「炉端焼き」のニュース (19件)
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【志麻さんの真骨頂】フランス料理基本のき！付け合わせの王道「マッシュルームソテーの作り方」に挑戦！
初めてマッシュルームを生で食べたのはもう40年ほど前のことですが、とてもおいしくて今でも好きな食べ方のひとつです。きのこ類はシンプルに焼くのもおいしいところが好きなのですが、今回、伝説の家政婦志麻さん...
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【北海道グルメ】魚にうるさい道民も納得の鮮度と味！『はこだて自由市場』で海鮮丼を作ってきた
●地元の人や料理人も買い付けに行く、北海道函館市にある『はこだて自由市場』。イカ釣り体験や海鮮丼を食べてきました。函館市には朝市が3か所、函館駅前にある「函館朝市」、函館駅から徒歩15分ほどの所にある...
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サーキット走行体験も！ 『富士スピードウェイホテル』で過ごす唯一無二の宿泊体験
●夏の思い出に、大人の楽しみを発見できる『富士スピードウェイホテル』で過ごすホテルステイの魅力とは？夏休みに大自然の中、時間を忘れて思いっきりくつろぎたい人も、オリジナルな体験をしたい人も、家族で夏の...
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【沖縄グルメ】宮古島の美味しい食文化を楽しめる新グルメスポット「宮古横丁」とは？
●古くから宮古島の要所であり、島随一の“パワースポット”として有名な「漲水御嶽（はりみずうたき）」のすぐそばに、宮古島で初めての「横丁」が誕生！沖縄県・宮古島市平良西里に、2024年4月20日(土)に...
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【台湾グルメ】“夜市”で今大行列！屋台風の「焼きエリンギ」に挑戦♪甘醤油味で焼き付けて味変調味料で楽しむ♡
調理方法によって、まるで”貝”のような食感や味わいになると注目されている”エリンギ”。実は今台湾の屋台では「焼きエリンギ」が大行列を作るほど大人気だというのです。台湾に行けずとも食べてみたい！というこ...
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炉端焼き発祥地・釧路の人気食堂『喰処 鮭番屋』で至極の「海鮮BBQ」を楽しんできた！
●釧路市の名物グルメとして定番の炉端焼き。みんなでワイワイ、炭火の炉端で海産物を焼けると評判の店『喰処鮭番屋（しゃけばんや）』を調査してきた釧路が発祥の地とされる炉端焼きは、魚介類やお肉、野菜などを炭...
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「せっかくグルメ」にも登場！ 島根の漁師小屋『麦穂』の元祖「漁師の鯖しゃぶ」が最高に旨かった
●根県で人気のお店を調査。せっかくグルメにも登場した、島根県で人気のお店を調査。島根半島の古き良き時代の漁師たちの食文化「鯖しゃぶ」を食べに行ってきた思う存分新鮮な魚介を楽しみたい！そんな極上の魚介を...
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秋葉原で千鳥足？秋葉原で美味しい日本酒が味わえるお店8選
秋葉原と言えば、「ヲタクの街」というイメージを持つ方が多いかもしれませんね。もちろんアニメなど日本の先端技術が集結した街ではありますが、実は“グルメな街”でもあるんです！！そんなグルメ街の中でも、美味...
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今なら生ビール1杯10円！「大衆炉端 深川商店」グランドオープン
UPSTARTTOKYOから、「大衆炉端深川商店」が、2021年4月1日（木）よりオープンしています。「大衆炉端深川商店」は、"炉端をより大衆的に"という想いで運営しているというお店。囲炉裏を囲みなが...
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熱海・伊豆の高コスパ海鮮食堂「熱海銀座 おさかな食堂」が注目を集める理由とは？
観光地としてブームが再燃している熱海は、網代や伊豆山など数多くの漁港がある“海鮮タウン”。そんな熱海に8月8日オープンしたのが、株式会社夢タカラ（神奈川県厚木市）が運営する海鮮エンタテインメント食堂「...
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二軒目使いもできる祇園のお手軽割烹！焼き物は必食「祇園まんま」オープン！
四条花見小路を北側へ路地に入ったところにある楽宴小路に、気軽に使える割烹料理屋さん「祇園まんま」が7月10日にオープン。早速行ってきました。気軽に使える割烹料理屋さんがオープン祇園まんま店舗情報店名：...
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熱海駅前で魚介類三昧！最大級の「海鮮食堂＆刺身食べ放題専門店」を実食レポ
熱海駅前平和通り商店街に2021年11月30日、「熱海おさかな・大食堂」がオープン！2019年に誕生した「熱海銀座おさかな食堂」の集大成で、昼は海鮮丼や定食、夜は海鮮料理が楽しめます。さらに2021年...
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飲み放題＋炙り焼肉！「ステーキ食堂Masse」の"火入れ肉"が気になる！
「ステーキ食堂Masse」から、飲み放題付きの炙り焼肉（2,999円）が、2019年3月29日（金）より販売になります。同店は、宮崎牛のステーキをリーズナブルに提供する、隠れ家的なステーキ食堂。今回は...
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ただ温めればいいワケじゃない！高田秋が居酒屋「燗アガリ」の店長に聞く！燗酒の基礎講座
きき酒師・高田秋！日本酒を学ぶ企画第２弾。こんにちは！高田秋です。高田秋(たかだしゅう)女性ファッション誌『mina』のレギュラーモデルを務め、グラビアでも活躍。いま話題の“モグラ女子”（モデルとグラ...
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【一年に一度の贅沢】とびきりのご馳走【第３回】｜たったひとつを叶える旅＜８３＞
今回のたったひとつは、下関の炉端焼き「まんなおし」のノドグロ。日本屈指の高級魚として知られるノドグロは、焼いても煮ても美味。「まんなおし」は地元から信頼が高く、旅行者にも優しいお店なので、是非立ち寄っ...
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【初秋の夜更かしを楽しむ旅】お財布を持たずに、金沢グルメをはしご｜たったひとつを叶える旅＜７１＞
旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、小さなお店が軒をなす金沢グルメの屋台村「とおりゃんせKANAZAWAFOODLABO」です。ジャンルが違うお店をはしごするのも粋な...
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5000人が“ハマっちゃった”！？日本初「抹茶ハイフェスティバル 2019 in東京」をレポ
2019年10月3日（木）〜5日（土）の3日間、渋谷キャストガーデンで「抹茶ハイフェスティバル2019in東京」が開催されました！日本初！？の「抹茶ハイフェスティバル」日本初！？とも言われるこのイベン...
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※閉店 厚切り刺身の海鮮丼は980円！関西初出店の豪快な海鮮居酒屋「炉端かば」
※閉店しました。山陰、山陽、関東エリアで人気の海鮮居酒屋「炉端かば」が関西初進出し、四条烏丸にオープンしました。山陰の魅力が詰まった「炉端かば」をご紹介します！立地もいいのでランチもオススメです！関西...
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郷土料理や金魚ねぷたアイスまで！「星野リゾート 青森屋」で味わう絶品旅ごはん【星野リゾート宿泊ルポ】
青森県三沢市にある「青森屋」は、東京ドーム15個分という広大な敷地の中に、昔ながらの古民家で食事を楽しめる「南部曲屋」、馬が暮らす牧場など、青森の魅力がギュッと凝縮されています。ふるさとに帰ってきた気...
