今回は、「コメダ珈琲店」のキッチンカーが初出展。同社は、東京東銀座にプラントベースカフェ「KOMEDA is □」を運営しており、今回初めてイベントに参加。大豆ミートを使用したべっぴんバーガー「アボ照りバーガー」や「soyハムカツホットサンド」、コメダブレンドコーヒーなどを販売した。
物販ブースでは、キユーピーの「GREEN KEWPIE」ブランドが今回も出展。
自社ブースでは、「サラダクラブ ミックスビーンズ」と「植物生まれのボロネーゼ」を組み合わせた「チリコンカン風」を試食で用意したほか、他の出展者とのコラボも展開した。
ビーガン・ベジタリアン食材を手掛けるかるなぁ(名古屋市)は、物販・ドリンク・飲食をフル装備。飲食では「ベジカツサンド」や「大豆ミートのやきとり風」など定番アイテムに加え、現在イチオシの「ヴィーガンシュリンプ(えび風)業務用」を使用したポップコーンシュリンプも販売。甘強酒造(愛知県蟹江町)は、「塩糀」や「西京漬床」、新商品の「金のごま甘酒」などを取り揃えた。
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