「醤油ラーメン」のニュース
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人気ラーメン店の主人も通う高円寺の町中華『天王』で「生姜醤油ラーメン」を食べてきた
「人は見かけによらず」と言いますが、飲食店にも「見かけによらず」がよくあります。今回ご紹介したいのも、まさにそんなお店。東京・高円寺にある『中華料理天王』という、昔ながらの町の中華屋さんです。筆者は、...
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『ラーメン魁力屋』で魁力屋フリーク“冬の定番”「京都漆黒醤油ラーメン」を食べてみた！
こだわりの“かえし”と喉ごし抜群の麺を用いた特製醤油ラーメンが大評判の人気店『ラーメン魁力屋』では、12月3日より期間限定メニュー「京都漆黒（しっこく）醤油ラーメン」を提供中です。実はこのラーメン、魁...
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ラーメン女子が注目する12月の新店パクチーラーメン専門店『パクチージョーズ』（銀座）とは？
東京・銀座の商業施設『GINZASIX』に隣接する複合ビル・BINO銀座で営業していたパクチー料理専門店『PHAKCHIJO’S（パクチージョーズ）』が、新たなコンセプトののもとリニューアルを敢行。1...
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かっぱ寿司にパスタが登場！ 名店『アルポルト』のシェフ監修「海鮮マヨすぱ」を食べてきた
近年、競争が激化している回転すし業界。チェーン各社では他社との差別化をはかるべく、寿司以外のサイドメニューに力を入れたり、新しいサービスを展開したりと、日々切磋琢磨しています。そんな中、『かっぱ寿司』...
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今週新発売の醤油まとめ！
今週新発売の醤油まとめ！。醤油の新商品をお届けします。今週新発売の#醤油明星食品チャルメラ青森スタミナ源たれにんにく醤油まぜそばカップ111g・めん:しなやかで食べやすく、ソースの絡みがよい中細麺です。・ソース:"スタミナ源た...
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今週新発売のセブン麺まとめ！
セブン麺の新商品をお届けします。今週新発売の#セブン麺セブン-イレブン秋の具材を使ったかぼちゃクリームグラタンペーストにしたかぼちゃをホワイトソースに使用した、黄色のソースが色鮮やかなグラタンです。さ...
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【京都ラーメン】塩ラーメンの定番人気店！「京都塩元帥」
ラーメン大好きむらが投稿する京都ラーメン第二弾は、京都塩元帥です。西大路通りから二本西に行った春日（佐井）通りにあります。京都の塩ラーメンを代表するお店です。ラーメンもつけ麺もおいしいお店です。では、...
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【日本の美味探訪】心に残る福島県のご当地グルメ３選
【日本の美味探訪】心に残る福島県のご当地グルメ３選。北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの？ご自慢の郷土食は？旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができ...
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今週新発売の醤油まとめ！
醤油の新商品をお届けします。今週新発売の#醤油即席めんの常識を超えた麺を味わう神旨な一杯!明星食品麺神カップ神太麺×旨醤油カップ94gめん：熱湯5分、太麺なのに締まりがあり、歯切れもよく小麦が香る、ま...
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これが本当にサッポロ一番？ 一流シェフが作る期間限定のサッポロ一番が『虎ノ門横丁』で食べられる！
サッポロ一番といえば、日本を代表するインスタントラーメンのひとつ。しょうゆ味、みそラーメン、塩らーめんの3種は、日本人であれば誰もが一度は口にしたことがあるのではないでしょうか？では、そんなサッポロ一...
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【新発売】醤油の最新情報をまとめました！
醤油の新商品をお届けします。今週新発売の#醤油ローソンにんにく豚醤油ラーメン濃厚なとんこつ醤油ベースのスープに、コシのある太麺を合わせました。もやし・キャベツ・チャーシュー・きざみにんにくをたっぷりと...
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かっぱ寿司が2店の有名ラーメン屋と夢コラボ 煮干しとんこつ醤油ラーメン発売
かっぱ寿司は、9月9日から本格ラーメンシリーズの第11弾となる、「吉祥寺武蔵家」と「長尾中華そば」のWコラボラーメン「煮干しとんこつ醤油ラーメン」（税別390円）＆「マシマシ煮干しとんこつ醤油ラーメン...
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#醤油の新商品まとめ：9月5日（土）
醤油の新商品をお届けします。今週新発売の#醤油マルちゃんマルちゃん焼そば香るバター醤油味袋432gコシと弾力があり、食べごたえのある中太麺とホタテとチキンの旨味を利かせた、バター風味が豊かな醤油味のソ...
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京都屈指の人気ラーメン店「セアブラノ神」が四条烏丸に降臨！
四条大宮に本店を置く「セアブラの神」が、市内中心部の四条烏丸に進出！看板メニューの背脂醤油そばから、但馬牛を使ったクセになる台湾まぜそばまでいただきました。四条烏丸に「セアブラノ神」が降臨安定のおいし...
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#醤油の新商品まとめ：8月28日（金）
醤油の新商品をお届けします。今週新発売の#醤油セブン-イレブン焦がし醤油の鮭バターおむすびおにぎりの定番である鮭と相性の良いバター醤油を組み合わせたおむすびです。2020/8/25発売セブン-イレブン...
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特注熟成麺がうまい！京都ラーメンに、黒白醤油の新メニューも「香来 壬生本店」
ラーメン激戦区の京都。老舗から新店まで、さまざまなラーメン店が群雄割拠する街。そんな中、京都ラーメンから台湾まぜそば、さらに白黒の醤油ラーメンまで新メニューも人気の「香来壬生本店」さんに行ってきました...
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旨い店はタクシー運転手に訊け！ 池袋の行列店『麺舗十六』の絶品「つけそば」が美味しすぎる理由
旨い店はタクシー運転手に訊け！ 池袋の行列店『麺舗十六』の絶品「つけそば」が美味しすぎる理由。「旅先で旨いものが食べたければ、タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。そこでB級グルメに精通する現役運転手・荒川治さんにイチオシのお店へ案内してもらいます。今回ご紹介するのは、池袋駅西口から徒...
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ラーメン官僚が絶賛！ 国分寺の気鋭店『拉麺瑞笑』は2020年版ニボラーの最適解！
煮干しを知り尽くした店主が紡ぐ一杯に刮目すべし！武蔵野・多摩エリアの中でも指折りのラーメン激戦区として知られる、国分寺市。同市は、都内を代表する名店『凪』の系譜に連なり、全国各地に店舗を展開させる『ム...
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海鮮、ラーメン、コッペパンまで！新宿小田急に北海道グルメ集結
世界最大の駅のひとつ「新宿駅」に直結する小田急百貨店新宿店の本館では、1月15日（水）〜23日（木）の期間、「冬の北海道物産展」を開催中です。会場では、北海道の魅力がぎゅっと詰まった食品52店舗・工芸...
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五反田のサラリーマンに愛される『元祖ニュータンタンメン本舗』はどこが“ニュー”なのか食べて確かめてきた
「コンビニ・コラボカップ麺」問題最近、コンビニの商品棚には、多種多様なコラボカップ麺が並んでいます。ご存知のように人気ラーメン店の味をインスタントで表現した商品です。これらを目の当たりにすると、筆者は...
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ラーメン官僚が厳選！ 2019年オープンの東京BESTラーメン7選
ラーメンの探求をライフワークとし、年間700杯以上のラーメンを、エリアを問わず食べ歩く、“ラーメン官僚”こと田中一明さんが、2019年にオープンした都内の注目店を厳選してご紹介。年明けの食べ初めにもぴ...
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ラーメン官僚も認める職人技が光る1杯！ 『らーめん処 くろ助』の醤油ラーメンの魅力とは？
目指すは、肩の力が抜ける憩いの場。ノスタルジックラーメンを一流の技術で「今」の1杯へと昇華！「以前、駒込で『日本麺料理さくら（閉店）』の店長を務めていた時に、お客さんから掛けていただいた『小島さんが作...
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注目のラーメン店『くろ助』が新高円寺にオープン！ 絶品「醤油ラーメン」を食べてきた
食にまつわる仕事をしていると、どこからともなく新店情報が耳に入ってきます。今回、飛び込んできたのは、自由が丘『無邪気』、渋谷『らーめんと甘味処九月堂』、南阿佐ヶ谷『らぁ麺いしばし』など、名だたる超人気...
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西日本最大級のラーメンイベント開幕！「ラーメンEXPO2019 in 万博公園」で注目の至極のラーメン5選
西日本最大級のラーメンイベント『ラーメンEXPO2019in万博公園』が2019年12月6日（金）～12月29日（日）間、第1幕～第4幕に分けて万博公園で開催中です。毎週ラーメン店が入れ替わりになるの...
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【京都ランチめぐり】名店『麺屋優光』がラーメン激戦区一乗寺に2号店！醸造醤油香るスープ絶品☆「麺屋聖」
おおきに～豆はなどす☆今回は京都ラーメン激戦区に昨年オープンした醤油ラーメン専門店。有名ラーメン・麺屋優光グループの2号店。スープの美味しさが際立つ。思わず完汁！本醸造醤油香る絶品スープ麺屋聖への口コ...
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ラーメン激戦区・相模原市のNo.1ラーメンはどれ！？ 「さがみはらぁ麺グランプリ」の注目ラーメン10選
神奈川県相模原市の人気ラーメンの中でNo.1を決める「さがみはらぁ麺グランプリ」が、11月16日（土）～17日（日）の2日間、相模総合補給廠で開催されます。今回は、素材やスープにこだわった10店舗のラ...
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行列ラーメンが大集合！ 大阪の「ラーメン女子博」で堪能したい至極のラーメン4選
上品な魚介系から、グルメなトリュフラーメンまで、女子向けに特化したラーメンを味わえる「ラーメン女子博in大阪」が、10月3日～14日まで大阪の長居公園で開催されます。今や世界的にもブームメントを起こし...
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プロのシェフが通う23時過ぎの“リアル深夜食堂”！西麻布『ふるめん』のひと味違う中華とは？
プロのシェフが通う23時過ぎの“リアル深夜食堂”！西麻布『ふるめん』のひと味違う中華とは？。忙しく仕事をして、終わったらもうこんな時間。腹も減っているけど、今からじゃもうチェーンのレストランしかやってないかな…なんてこと、ありせんか？でもせっかく食事を楽しむなら、しみじみ美味しい店に行きたい...
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小田原系担々麺「四川」は唯一無二の麺料理【実食ルポ】
カップラーメンになるほど評判の小田原系担々麺の店「四川」に行ってきました。スープにとろみがあるとか、鍋持参で持ち帰りが可能とか、パンチのある情報にずっと気になっていたお店です。開店してから40年以上、...
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熱々の石焼鍋から香ばしい匂い！「肉の老舗 柿安」の炒飯専門店オープン
140余年の歴史を誇る「肉の老舗柿安」から、第3のフードコート向け新ブランドとして炒飯専門店「石焼牛肉炒飯柿安」が誕生！奈良県のイオンモール橿原店と、愛知県のイオンモール熱田店に、2店舗連続オープン。...
