紅ショウガとマヨネーズを混ぜて…　1000Wで3分焼いた結果に「朝にピッタリ」「目が覚める！」
撮影：grapeフード編集部 画像（7枚）

さわやかな辛味と、鮮やかな色が特徴的な紅ショウガ。食事に添えると一気に華やかな雰囲気になりますよね。

しかし、たこ焼きや焼きそばなどと一緒に消費していっても、余らせがちではないでしょうか。

本記事では、そんな紅ショウガを主役にした朝食メニューをご紹介します！

目が覚めるおいしさ『紅ショウガマヨトースト』

紅ショウガを購入したものの、余らせていた筆者。

「どうやって使い切ろう」と悩んで調べたところ、たっぷり消費できる使い方を発見しました。

材料も少なく、簡単にできるので朝ご飯として作ってみます。

材料

【材料】

・食パン　1枚

・紅ショウガ　10g

・マヨネーズ　大さじ1杯

・スライスチーズ　1枚

紅ショウガとマヨネーズを混ぜて…　1000Wで3分焼いた結果に「朝にピッタリ」「目が覚める！」
紅ショウガと食パンの写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

筆者はスライスチーズを用意したのですが、せっかく紅ショウガの赤色がきれいなので、覆ってしまうのはもったいない気がしました。

シュレッドチーズを使うのがオススメです。

手順1．材料を混ぜる

まず紅ショウガの汁気をしっかり切り、マヨネーズとよく混ぜ合わせます。

紅ショウガとマヨネーズを混ぜて…　1000Wで3分焼いた結果に「朝にピッタリ」「目が覚める！」
紅ショウガとマヨネーズの写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

紅ショウガの辛味が苦手な人は、マヨネーズの量を増やすのがオススメです。

比較的、まろやかに仕上がりますよ。

手順2．食パンにのせる

混ぜ合わせた紅ショウガとマヨネーズを、食パンに広げます。

紅ショウガとマヨネーズを混ぜて…　1000Wで3分焼いた結果に「朝にピッタリ」「目が覚める！」
紅ショウガマヨを食パンにかける写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

その上から、さらにチーズをのせます。筆者はスライスチーズを裂きました。

紅ショウガとマヨネーズを混ぜて…　1000Wで3分焼いた結果に「朝にピッタリ」「目が覚める！」
紅ショウガマヨをのせた食パンにチーズをかける写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

後は、1000Wのトースターで、3分ほど焼けば、『紅ショウガマヨトースト』の完成です！

紅ショウガとマヨネーズを混ぜて…　1000Wで3分焼いた結果に「朝にピッタリ」「目が覚める！」
『紅ショウガマヨトーストの写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

ピリッとした辛味が朝にピッタリ！

トースターを開けた瞬間、紅ショウガの香りと、トロっとしたチーズのビジュアルが食欲を誘ってきました。

焼き上がった『紅ショウガマヨトースト』を早速食べてみると…。

紅ショウガとマヨネーズを混ぜて…　1000Wで3分焼いた結果に「朝にピッタリ」「目が覚める！」
カットした『紅ショウガマヨトーストの写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

シャキシャキとした食感の紅ショウガが、マヨネーズやチーズの滑らかさとコクで優しい味になっています。

時折ピリッとした辛味を感じるのがまた、目を覚ましたい朝にピッタリです。

紅ショウガが余ってしまった時や、いつもと違うトーストアレンジが食べたい時、『紅ショウガマヨトースト』を作ってみてはいかがでしょうか。

気分がすっきりして、気持ちよく1日を過ごせそうですよ！

[文・構成／grapeフード編集部]

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