日本料理大好き！　ケン・チュウと佐藤麻衣がお好み焼き作りに挑戦 (2011年10月24日)

日本料理大好き！　ケン・チュウと佐藤麻衣がお好み焼き作りに挑戦

2011年10月24日(月)08:21

　台湾・台北市内の新しいショッピングモール・ATT4　FUN内に、日本最大級のチェーン店数を誇る「お好み焼き　道とん堀」がオープン。10月23日に台湾の人気スター・朱孝天（ケン・チュウ）とイメージキャラクターをつとめる佐藤麻衣が駆け付け、オープン記念イベントが開催された。

■「朱孝天（ケン・チュウ）」写真特集

　モールの中庭では和太鼓の演奏で景気付けが行われ、「おいしいお好み焼きを、台湾のみなさまと一緒に楽しく食べたいと思っています。期待してください」と稲葉裕幸社長があいさつ。「お好み焼きは台湾では“大阪焼”と呼ばれていますが、その理由は？」という質問を受け、「日本では小麦粉といろいろな具材を鉄板で焼くスタイルを、ひっくるめてお好み焼きと言います。大阪という地域限定の焼き方を、台湾の方は“大阪焼”と言っているのではないかと思います」と説明した。

　続けて登場した佐藤麻衣は、「食べることが大好きで、お好み焼きも大好物！　友達と焼きながら食べるのは本当に楽しいですよ」と台湾の人々に中国語で、お好み焼き文化を紹介。ファンの歓声を浴びながらステージに立ったケン・チュウは、「お好み焼きは前に食べたことがあって、大好きです。

でも自分で作ったことはありません」と語った。そして「ポンポコポン」というかけ声と共に、和太鼓をたたいて店のオープンを宣言した2人。

　店内に移動すると、和風の前掛けエプロンをつけ仲良くお好み焼き作りに挑戦。この日は2人にとって4年ぶりの再会になるそうで、「食べるのが共通の趣味の友達同士。今日は一緒に日本の味を紹介します」と語り、生地をまぜて鉄板にのせ、スタッフの指導で焼き加減をチェックするなど、こんがりふわっとしたおいしそうなお好み焼きを完成させた。特に料理作りが得意なケンは、すぐにお好み焼き作りのコツをマスター。

テコを使って裏返し、ソースやマヨネーズを見栄え良くかけるなど、見事なテクニックを披露していた。（取材・文責：饒波貴子）

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