「和食 東京」のニュース (463件)
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築地ワインバーの目利きが厳選！ おせちの一品に合わせたい「自然派ワイン」BEST5
お正月料理といえば、和食が中心ですよね。日本酒を飲む人も多いと思いますが、今年はいつもと違ったお酒で味わってみるのはいかがでしょうか。縁起のいいお正月料理とよく合うオススメのお酒は、スルスルと飲み心地...
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ディープな街・三軒茶屋の三角地帯の「はしご酒」で巡りたい名店3選
「いつの間にやら、はしご酒～♪」は昭和の話。令和のはしご酒のイメージは、明確な目的を持って狙いを定めて店を巡るものではないでしょうか。たとえば名物料理の食べ比べを求め、あるいは異なる空気感を渡り歩いた...
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日向琴子のラブホテル現代紀行（48） 立川『 HOTEL GRASSINO URBAN RESORT 』
ブホテル評論家の日向琴子です。今回は、カップルはもちろん3人以上の女子会にもオススメ！東京都立川市にあるホテル「グラッシーノ」を紹介します！グラッシーノの女子会プランはとっても充実していて、3000円...
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遅めの銀座はここに行け！ 銀座で働く料理人が仕事終わりに通う「深夜食堂」3選
仕事に追われて、時計を見たらもうこんな時間！気づくとお腹もペコペコ。だけど今からじゃ、もう美味しいお店はやってないし、どうしよう…なんて悩むこと、ありせんか？でも疲れてるのにせっかくお金を出して食事を...
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やっぱり米が好き！ 至極の「銀シャリ」が味わえる東京の最旬店3選
「炊きたての銀シャリは、いつだって最高」と誰もが言います。確かにその通り。しかし「いつでも美味しい」のには理由があります。IT技術みたいに、お米だって実は時代とともに進化を続けています。現代人の味覚に...
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立川に伝説のラーメン店『がんこ』の新店が誕生！ ラーメン官僚も感激するしょっぱ旨い「塩（バラ）」の魅力とは？
今から約40年近く前となる1983年に豊島区高田（西早稲田）の地に操業した『がんこラーメン（数度の移転を経て、現在は『一条流がんこラーメン総本家』として四谷三丁目で営業中）』。同店の創業者は、「家元」...
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ミシュランガイド東京２０２０発表「美食都市として世界をリード」
星の数による店の格付けで知られる「ミシュランガイド東京２０２０」の発表記者会見が２６日、都内で行われた。会見で発表されたのは最高ランクの三つ星の飲食店１１軒、二つ星４８軒、一つ星１６７軒で、うち新規掲...
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東京の18店舗で静岡の味を楽しめる！寿司やフレンチの限定メニュー実食レポ
老舗や人気店が多く、おいしいものだらけの東京・日本橋。そんな日本橋の北詰商店会エリアを中心とした18店舗で、静岡市とコラボしたイベント「日本橋しずおか食堂」が行われています。江戸前鮨やうなぎ、イタリア...
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焼きそばの進化系！？ 神保町『東京焼き麺スタンド』の「スーパー焼き麺」がハイレベルすぎる理由
「ソース焼きそば」といえば、いつでも、フツーに美味しい食べ物。家で作ってもほぼ失敗がなく、外で食べてもまあハズレがない。今までそう思っていました。しかし、そんな概念を覆す絶品の焼きそば、いや「焼き麺」...
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苦戦するワタミが「回らない寿司」に参入も、焼き鳥も推すしで完全迷走の匂いしかしない
居酒屋チェーンでのワタミが、今度は寿司に参入するらしい。12月9日、ワタミは新ブランドとなる「寿司と大山どりのお店すしの和」を東京都内にオープンした。コロナ禍であらゆる飲食業界は大打撃を受けているが、...
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今こそ通うべき！ 東京の最旬「アジア食堂」5選
近年、都内に個性的なアジアンレストランが続々と誕生中！ベトナム料理をモダンに構築する店、ミャンマーやウイグルなどの現地感たっぷりの店など、そのバリエーションの多さに驚かされます。馴染みがなくても冒険気...
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SNSで人気の穴場も！優しい味わいが楽しめる和食カフェ・グルメ4選《都内エリア》
もうすっかり涼しい日も増え、本格的に秋に突入。秋といえば、食欲の秋。おいしい食べ物を食べて、リフレッシュするのも大切。そこで、今回は全国にある和カフェを4つご紹介。ランチから和スイーツ、お抹茶が飲める...
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96種のナス料理が大集合！ 夏フェスならぬ、ナスが主役の「ナスフェス」で注目したい6品
夏に旬を迎えるナス。焼きナスにしたり、漬物にしたり、この時期の食卓には欠かせない野菜の一つですが、実はこの“ナスを主役”にしたイベント「ナスフェア」が2018年8月1日（水）～31日（金）まで開催され...
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注目度上昇中！ 東京で至極の「羊肉」が味わえる名店5選
日本で肉の定番といえば牛、豚、鶏の三種。しかし昨今、この三種に続く新定番となりつつあるのが“羊肉”です。ヘルシーで亜鉛やビタミンB群などの健康や美容、ダイエットに効果があるとされる成分が多く含まれてい...
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【2020年度版】渋谷で肉料理を食べるならココ！人気のオススメ店舗10選
朝から晩まで常に賑わっている”眠らない街”「渋谷」。外国人にも人気の渋谷は、ワールドワイドでかつこだわりの飲食店が多いですよね。今回はそんな、渋谷で肉料理を食べたい時に注目すべきオススメの10店舗をご...
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あんこスイーツ専門店『あんこと、かき氷スタンド』で食べたい至極のかき氷＆スイーツ4選
人気和食店『それがし』が和菓子の定番“あんこ”の魅力を伝えるべく立ち上げたスイーツブランド『あんこと』が、かき氷スタンド『あんこと、かき氷スタンド』として、8月29日までの土・日・祝日限定＆テイクアウ...
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話題のお店から有名な日本酒専門店まで！覚えておくと間違いなしの池袋の日本酒専門店8選
アニメや若者の街というイメージが強いですが、実は日本酒の名店が多い池袋。日本酒だけでなくおつまみにもこだわった居酒屋さんも多数あります。今回はそんな池袋で「美味しい日本酒が飲みたい！」と思ったときに使...
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銀座で大人のかき氷を嗜む。日本酒大吟醸のアイスや煎りたての抹茶を合わせた上質な和スイーツ
全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズは、東京の中心地・東銀座駅徒歩1分の「ミレニアム三井ガーデンホテル東京」内地下1階のレストラン「現代里山料理ZE...
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本当にお酒なの！？ レトロ可愛い“おとなの日本酒クリームソーダ”とは？
東京・新橋にお店を構える人気の居酒屋『日本酒バル蔵のや新橋』では、日本酒を加えて作る新感覚のデザートカクテル「おとなの日本酒クリームソーダ」の提供を期間限定でスタート。華やかな見た目と爽やかな味わいが...
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終電後もOK！ 西麻布・六本木の料理人が仕事終わりに通う「深夜食堂」3選
仕事に追われて、時計を見たらもう終電間際！気づいたらお腹もペコペコ。だけど今からじゃ、もう美味しいお店はやってないし、どうしよう…なんてこと、ありせんか？コンビニ飯でもいいけど、せっかくお金を出して食...
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白餡クリームに鎮座する招き猫最中がキュート！原宿・権八特製かき氷２種登場
海苔手巻き専門店「権八NORI-TEMAKI原宿」では、夏季限定かき氷の提供がスタート。定番の人気商品「権八特製かき氷抹茶マスカルポーネ」に加えて、今年は「権八特製かき氷いちごみるく白餡クリーム」が新...
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進化系ポテトチップス「Calbee＋×東京ばな奈 じゃがボルダ」登場！
「Calbee＋×東京ばな奈じゃがボルダ」が、2020年10月30日（金）17時より、グレープストーン公式オンラインショップ「パクとモグ」で、通信販売が開始されています。「Calbee＋×東京ばな奈じ...
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旨い店はタクシー運転手に訊け！ 懐かしく新しいラーメン店『昭和歌謡ショー』（巣鴨）の至極の「中華そば」
「旅先で旨いものが食べたければ、タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。そこでB級グルメに精通する現役運転手・荒川治さんにイチオシのお店に案内してもらいました。平成から令和と元号が変わりました。...
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ただいま２時間待ち！たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」現地ルポ
たらこを使った「たらこスパゲティ」を好きな人は多いのではないでしょうか？筆者もその一人。そんなたらこスパゲティの専門店が1月31日（金）に東京・渋谷にオープンしました。早速行ってみたので、実食ルポしま...
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【2021年】オリーブオイルおすすめ25選！本物の選び方や産地による味わいの違い
数あるオイルのなかでも圧倒的な人気を誇るオリーブオイル。パスタやアヒージョなどさまざまな料理と相性が良いですが、種類が多すぎて選び方がわからないという人も多いのではないでしょうか。また、日本で売られて...
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群馬の地元パン屋が超ハイレベル！ ふらりと立ち寄った『やぎぱん』の天然酵母パンが美味しすぎた
全国有数の小麦の産地、群馬県。上質な小麦を使って、うどんや焼きそば、焼きまんじゅうなど、とにかく粉もののご当地グルメが盛りだくさん。しかし、実はパンもレベルが高いって知ってました？今回は、そんな群馬の...
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コンラッド東京で桜の季節限定メニューを堪能。春の代名詞「桜」が随所にちりばめられた特別メニューがラインアップ
コンラッド東京（東京都港区）は、すべてのレストランとバー＆ラウンジ、およびスパ＆フィットネスにおいて、期間限定の桜メニューをご用意しました。春めく季節の訪れとともに咲き始める桜の色や香りを纏った思わず...
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ヘルシーで健康的！ダイエット中にもおすすめ♡和食ランチ4選《表参道エリア》
表参道にはインスタ映えする美味しいランチがたくさん。中でもヘルシーで健康的なランチを楽しむことができるところがたくさんあるのも魅力です。そこで今回は、和食ランチが楽しめるおすすめスポットを4つご紹介。...
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やば…！思わず声が出る美味しさ！何度でも行きたい定食屋さん4選《都内近郊エリア》
お魚やお肉などの絶品料理を、お米とお味噌汁と一緒に食べる定食は、心がホッとする優しい味。今回は、そんな和食好きに、オススメしたい定食屋さんを4つご紹介。何回でも足を運びたくなる絶品をピックアップしたの...
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メニューは“梅干し”だけ！？ 話題の『立ち喰い梅干し屋』（押上）に行ってきた！
和食、弁当、おにぎりなどではサブ的な印象もある一方、日本人の食に絶対に欠かすことができない「梅干し」。この「梅干し」を主役にし、「梅干し」だけをメインメニューにしたお店が東京スカイツリータウン・東京ソ...
