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ケーキのようなサンドイッチ「ケーキイッチ」が美しすぎる!

       

栗原はるみや速水もこみちも受賞した料理本の賞を受賞


リリース後の読者の声などもうかがってみたところ、
「サンドイッチをおもてなし料理として出すことができるのが新鮮、デザート系のレシピもケーキより甘くなく食べやすいので男性にも好評、ホームパーティーなどでお出しするのにとても良い、子供と一緒に作って楽しめる……などなど、たくさんの反響をいただいています」

さらに、本書は「料理本のアカデミー賞」といわれるグルマン世界料理本大賞2017のNational Winner を受賞したとのことでびっくり! 過去には栗原はるみさんや、速水もこみちさんなども受賞されている、世界で唯一の、料理本に贈られる栄誉ある賞だそうだ。

と、そんなわけで、めくるめくケーキイッチの世界をご紹介した。洋書を思わせる世界観で、デザインもスタイリングも大人っぽく洗練されているので眺めているだけでうっとり。
食事系+デザート系のケーキイッチを1種類ずつつくって、メインとデザートにするのも良いかもしれない。 テーブルに運んだとき、切り分けたとき、歓声があがることは間違いなし!
(まめこ)。

※「日本サンドイッチ協会」では7月8日(土)、9日(日)にケーキイッチを教える資格を取得することができる協会認定「ケーキイッチインストラクター講座」を東京にて開催予定。申し込みは日本サンドイッチ協会のウェブサイトより受付中。

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2017年5月22日のコネタ記事

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