レモンを漬けたのは“ハチミツ”ではなく？　炭酸で割ったら子供「暑い日にぴったり」
撮影：エニママ 画像（9枚）

2026年6月上旬現在、少しずつ気温が高い日が増えてきました。

夏が近づくと、さわやかな『レモンのハチミツ漬け』が恋しくなる人もいるでしょう。

筆者は、アサヒ飲料株式会社（以下、アサヒ飲料）のウェブサイトで『あるドリンク』の原液にレモンを漬けるレシピを発見。定番の『ハチミツ漬け』に筆答する、魅力的な一品でした。

『レモンの「カルピス」漬け』のレシピ

『あるドリンク』の原液とは、アサヒ飲料が販売する『カルピス（希釈用）』。

レモンを漬ければ、『レモンの「カルピス」漬け』ができるとのことで、筆者が試してみました！

材料と作り方は、以下の通りです。

材料

【材料（レモン2個分）】

・『カルピス（希釈用）』　150㎖

・レモン　2個

・グラニュー糖　大さじ6杯

レモンを漬けたのは“ハチミツ”ではなく？　炭酸で割ったら子供「暑い日にぴったり」
材料の画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

1．レモンをカットする

まずはレモンをカットします。薄くスライスしましょう。

レモンを漬けたのは“ハチミツ”ではなく？　炭酸で割ったら子供「暑い日にぴったり」
レモンをカットする画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

2．材料を加える

カットしたレモンを、蓋ができる平らな容器に広げて並べます。

レモンを漬けたのは“ハチミツ”ではなく？　炭酸で割ったら子供「暑い日にぴったり」
レモンを並べている画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

グラニュー糖を全体にふりかけてください。

レモンを漬けたのは“ハチミツ”ではなく？　炭酸で割ったら子供「暑い日にぴったり」
グラニュー糖をふりかける画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

最後に『カルピス（希釈用）』をかけて軽くゆらし、全体になじませます。

レモンを漬けたのは“ハチミツ”ではなく？　炭酸で割ったら子供「暑い日にぴったり」
カルピスをかける画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

3．一晩漬ける

容器に蓋をして、冷蔵庫で一晩漬けましょう。

レモンを漬けたのは“ハチミツ”ではなく？　炭酸で割ったら子供「暑い日にぴったり」
冷蔵庫で漬けている画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

『レモンの「カルピス」漬け』の完成です。

レモンを漬けたのは“ハチミツ”ではなく？　炭酸で割ったら子供「暑い日にぴったり」
完成した画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

家族が「暑い日に嬉しい」と絶賛！

そのまま食べるものとヨーグルトにかけたもの、炭酸で割ったドリンクを用意して、家族に試食してもらいました。

夫も子供も「全部、おいしい！」「暑い日にぴったりで嬉しい」と大喜びです。

筆者も食べてみたところ、ハチミツ漬けよりさっぱりとしていて、さわやかな味わいに感じました。

レモンの酸っぱさは、ちゃんとまろやかになっていて、甘みと酸味がちょうどいい仕上がりです。

レモンを漬けたのは“ハチミツ”ではなく？　炭酸で割ったら子供「暑い日にぴったり」
試食の画像（撮影:エニママ）

撮影：エニママ

子供は翌日も「レモン、まだある？食べたい！」と言うほど気に入った様子なので、この夏、リピートすることは確定でしょう。

気になった人は、ぜひ作ってみてくださいね！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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