ソウルフード名古屋のニュース(グルメ・33件)

【ラーメンフェス2025】さいたまスーパーアリーナで開催の「ラーメンフェス2025」で絶対食べたい最旬ラーメン6選

●全国各地の人気ご当地ラーメンが、埼玉県さいたま市のさいたまスーパーアリーナに集結！登場するラーメンの中から、注目の一品を厳選してご紹介します。ラーメン好き大注目のスペシャルイベント「RAMENFES...

スタミナラーメン初心者必見！埼玉『漫々亭』で体験した驚きの味とは？

「埼玉県のソウルフード『スタミナラーメン』をご存じですか？一度食べれば虜になる、その秘密とは――」知らない方でも、これを知れば間違いなく興味を持つはず。今回は、さいたま市の老舗『漫々亭』で、その名物ラ...

幼い頃から食べてる私が“完コピ”と断言！【リュウジレシピ】で我がソウルフード「スガキヤラーメン」作ろう

スガキヤ、スガキヤ、すきだがや～♪と愛知県民なら口ずさんでしまう、われらがソウルフード「スガキヤラーメン」。豚骨白湯スープに魚介系のだしを合わせた和風とんこつ味のラーメンなんですが、なんと、料理研究家...

【鉄板B級グルメ】卵焼き器で簡単♪ウインナーを卵とチーズとキャベツでくるむ「コウちゃん焼き」作ろう！

墨田区向島にある天ぷら店の大将が運営しているYouTubeチャンネルで見つけた、「路地裏のソウルフードコウちゃん焼き」という料理。“コウちゃん焼き”なんて初耳！東京の下町にはそんなソウルフードがあるの...

マヨネーズ野菜

スガキヤに大盛＋肉9枚の「肉マシマシラーメン」！なんと610円という安さ

スガキヤは9月15日〜9月24日の10日間限定で、「肉マシマシラーメン」（610円、税込）を全店で販売する。大盛ラーメンに、スガキヤ特製の肉が合計９枚乗ったガチ盛りメニューが期間限定で通常価格より11...

カップめん「マルちゃんごつ盛り名古屋台湾ラーメン」発売、にんにく×唐辛子、旨辛ご当地グルメを“ごっつい大盛り”で再現/東洋水産

東洋水産は4月10日、カップ入り即席めん「マルちゃんごつ盛り名古屋台湾ラーメン」を発売する。【関連記事】東洋水産70周年記念キャンペーン、「マルちゃんタイムカプセル缶」「ホットプレート&ボウルセット」...

静岡のご当地グルメ「清水のもつカレー缶」を食べてみた

静岡のグルメと言えば「さわやかのハンバーグ」「富士宮やきそば」そして……そうです忘れてはいけないのが、こちら「清水のもつカレー」です。実は、県民でも知る人ぞ知るご当地B級グルメなのですが、バラエティー...

愛知・安城に伝わる謎のソウルフード「北京飯」とは何か？発祥の店『北京本店』で実食！

●調査内容：愛知・安城に根付くソウルフード「北京飯」とは何かと、そのストーリーを名店『北京飯店』で聞いてきた！「愛知県のグルメ」と言えば、まず味噌煮込みうどん、味噌カツ丼、手羽先、ひつまぶし…などが真...

三重・松阪市では牛じゃなくて「とり焼肉」が人気？地元の名店『とりいち』に潜入して秘密を探ってみた！

●調査内容：三重・松阪に根付くソウルフード「とり焼肉」の秘密を調査。地元の名店『とりいち』で実際に食べてきた世界的に有名なブランド牛「松阪牛」で有名な三重県松阪市。実は牛だけでなく鶏も有名で、松阪市に...

【食楽検証】王子駅が「玉子（たまご）駅」になってる！卵かけごはんを食べてブランド卵の旨さを比較してみた

ほかほかのごはんの上に新鮮な卵を割り入れ、お醤油をほんの少し垂らしたらできあがり。手軽で美味しい「卵かけごはん」は、日本人のソウルフードともいえるでしょう。「いい卵の日」でもある11月5日、JR「王子...

埼玉のソウルフード「スタミナラーメン」とは一体何か？さいたま市の老舗町中華『漫々亭』に行って初体験してきた！

“ニャンニャン、マンマン”といえば？と聞かれてすぐに「スタミナ！」と答えられる人は、おそらく埼玉県民だけではないでしょうか。ここで言う“スタミナ”とは、埼玉県のご当地グルメ「スタミナラーメン」のこと。...

名古屋で長年愛される「若鯱家」のカレーうどんのカップ麺！あの「ちゅるうま」を全国で味わえる

日清食品は「若鯱家カレーうどん」を9月19日に全国で新発売する。272円。名古屋のソウルフードの「カレーうどん」「若鯱家カレーうどん」272円今回発売する「若鯱家カレーうどん」は、お店の看板メニューで...

ジンジャー

名古屋名物「あんかけスパ」の元祖『ヨコイ』の人気メニューを家で再現したらクセになる旨さだった！

名古屋の名物グルメといえば味噌カツ、ひつまぶし、手羽先などが有名です。しかし、全国的な認知度は高くはないものの、地元民からの絶大な支持を誇る「あんかけスパゲッティ」なるものをご存知でしょうか？数年前、...

野菜

名古屋のソウルフード「スガキヤ」初のFAN BOOK発売　特別付録はファンなら見逃せない「SPECIALパスポート」

ラーメン＆甘味店「スガキヤ」初の公式ファンブック「スガキヤFANBOOK」が、宝島社より7月21日に発売されました。定価は税込990円。本誌には、限定付録として「SPECIALパスポート」が付属。スガ...

お酒にぴったり！鶏肉（チキン）を使ったおつまみ60選【レシピ】

ガッツリメインディッシュからおつまみまで、コッテリからアッサリまでとにかくレシピの幅が広い鶏肉はお酒との相性はもちろんバッチリです。鶏肉の魅力は、どんな味付けやソースにも相性が良く様々なお酒と調和する...

アジアイタリアンエスニックマヨネーズ野菜

京都・西大路駅エリアで食べたい「人気ラーメン店６選」定番から新店まで【まとめ】

観光スポットからは少し離れていますが、京都駅から１駅の西大路駅。実は、天一の中でも古株の支店で稀少な鶏のもも焼きが食べられたり、人気ラーメン店の2号店が進出したりと、盛り上がりつつあるラーメンスポット...

醤油ラーメン

『久世福商店』に大豆ミート使用のご飯のお供が登場！

日本の各地で愛されている地域限定の“美味しいもの”を数多く取り扱うセレクトショップ『久世福商店』では、同店の人気シリーズ「ごはんのおとも」の新たなラインとなる「日本全国ごはんのおとも旅」の販売をスター...

野菜

“きしめん離れ”は本当なのか？「えびすや」のきしめんは、そんな噂が信じがたいほど超美味【名古屋めし】

某月某日、出張先の名古屋にて聞き捨てならない噂を耳にしました。それは「名古屋人のきしめん離れが深刻化している」ということ。筆者は特段きしめんファンというわけではないのですが、なぜか勝手に応援したくなり...

うどんかにパスタパン味噌喫茶店手羽先揚げ物

全国の旨いものが大集結！「地元めしフェス」で必ず食べたい絶品「ご当地グルメ」6選

「地元めしフェスクオーゼイin日比谷」が、今年も日比谷公園にて開催されます！2019年3月28日（木）～3月31日（日）のアツい4日間、北海道から沖縄まで、日本各地の「旨い」が大集結します。地域に根ざ...

マルちゃん「ごつ盛り」から「台湾ラーメン」

東洋水産はカップ入り即席麺「マルちゃんごつ盛り名古屋台湾ラーメン」を5月9日から期間限定商品として発売します。オープン価格。■名古屋の旨辛ラーメンを再現5月9日発売「マルちゃんごつ盛り名古屋台湾ラーメ...

全国の食いしん坊に聞いた！頭に浮かぶと無性に食べたくなる悪魔の食べものBEST3

「今日は焼き肉が食べたい！」、「どうしてもラーメン」、「絶対に寿司の気分」。何の前触れもなく、頭に浮かんだ瞬間に、無性に特定の食べ物が欲しくなる現象。誰にでも少なからずあると思います。筆者の場合も、具...

イタリアンカツサンドカルボナーラソフトクリーム阿佐ヶ谷

「におい展」で世界一臭い食べ物「シュールストレミング」を嗅ごうくさやにドリアン、臭豆腐も

くさやにドリアン、臭豆腐…世界一「臭い」食べ物はどれ！？横浜で開催中の「におい展」に行ってきた

これまで約20万人を動員させた「嗅覚」に特化したユニークな体験型イベント『におい展』をご存知でしょうか。2016年、名古屋での初開催から、東京、大阪、福岡などを巡回し、現在、横浜で開催中です。『におい...

愛知は「みそ」だけじゃにゃーよ！根強い人気を誇る愛知県のご当地グルメ3選

日本全国津々浦々、各都道府県のオススメ食材を紹介する【ご当地グルメ＆おつまみショー】、今回は愛知県をお届けします。愛知（名古屋）といえば「みそモノ」がクローズアップされますが、ほかにも美味しい食材は沢...

ラーメンを食べて旅行気分！ローソンストア100「ご当地麺フェア」を開催

地方グルメの楽しみのひとつといえば、やっぱりラーメン。その土地ならではの味を求め、全国各地を飛び回っている方も多いかもしれません。しかし、旅行や外食が気軽に楽しめない今、“ご当地ラーメン”を欲する気持...

野菜

【7/19~7/25】電車の中では見れない○○な居酒屋って!?今週nomoooでよく読まれた記事まとめ

【7/19~7/25】電車の中では見れない○○な居酒屋って!?今週nomoooでよく読まれた記事まとめ。こんにちは、nomooo編集部です。今週よく読まれていた記事をまとめて紹介する「nomoooハイライト」。今回は2019年7月19日（金）〜7月25日（木）の期間によく読まれていた記事を、各カテゴリー...

【レシピ】皮パリッ！中しっとり！福岡県民のソウルフード「手羽先の塩焼き」