「食中毒」のニュース (388件)
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「イヌサフラン」誤食し死亡 80代の1人が食中毒 岡山県発表
岡山県は12日、有毒成分を含む植物「イヌサフラン」を誤って食べたことによる食中毒が発生し、県内の80...
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県外にも患者広がる 安来の飲食店の集団食中毒 患者は累計77人に（島根）
安来市の飲食店で起きた集団食中毒で、新たに41人の患者が確認され、累計の患者数は77人となりました。...
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秋も食中毒に注意「カンピロバクター」原因は？家庭でできる対策は？
厳しい残暑の中、福岡県と佐賀県で食中毒の報告が相次いでいます。8月23日には、佐賀市の老人ホームで、...
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加熱不十分のハンバーグが原因か…洋食店で「O157」集団食中毒 患者が5県77人に増加、延べ22人が入院 9歳の男子小学生、HUS・溶血性尿毒症症候群発症の患者も
島根県安来市の洋食店の食事が原因の集団食中毒、患者数がさらに増え、県内外の77人にのぼっています。 ...
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集団食中毒の患者36人に…ハンバーグなど食べた客が下痢や嘔吐などの症状 8人が入院中 原因はO157
島根県安来市の飲食店で発生した集団食中毒で、新たに患者29人が確認され、これでこの店を原因とする食中...
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花火大会でサルモネラ属菌による食中毒 11人が下痢や発熱などの症状 会場で調理の豚の丸焼きが原因か 山梨
山梨県は9日、峡東保健所管内で食中毒が発生したと発表しました。 8月29日、医療機関から「消化器症状...
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ハンバーグなど食べた客が食中毒で入院…患者から腸管出血性大腸菌検出 飲食店を営業停止処分（島根）
島根県安来市の飲食店で、8月30日から9月3日にかけて食事をした男女合わせて7人が食中毒の症状を訴え...
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居酒屋「ともすけ久留米店」で食中毒発生 下痢･発熱などの症状訴えた30代男性5人中2人からカンピロバクター検出 福岡･久留米市
福岡県久留米市は、市内の居酒屋「ともすけ久留米店」で鶏料理が原因とみられる食中毒が発生したことを明ら...
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有毒植物イヌサフランの球根を食べた80代の高齢者が食中毒で死亡 玉ねぎと間違え誤食 岡山県が注意喚起【岡山】
今年6月下旬に有毒植物イヌサフランの球根を誤って食べた岡山県内に住む80代の高齢者が、死亡していたこ...
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キノコ狩りのシーズンを前に毒キノコの見分け方や食中毒を学ぶ「間違いやすい毒キノコでクサウラベニタケ…事故が多い」―『北見地方きのこの会』などが主催_北海道北見市
キノコ狩りのシーズンを前に9月13日、北見市で毒キノコの見分け方を学ぶ採集会が開かれました。 北見市...
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「2日目のカレー」は要注意 ウエルシュ菌は常温で繁殖➡加熱しても死滅せず 先月は73人の集団食中毒も 山梨
【写真を見る】“2日目のカレー”に要注意 ウエルシュ菌は常温で繁殖➡加熱しても死滅せず 先月は73人...
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洋食店でハンバーグなどを食べ下痢・腹痛・血便…患者数が36人に増加、延べ10人が入院 うち1人は男子小学生、HUS・溶血性尿毒症症候群発症の患者も…原因は「O157」 期間中1059人が食事
島根県安来市内の飲食店でハンバーグなどを食べた7人が下痢や腹痛、血便などの症状を訴えた集団食中毒。そ...
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男女11人が下痢・腹痛･･･「カンピロバクター菌」検出 熊本市中央区花畑町の飲食店が3日間営業停止に
飲食店が提供した食事が原因で11人が食中毒になったとして、熊本市は、この飲食店を3日間の営業停止処分...
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ハンバーグなど食べた9歳の児童から60代の7人が下痢・腹痛・血便…洋食店で集団食中毒 6人入院し2人から腸管出血性大腸菌検出 HUS・溶血性尿毒症症候群発症の患者も
島根県安来内の飲食店でハンバーグなどを食べた7人が下痢や腹痛、血便などの症状を訴え、そのうち6人が入...
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【速報】仕出し業者が福祉施設で提供した食事で84人が食中毒 業者を6日間の営業停止処分 和歌山市
28日、和歌山市保健所は、市内の仕出し業者が福祉施設で提供した食事で84人の食中毒が確認されたと発表...
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弁当箱に熱々おかずを入れると？ 食中毒を招く『結露の正体』に「コレは怖い」
気温や湿度が上がる夏は、お弁当の食材が傷みやすくなります。せっかく愛情を込めて作ったお弁当も、食中毒になってしまっては大変です。そこで本記事では、簡単に実践できて効果的な食中毒を防ぐお弁当作りのコツを...
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【速報】「食の安全安心守り、正直な商売への認識甘かった」ミニストップ社長会見、消費期限偽装で謝罪
▼【速報】仕出し業者が福祉施設で提供した食事で84人が食中毒 業者を6日間の営業停止処分 和歌山市 ...
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水筒から食中毒を防ぐには？ ポイント2つに「なるほど」「今日からやる」
水筒で持ち歩いた飲み物から変な味がしたり、ニオイが気になったりしたことはありませんか。実は、水筒の使い方を誤ると、知らないうちに食中毒のリスクを高めてしまうことがあります。特に夏場や湿度の高い季節は、...
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【速報】葬儀参列者12人が下痢・腹痛“ウエルシュ菌”検出 弁当が原因「集団食中毒」3日間営業停止
大阪市で葬儀の参加者に出された弁当を食べた12人が下痢や腹痛などを発症し、発症者の便から「ウエルシュ...
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阿波市の飲食店で食中毒 4日間の営業停止処分【徳島】
阿波市内の飲食店で8月11日に食事をした12人が、食中毒の症状を訴えていたことがわかりました。 吉野...
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食中毒の原因、作ってない？ 政府の注意喚起に「反省」「危険だったなんて」
暑い季節になると気になるのが『食中毒』。気を付けてはいるものの、イマイチ何が原因で、どのような対策をしたらよいのかわかっていない人も多いのではないでしょうか。本記事では、政府が注意喚起する『食中毒の原...
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「保冷剤は横に入れてた…」 正しい置き方に「知らなかった」「覚えておく」
学校や職場にお弁当を持って行く時には、食中毒対策として保冷剤を使って冷やす人が多いですよね。しかし、「この冷やし方でいいのかな？」「もっと効率よく冷やせる方法はないかな」と悩むことも。それなら、Ins...
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弁当はどう詰める？ 食中毒対策のおすすめに「これならできる」「明日からやる」
手作りのお弁当を職場や学校へ持って行くことが多いかもしれません。しかし、詰め方を間違えると食中毒のリスクが上がってしまう可能性があります。食中毒対策に役立つお弁当の詰め方を知り、自分や家族の健康を守り...
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岐阜・土岐市で開催のイベントで34人が食中毒の症状を訴え 岐阜県が業者を営業禁止処分に
8月2日に岐阜県土岐市で開かれたイベントで食事をした34人が、下痢など食中毒の症状を訴えました。県は...
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サミット会場のホテル 食中毒の疑いも調査の結果断定はされず 三重・志摩観光ホテル
三重県の志摩観光ホテルと伊勢保健所によりますと、ザ ベイスイート内のレストラン「ラ・メール」で、先月...
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O157を甘く見ないで！ 厚労省の注意喚起に「ゲゲッ」「絶対気を付けます」
O157はごく少量でも食中毒を引き起こす危険な菌です。本記事では厚生労働省が呼びかける予防策を紹介し、中心部までの加熱方法や正しい保存・解凍のポイントを解説します。大切な家族を守るために、日常の調理で...
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食べたら中毒になる危険が… 厚労省の指摘に「ゲゲッ」「知らないと危険」
有毒植物を食用と誤って口にし、食中毒を起こす事例が毎年のように報告されています。小さな子供やペットが誤って口にしないよう、確認しておくことが大切です。厚労省の注意喚起や代表的な有毒植物、日常でできる予...
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鶏肉を調理したら『熱湯消毒』を！ 厚労省の注意喚起に「危ないところだった」
鶏肉を調理する際に頭をよぎるのが『カンピロバクター』。カンピロバクターによる食中毒は、発症すると激しい腹痛や下痢に襲われる可能性があります。厚生労働省が発信する、カンピロバクター予防策を徹底しましょう...
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弁当の詰め方を工夫すると？ 見た目も味も「満足感」「続けられる」【弁当作りのコツ4選】
毎日のお弁当作りは、ちょっとした工夫をするだけで見栄えがよくなり、栄養バランスもアップします。『お弁当のコツ』をつかめば、見た目も味も大満足のお昼ごはんが完成しますよ。詰め方のポイントなど、知っておく...
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「黄色ブドウ球菌」による食中毒と断定 高校生らがホテルで夕食後に体調不良 店は2日間の営業停止
7月、大阪府堺市のホテルで高校生22人が夕食後に食中毒とみられる症状を訴え、病院に搬送された事案につ...
