「この旨さは体験したことがない感覚」「柔らか～い」　ふるさとチョイスで人気の【牛ロース肉】5選

ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」で人気の【牛肉】をご紹介する。

「ロース」のランキング（月別、26年6月2日昼参照）より、トップ5だ。

【5位】長崎県 佐世保市「訳あり 高級 長崎 和牛 A5ランク 肩ロース スライス ( 500g )」11000円

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

佐世保食肉センター(公設市場)から出荷される多くの和牛の中には､厳密な規格から外れた大きい牛や小さい牛が出荷されます。
このような訳あり和牛肉の中から厳選してお届けする､長崎和牛A5ランク肩ロース､特別提供のお奨め品です。

【ふるさとチョイスに寄せられた口コミ】

「訳ありと書いてあったので、どういうのが届くのかと思ってましたが、どこが訳あり？と思うようなきれいなお肉が届きました。料理に使ってみましたが、少し煮込んでも柔らかいままで美味しくいただきました！」（50代・男性）
「規格外のA5ランクでも、きっと美味しいに違いないと思い、こちらのお肉を選びました。
当たりです！柔らか～い高級肉！
すき焼きにして家族で美味しくいただきました。
毎年リピートしたいです。」（60代・女性）
「頼んでからすぐに届きました。
どこが訳アリかわからないほど綺麗な牛肉で、すき焼きとしゃぶしゃぶでいただきました。
最高に美味しかったです。生産者の方々に感謝です。」（30代・女性）

【4位】三重県 南伊勢町「ロースステーキ いにしえの牛肉 250g」35000円

三重県 南伊勢町「ロースステーキ いにしえの牛肉 250g」35000円（ふるさとチョイスより）

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

三重県南伊勢町の海と山に囲まれた豊かな自然の中にある野田牧場。
そこで愛情を注がれ、穏やかに過ごす牛たち。その全ては松阪・神戸牛の素牛(もとうし)としても有名な但馬の血統。
但馬牛は「続日本記」にも登場し、古来より最高に美味しい牛肉は但馬の仔牛を長期間肥育したものと言われてきました。

但馬血統の牛は、他の和牛に比べ脂肪交雑（霜降り）が入りにくく、肉質のキメが細かいので、霜降りと赤身のバランスが素晴らしい肉となります。
更に、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれるので、脂の融点が低く口の中で脂がスッと溶けていきます。
しかし、近年但馬の仔牛は価格が高く、育てるのにも手間がかかり、あまり大きく育たないので敬遠する農家が増えてきました。
また、短期肥育（30ヶ月以下）で牛を出荷する農家が多い中、野田牧場では但馬血統の仔牛を長期肥育（36ヶ月以上）しております。

【3位】徳島県 三好市「国産 黒毛和牛 スライス 選べる 500g 800g 2kg」30000円

徳島県 三好市「国産 黒毛和牛 スライス 選べる 500g 800g 2kg」30000円（ふるさとチョイスより）

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

「和一（わいち）」
贅沢な味わいを求める方へ。
谷藤ファームが育て上げた黒毛和牛「和一」は、厳選された自社牧場および提携牧場で愛情を込めて育てられた、最高品質の国産黒毛和牛です。
贅沢な霜降りと深い旨味、豊かな香りが特徴で、ご家庭の食卓はもちろん、特別な日の贈答品としても最適な逸品です。
＜おいしさのポイント＞
・きめ細かな霜降りと旨味のバランス
・肉本来の甘みと柔らかさ
・どんな調理法でも風味が引き立つ品質
これらはすべて、日々の牛の健康管理やストレスの少ない環境づくりなど、
妥協しない飼育と細やかな品質管理によって培われています。

【2位】鹿児島県 曽於市「ステーキ ＜4枚・計約1kg＞」30000円

鹿児島県 曽於市「ステーキ ＜4枚・計約1kg＞」30000円（ふるさとチョイスより）

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

畜産王国「鹿児島県」!!
和牛の生産地である鹿児島県で育てられた、鹿児島県が全国、いや世界に誇る『鹿児島県産黒毛和牛』は、とてもきめ細やかな肉質と、まろやかでコクのある旨みが特徴の高級和牛です。
その高い品質が認められ、いまでは、全国の百貨店などのバイヤーから高い評価を得ています。
ゆずの風味漂う、特製ゆず胡椒でお召しいただくと、格別です。

【ふるさとチョイスに寄せられた口コミ】

「お肉はとてもきれいで、美味しかったです。

別添えの瓶入り柚子胡椒もまたお肉の脂とよく合っていました。
ありがとうございました。」（50代・女性）
「この旨さは体験したことがない感覚です。肉の旨さが凝縮しサシも最高に良いです。とてもしあわせの気分になれますよ!」（50代・男性）
「ステーキは何度か別のところでいただいたことがあるのですが、このステーキは見た時の感想が大きくてきれいなお肉の一言でした！」（40代・女性）

【1位】鹿児島県 志布志市「九州産和牛ロース大判焼肉(計1kg・3枚～4枚)」18000円

鹿児島県 志布志市「九州産和牛ロース大判焼肉(計1kg・3枚～4枚)」18000円（ふるさとチョイスより）

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

黒毛和牛4等級以上リブロースが大判焼肉として約4年ぶりに復活いたしました！
生産者が愛情込めて育てた牛はストレスが少なく、「リブロース」は、細かく脂が入った霜降り肉で、熱を加えると肉汁が溶け出してジューシーでとろけるような食感に。
肉の旨味をしっかりと感じることができます。豪快にバーベキューでお召し上がりいただくなど、肉そのものを味わえる料理がおすすめです。
原料肉の在庫過多による特別企画です。
味・品質には全く問題ありません、皆様のご支援とご協力をお願いいたします。

【ふるさとチョイスに寄せられた口コミ】

「とても柔らかく、こくも有りおいしかったです！！
また注文したい！！
次は、遊びにも行きたいと思いました！！」（40代・男性）