中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
撮影：エニママ 画像（12枚）

初夏になり暑い日が増えてくると、冷やし中華が恋しくなる人も多いのではないでしょうか。

飲食店などで見かける『冷やし中華はじめました』は、夏メニュー開始の定番フレーズですね。

筆者も夕食に食べたいと思い、手軽に作れる方法を検索していたところ、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がウェブサイトで紹介する驚きのレシピを見つけました。

『焼きそば麺de早うま冷やし中華』のレシピ

それが『焼きそば麺de早うま冷やし中華』です。

焼きそば麺を使えば、調理時間10分程度で簡単に冷やし中華ができるとのこと。気になった筆者は早速、焼きそば麺を購入して作ってみました。

中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
焼きそばの画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

材料はこちらです。

材料

【材料（2人分）】

・焼きそば用中華めん　2玉

・サニーレタス　2枚（60g）

・かに風味かまぼこ　8本

・わかめ（乾）　4g

・コーン缶（ホール）　大さじ4杯

＜タレ＞

・ミツカン『味ぽん』　大さじ4杯

・砂糖　大さじ1杯

・ごま油　大さじ1杯

・水　大さじ1杯

中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
材料の画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

タレの材料は以下の通りです。

中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
タレの材料の画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

1．具材の下準備

サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、かに風味かまぼこはほぐしておきます。

中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
レタスとかにかまの画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

わかめは水（分量外）で戻し、水気を切っておきましょう。

中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
わかめの画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

2．焼きそば麺を電子レンジで加熱する

焼きそば麺の袋に1か所穴を開けましょう。

中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
焼きそばの袋に穴を開ける画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

耐熱皿にのせて、600Wに設定した電子レンジで3分加熱します。

中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
レンジで加熱の画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

加熱できたらザルに上げ、冷水で冷やしてください。

中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
冷水で冷やしている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

3．盛りつけて完成

水気を切った麺を器に盛り、具材をのせます。

中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
具材を盛りつけている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

＜タレ＞の『味ぽん』、砂糖、ごま油、水を混ぜ合わせてかけたら完成です。

中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
タレをかけている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

食べた家族もビックリ！「普通に冷やし中華！」と絶賛

家族に出すと「おいしい！」と食べてくれながらも「あれ？買った焼きそばはどうしたの？」と夫。焼きそば麺でこれを作ったと言うと「普通に冷やし中華だね！」と驚いていました。

子供は「焼きそばよりこっちのほうが好きかも」とのことで、パクパク食べてくれます。

中華麺は使わない！　まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
完成した冷やし中華の画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

筆者も食べてみたところ、冷やし中華としてまったく違和感がありません。焼きそば麺のコシがちょうどよく、タレもしっかり絡んで、おいしく食べられました。

鍋も包丁も使わず10分程度で簡単にできて、家族にも好評！我が家ではこの夏、リピートするレシピになりそうです。

気になった人はぜひ作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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