一昔前に“サザエボン”なんてキャラクターが流行ったが、あれは一種の革命だった。キャラとキャラの合体なのに、できあがったのは全く新種のキャラクター。1＋1が2になるハズが、1＋1がπになったみたいな。
そして、ここに新たな合体の成果が。その名も「キャベコン」。聞いただけでは、何のこっちゃわからない。
実はこれ、新しい野菜。葉はキャベツ、根はダイコンだから、両者の名前の一部をいただいて、名付けられた“キャベコン”。
それにしても、なんでこんな意欲作を生み出したのか？ 開発者である、奈良県フラワーセンター（TEL：0743‐59‐0075）の棚田一治さんに話を伺った。
「二つの植物が合体する植物の不思議さや可能性に触れて、植物に興味を持ってもらおうと考えました」
実は15年程前、キャベツの根こぶ病対策として“大根に接木する技術”が研究機関の「近畿中国四国農業研究センター」で開発されたという。それを知り、触発された棚田さんが平成17年3月に4株の“キャベコン”作りに成功！ そして、今に至るわけだ。
では、どのようにつくっているのか？ 聞いてみたが、要するに“接木”らしい。
説明すると、キャベツとダイコンの葉の下を水平に切断。そして、ダイコンの上にキャベツを乗せて、接木用チューブで支える。その後、ビニールで作ったトンネルの中に入れる。そこから7～10日経つと、めでたくキャベコンの誕生となる。
……と簡単に説明したが、キャベコンづくりはちっとも簡単じゃない。この新野菜、できあがるまでの成功率がすこぶる低いのだ。
そして、ここに新たな合体の成果が。その名も「キャベコン」。聞いただけでは、何のこっちゃわからない。
実はこれ、新しい野菜。葉はキャベツ、根はダイコンだから、両者の名前の一部をいただいて、名付けられた“キャベコン”。
それにしても、なんでこんな意欲作を生み出したのか？ 開発者である、奈良県フラワーセンター（TEL：0743‐59‐0075）の棚田一治さんに話を伺った。
「二つの植物が合体する植物の不思議さや可能性に触れて、植物に興味を持ってもらおうと考えました」
実は15年程前、キャベツの根こぶ病対策として“大根に接木する技術”が研究機関の「近畿中国四国農業研究センター」で開発されたという。それを知り、触発された棚田さんが平成17年3月に4株の“キャベコン”作りに成功！ そして、今に至るわけだ。
では、どのようにつくっているのか？ 聞いてみたが、要するに“接木”らしい。
説明すると、キャベツとダイコンの葉の下を水平に切断。そして、ダイコンの上にキャベツを乗せて、接木用チューブで支える。その後、ビニールで作ったトンネルの中に入れる。そこから7～10日経つと、めでたくキャベコンの誕生となる。
……と簡単に説明したが、キャベコンづくりはちっとも簡単じゃない。この新野菜、できあがるまでの成功率がすこぶる低いのだ。
