されます。ホテルが位置する芝公園エリアは、毎年多くの花見客が訪れ...
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プロが握ると全然違う！ 話題の「おにぎり」専門店3選
日本人にとって最も身近な和食と言えば、おにぎりがその代表ではないでしょうか。片手で食べられるその手軽さ、具材によって変化するその味わいの彩り豊かさはまさに唯一無二。老若男女を問わず愛され続ける、まさに...
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世界も認めるオリーブオイルが集結！「香川県産 Olive Marche 2020」で選びたいおすすめオイル7選
こだわりの生産者による香川県のフレッシュオリーブオイルが味わえるイベント「香川県産OliveMarche2020」が、2020年1月17日（金）～18日（土）の期間で六本木ヒルズで開催されます！今回は...
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東急プラザ渋谷に「AKOMEYA食堂」登場！幸せな食体験をどうぞ
お米や出汁、調味料、焼菓子、調理道具など、こだわり食品や雑貨を展開しているAKOMEYATOKYOが、この冬12月5日（木）に東急プラザ渋谷にオープンしました！今回の店舗には和食料理を堪能できるAKO...
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【2019年度版】上野でウマい日本酒が楽しめる居酒屋10選
古くから文化・芸術の中心地としての顔を持ち、海外からの観光客や、通勤・通学でも多くの人が訪れる街・上野。アメ横などでは、昼間からお酒を楽しむ呑兵衛さんたちの姿もチラホラ！そんな、数多くの飲食店が軒を連...
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こんな店を待ってた！ワインが買えてその場で飲めるワインストア『Pero』
人気イタリアン「Bricca」が展開するワインストア＆ワインスタンド昨年秋、東京・三軒茶屋駅のほど近くにオープンしたペロウは、お店の地下にワインセラーがあるイタリア料理店「ブリッカ」が経営するワインス...
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デニッシュから季節限定パンまで、「アンデルセン」で見つけた気になるパン【今週のパン：Vol.21】
FASHIONHEADLINE編集部が今気になるパンを紹介する【今週のパン】。第21回目は「アンデルセン（ANDERSEN）」をピックアップ。ANDERSEN今や日本でも馴染みあるパンとなったデニッシ...
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「高尾の天狗 純米大吟醸原酒 袋しぼり」が年間1500本の数量限定発売！
舞姫から、「高尾の天狗純米大吟醸原酒袋しぼり」が、2021年5月13日（木）より、数量限定で発売されています。「高尾の天狗純米大吟醸原酒袋しぼり」は、東京都八王子産米100%の日本酒です。和食にピッタ...
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獺祭など人気銘柄も！2020年にちなんだ「日本酒飲み放題 2,020円」開催
「旬彩庵丸の内店」にて、「日本酒飲み放題2,020円」が2020年1月6日（月）〜1月31日（金）の期間限定開催になります。選び抜かれた"素材"と一流の"調理"が出会ったことで、日本ならではの"おもて...
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今までで一番旨い！ とろふわ絶品「オムレツライス」が名物の洋食店『おまかせ亭』
洋食好きの人を絶対連れて行きたいお店が、渋谷にあります。看板メニューはオムレツライス。「今まで食べたオムライスの中で一番うまい」。同行を頼んだ友人が、ひと口食べるなり発した言葉です。この友人のように洋...
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ちゃんこの聖地・両国で、絶対に味わうべき老舗『巴潟』の「塩ちゃんこ」を食べてきた
寒い冬に食べたいものといえば、やっぱり鍋。一口に鍋といってもさまざまな種類がありますが、具材のバランスがよく栄養満点な“ちゃんこ鍋”は、免疫力が下がり風邪をひきやすくなるシーズンにはうってつけのメニュ...
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築地ワインバーの目利きが厳選！ おせちの一品に合わせたい「自然派ワイン」BEST5
お正月料理といえば、和食が中心ですよね。日本酒を飲む人も多いと思いますが、今年はいつもと違ったお酒で味わってみるのはいかがでしょうか。縁起のいいお正月料理とよく合うオススメのお酒は、スルスルと飲み心地...
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ディープな街・三軒茶屋の三角地帯の「はしご酒」で巡りたい名店3選
「いつの間にやら、はしご酒～♪」は昭和の話。令和のはしご酒のイメージは、明確な目的を持って狙いを定めて店を巡るものではないでしょうか。たとえば名物料理の食べ比べを求め、あるいは異なる空気感を渡り歩いた...
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日向琴子のラブホテル現代紀行（48） 立川『 HOTEL GRASSINO URBAN RESORT 』
ブホテル評論家の日向琴子です。今回は、カップルはもちろん3人以上の女子会にもオススメ！東京都立川市にあるホテル「グラッシーノ」を紹介します！グラッシーノの女子会プランはとっても充実していて、3000円...
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遅めの銀座はここに行け！ 銀座で働く料理人が仕事終わりに通う「深夜食堂」3選
仕事に追われて、時計を見たらもうこんな時間！気づくとお腹もペコペコ。だけど今からじゃ、もう美味しいお店はやってないし、どうしよう…なんて悩むこと、ありせんか？でも疲れてるのにせっかくお金を出して食事を...
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やっぱり米が好き！ 至極の「銀シャリ」が味わえる東京の最旬店3選
「炊きたての銀シャリは、いつだって最高」と誰もが言います。確かにその通り。しかし「いつでも美味しい」のには理由があります。IT技術みたいに、お米だって実は時代とともに進化を続けています。現代人の味覚に...
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立川に伝説のラーメン店『がんこ』の新店が誕生！ ラーメン官僚も感激するしょっぱ旨い「塩（バラ）」の魅力とは？
今から約40年近く前となる1983年に豊島区高田（西早稲田）の地に操業した『がんこラーメン（数度の移転を経て、現在は『一条流がんこラーメン総本家』として四谷三丁目で営業中）』。同店の創業者は、「家元」...
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ミシュランガイド東京２０２０発表「美食都市として世界をリード」
星の数による店の格付けで知られる「ミシュランガイド東京２０２０」の発表記者会見が２６日、都内で行われた。会見で発表されたのは最高ランクの三つ星の飲食店１１軒、二つ星４８軒、一つ星１６７軒で、うち新規掲...
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東京の18店舗で静岡の味を楽しめる！寿司やフレンチの限定メニュー実食レポ
老舗や人気店が多く、おいしいものだらけの東京・日本橋。そんな日本橋の北詰商店会エリアを中心とした18店舗で、静岡市とコラボしたイベント「日本橋しずおか食堂」が行われています。江戸前鮨やうなぎ、イタリア...
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焼きそばの進化系！？ 神保町『東京焼き麺スタンド』の「スーパー焼き麺」がハイレベルすぎる理由
「ソース焼きそば」といえば、いつでも、フツーに美味しい食べ物。家で作ってもほぼ失敗がなく、外で食べてもまあハズレがない。今までそう思っていました。しかし、そんな概念を覆す絶品の焼きそば、いや「焼き麺」...
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苦戦するワタミが「回らない寿司」に参入も、焼き鳥も推すしで完全迷走の匂いしかしない
居酒屋チェーンでのワタミが、今度は寿司に参入するらしい。12月9日、ワタミは新ブランドとなる「寿司と大山どりのお店すしの和」を東京都内にオープンした。コロナ禍であらゆる飲食業界は大打撃を受けているが、...
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今こそ通うべき！ 東京の最旬「アジア食堂」5選
近年、都内に個性的なアジアンレストランが続々と誕生中！ベトナム料理をモダンに構築する店、ミャンマーやウイグルなどの現地感たっぷりの店など、そのバリエーションの多さに驚かされます。馴染みがなくても冒険気...
