「生活情報」では、宇賀神メグアナウンサー持ち込みの妄想音楽フェス『カラアゲ・ソニック = カラソニ』のラインナップを発表しました!
スーパーのお惣菜コーナーの主役「からあげ」は、各社の企業努力がジュワっと詰まった、まさに“作品”。その多様性をフェスのステージに見立てて、独断と偏見でチャート化(ステージマップ)していきます。
【カラソニ・ステージマップ】
縦軸(味): 上にいくほど「濃い味」、下にいくほど「あっさり」
横軸(食感): 左にいくほど「ザクザク・クリスピー」、右にいくほど「しっとり・やわらか」
出演アーティスト(からあげ)
第一弾今回は4つのスーパーの「からあげ」を試食し、それぞれのステージに振り分けました!
① ライフ「純和赤鶏むね塩唐揚げ」
希少な「純和赤鶏」のむね肉を使用。ジューシーで旨みがあふれる塩味。
スー&宇賀神:「むね肉なのにパサつきがなくてジューシー!」「あっさりしているけれど、味はしっかり付いている。美味しい!」
ステージ振り分け:【チルアウト・ステージ(右下:あっさり×しっとり)】
② 西友「旨だれ仕込みの鶏もも唐揚」
十和田美人肉にんにくや熊本の赤酒を使用。塩こうじでお肉が柔らかいです。
スー&宇賀神:「パンチがすごい!ニンニクがガッツリ効いていますね。ライフと比較して大きさが倍くらいある!これは白米が進む味」
ステージ振り分け:【ヘヴィ・ガッツリ・ステージ(左上:濃い味×ザクザク)】
③ マルエツ「生醤油仕立て!醤油香る鶏旨唐揚げ」
3種の醤油を独自配合。道南産・真昆布出汁の下味がポイントです。
スー&宇賀神:「ザクザク感がすごい。ニンニクよりもお出汁や醤油の香りが広がります。ザクザクだけど後味はあっさり。スナック感覚でいけちゃう。」
ステージ振り分け:【クリスピー・ポップ・ステージ(左下:あっさり×ザクザク)】
④ ヤオコー「幸唐 若鶏ももからあげ」
自社製八方だしとあごだしの旨み。あえて大きくカットしてあり、焦がし醤油も香ります。
スー&宇賀神:「今日の中で一番ジューシーで脂ものっている!でも味は濃すぎない。西友と比べてザクザク感はあるけれど、味の方向性がお出汁寄り。難しいライン!」
ステージ振り分け: 【クリスピー・ポップ】と【ヘヴィ・ガッツリ】の中間点!
フェスのランナップ発表を終えてみた二人の感想は「似ているようでいて、比べると全然違う!その日の気分で『今日はチルしたいからライフに行こう』って選べるね」。「カラソニ」第2弾ラインナップも近々発表予定です。皆さんもお近くのスーパーで自分好みの「ステージ」を探してみてください!
(TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』より抜粋)

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