「弁当 レシピ」のニュース (1,047件)
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【農家直伝】酸っぱすぎないぞ♡「梅ペースト」作ってみた！サラダにお肉に使える超優秀ソース♪まろやかすぎ〜
暑い日が続くと身体が酸っぱいものを欲しますよね。そんなときに、もってこいなのが“梅干し”♡。塩分が取れるから熱中症対策にもいいし、酸味で食も進むし、お弁当の抗菌にも役立って良いこと尽くし♪ただ、わたし...
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「剥がれない」「焼きやすい」「食べやすい」って本当⁉新説【ピーマン肉詰めは輪切り一択！】を試してみた
ピーマンを使う定番料理のひとつが「ピーマンの肉詰め」。空洞を活かして肉だねを詰めるのですが、焼いている間にポロッと外れてしまうのが悩みの種。そんな問題を簡単に解決出来そうなレシピをYouTubeの料理...
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鶏胸肉はミンチにしてチーズと混ぜて揚げると“ズルいほど旨い”！カリカリふわっ「鶏チーズ焼き」作ろう♪
鶏むね肉はヘルシーでコスパ抜群、家計の強い味方ですよね。わが家でも節約したい時に大活躍です。今回は、YouTubeチャンネル『かっちゃんねる』で紹介していた「カリカリ鶏チーズ焼き」がおいしそうだったの...
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電子レンジで4分半！手軽なのに手間かけて煮込んだ風な「卵巾着」作ってみた♪だしがジュワワ～ン♡
主婦は電子レンジで作れるもう一品が大好きです♡だって疲れていたり忙しかったりで、メインのおかずの他にもう一品作る気力が残っていないことが多いから…。そんな時に筆者がぜひおすすめしたい一品は「卵巾着」で...
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外はカリッと中はふわとろ♡豆腐と片栗粉で「青のり豆腐餅」作ろう！混ぜて焼くだけと超絶簡単なの♪
豆腐ってそのまま食べてももちろんおいしいですが、ハンバーグのタネに加えたり、卵に混ぜてオムレツにしたりとヘルシーな方向に寄せる「かさ増し」に使えて、コスパも使い勝手もいい食材ですよね。今回はそんな豆腐...
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【シェフ脇屋の簡単レシピ】冷凍ポテトを豚バラ肉でクルクル♪「ミルフィーユポテト酢豚」が照りうま～♡
おいしそうで、おもしろい！と思わず、心も声も弾んだのが、脇屋友嗣シェフがYouTubeで紹介している「ミルフィーユポテト酢豚」。市販の冷凍フライドポテトを豚バラ肉でクルクル巻いて焼き、黒酢やケチャップ...
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馴染みの食材を穴に詰めて…え、フライ⁉「ちくわ海苔巻きチーズフライ」に挑戦！ってヤダこれ、食べたことある⁉
ちくわはリーズナブルで、たくさんのレシピを見かける食材。特に穴に何かを詰めるアレンジは、よくありますよね。今回はさらに一歩先を行くレシピに挑戦。チーズを詰めたちくわにのりを巻いて揚げる、料理研究家ゆか...
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リュウジ『鶏胸肉はもも肉を超えないと思ってた自分を殴りたい』 ふわふわ「最高傑作胸唐揚げ」に挑戦！
みんな大好き「唐揚げ」。唐揚げといえば、鶏もも肉を使うのが主流ですよね。でも、今回料理研究家リュウジさんが使うのは鶏むね肉。え、パサつきそう…と同じことを思った方も多いはず。ですが、このレシピは『鶏む...
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かつお風味な「新生姜の佃煮」作ろう！2度茹でして優しい辛さに♪薄切りと千切りにして食感も楽しい♡
旬な食材は栄養価が高く、その季節に必要な栄養素が摂れると言われています。そこで今回はこれから旬を迎える新しょうがを使った「新しょうがの佃煮」を紹介します。しょうがに比べてやさしい辛みで、瑞々しい食感を...
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ソーセージをマヨで炒めるハイカロな発想♡コク旨過ぎてご飯が進む進む「てりまよソーセージ丼」作ろう！
暑くて買い物に行くのも面倒…。そんな時にピッタリのレシピを見つけました！YouTubeチャンネル『てぬキッチン』の「てりまよソーセージ丼」です。この丼、材料少なっ！ソーセージさえあれば、家にあるもので...
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お肉レベルのこってり感♡「ししとうの味噌炒め」作ってみた！マヨ＆かつお節で最強ご飯のお供♪【農家直伝】
「ししとう」がおいしい季節ですね！たまに辛〜いのに当たるんですが、それもおいしい野菜ですよね。ただ、しょうゆを塗って焼いたり、煮浸しにするくらいしかレシピが思いつかない…。そんなとき、高知県の農家から...
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【あともう一品】欲しいときに…くるっと一つ結びして揚げるだけ♪「ちくわ唐揚げ」作ろう！コロッと可愛い♡
今日は「メイン料理は決まったけれど、あともう一品！」という時におすすめしたい料理を作ります。それが、YouTuberで料理研究家のゆかりさんが考案した「ちくわ唐揚げ」。作り方は、ちくわを一つ結びにして...
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ちくわのうま味と甘み際立つ！「サクサクとまちくわ串」は衣サックサク♪噛むと果汁がジュワ～甘～い♡
ミニトマトとちくわで作る、見た目もかわいいひと口おつまみをYouTubeで見つけました。それは、お料理系YouTuberのかっちゃんさんが紹介している「サクサクとまちくわ串」。ミニトマトをちくわで巻き...
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ズッキーニにカレー味のお肉をのせて「ピカタ」にしてみた！”塩麴パウダー”を加えて旨味オバケ～【農家直伝】
みんな大好きカレー味の肉ダネをズッキーニに詰めた「ズッキーニの肉詰め」、ならぬ「ズッキーニのピカタ」を長野県の農家に教わりました！ふんわり卵に包まれた甘くてジューシーなズッキーニと肉ダネが相性抜群で、...
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【さつま揚げの冷凍保存】何と3か月も長持ちさせられるテク！その秘密は…「油抜き」だった‼
管理栄養士のともゆみです。さつま揚げは、一度開封してしまうと日持ちがしないので、すぐに食べない場合は、冷凍するのが良いそうです。ただ、そのまま冷凍するのではなく、油抜きをしてから冷凍すれば3か月も保存...
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【コーン缶だけ】多めの油で揚げ焼きして…「サクサクとうもろこし」作ろう！香ばしくて甘くてジューシー♡
コーン缶は季節を問わず、おいしいとうもろこしを手軽に味わえるので、普段からストックしています。今回は、コーン缶を使って10分で作れる「サクサクとうもろこし」にトライします。レシピ考案者は、人気の料理系...
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最新エッセイ集も売行き好調！ ハライチ岩井さんに聞く、食べることへこだわりと向き合い方【後編】
●最新エッセイ集『この平坦な道を僕はまっすぐ歩けない』発売！後編では岩井さんの食についてのアレコレを聞いてみました！小説新潮、BookBangの連載をまとめたエッセイ集『僕の人生には事件が起きない』『...
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リュウジ『控えめに言ってささみ料理の最高傑作』 旨すぎて二度作りたくなる「黄金色の漬けささみ」に挑戦
「控えめに言ってささみ料理の最高傑作です」と、リュウジさんがいつも以上に自信満々で紹介しているのが、これ、「黄金色の漬けささみ」。鶏のささみをしょうゆやオイスターソースを混ぜたタレで1時間ほど漬けて焼...
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【保育園直伝】幼児爆食い！「きなこサンド」作ってみた！和風ピーナッツバターサンドって感じ♪【Ayumiの漫画】
こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。今回は、保育園で次女がおかわりするという"きなこサンド”のレシピを教わったので、朝ごはんに作ってみたんですが…おうちで作っても爆食いしてくれま...
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【シン・卵料理】すっぱ美味い♡ゆで卵をピクルスにしてみた！裏ワザで“黄身が白身の真ん中に”ピタリ！
暑い夏にぴったりのさっぱりレシピを、YouTubeチャンネル『エプロン』で発見！それはなんと「ピクルス卵」です！きゅうりでも大根でもにんじんでもなく、卵をピクルスにしちゃうなんて考えもしなかったアイデ...
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【作り置きレシピ】旬の“きゅうり”を美味しく大量消費！ 料理家が作っている「きゅうりのおかず」3選
●暑い季節、旬のきゅうりをたくさん味わいたい！保存が効く、作り置きの「きゅうりレシピ」をプロの料理家が伝授します。何かとあると便利な食材、きゅうり。旬の季節は7月〜11月といわれ、特に夏はきゅうりだけ...
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バター醤油の甘じょっぱい香りがそそる～♡フライパンでもろこし焼いて「極 とうもろこしご飯」作ろう！
夏野菜がおいしい季節！トマトやきゅうり、なす、ズッキーニなど、いろんな夏野菜をたっぷり食べたいですが、最近特に好きなのが「とうもろこし」！近頃のとうもろこしは本当に甘くてそのまま茹でて食べても十分おい...
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まさかこの2つが出会うなんて！梅干しとキムチで「梅キムチ」作ったら…酸味×辛味でご飯泥棒が過ぎた話
ご飯のお供は何が好きですか？わたしは、お弁当では梅干し、自宅での食事ではキムチが大好きです。そんな2つのご飯のお供ですが、一緒に食べることはありません。しかし、そんなわたしの常識を覆す、驚きのレシピを...
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ささみを薄～く伸ばしてじわじわ焼いて！ふっくら卵に包まれた「黄金チーズ焼き」に挑戦♪
安価で購入できるささみは節約には欠かせない食材ですよね。今回は、そんなささみをおいしく食べられるレシピ「黄金チーズ焼き」に挑戦です。『くまの限界食堂』さんがYouTubeで紹介していました。メイン食材...
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【基本の料理レシピ6選】これでプロ級のおうちご飯！ 寿司屋の玉子焼き、惣菜屋のポテサラ、蕎麦屋のかき揚げ
●玉子焼き、ポテサラ、唐揚げ、基本の家庭料理をプロの味にする方法とは？食楽webの人気連載「基本の料理」レシピ6選を一挙ご紹介！料理研究家が家庭の定番料理を作ったら……。プロならではのポイントを押さえ...
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【コスパ最強の食材】穴に詰めて詰めて「サイコロちくわごぼう」作ろう！揚げ焼きでカリッとムチッとうんま♡
メイン料理は決まったけど、もう1品何か欲しいときってありますよね。そんなときにピッタリなのが、YouTubeチャンネル【かっちゃんねる】で見つけた「サクコロちくわごぼう」。メイン食材はちくわとごぼうの...
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【ちくわに何詰める？】そうだ、オクラ詰めよう♪地味に映える「ちくわとオクラのサクサク揚げ焼き」作ろう！
ちくわの穴に詰めるものと言うと、保守的なわが家ではきゅうりかチーズくらい。ですが、YouTubeチャンネル『DAIFUKUKITCHEN』では、今が旬のオクラを詰めていました。確かにオクラの形…ちくわ...
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【10分でご馳走】パン粉を隙間なくパラパラふりかけるのがキモ♪簡単・美味・経済的な「卵フライ」作ろう！
管理栄養士のともゆみです。卵1つで主役級のおかずになるレシピを見つけました。それが「卵フライ」。教えていたのはYouTube「かっちゃんねる」です。アイデア豊富で普段からよく見ているYouTubeです...
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【青髪のテツ】フォロワー直伝の"爽"レシピ「梅しそチーズ豚ロール」作ってみた！酸っぱ旨さで食欲押し寄せる～
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。どんどん気温が上がり食欲が減退する季節ですが、そんなときは「青じそ」や「梅肉」をたっぷり使うのがおすすめ！というわけで、今回は食欲が倍増…いや100...
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何これ、はんぺん⁉想定外のふんわり弾力にビビる「カリッとふわりチキンボール」に挑戦！食感の秘密はあの野菜
簡単でおいしいレシピを紹介している料理系YouTuberのくまの限界食堂さん。YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介しているレシピは毎日のおかずにピッタリなものが多く、今回見つけた「カリッと...
