その発想はなかった！　ホットケーキとハムエッグを一気に作る『時短レシピ』

おやつの定番として親しまれている、ホットケーキ。休日などには『特別な朝食』として作ることもありますよね。

朝食となると甘いものだけでなく、しょっぱいおかずも一緒に食べたくなるもの。

とはいえ、朝の忙しい時間に品数を増やすのは大変です…。

そんな悩みを解消するレシピが、株式会社ニップン（以下、ニップン）のウェブサイトで紹介されていました！

『ホットケーキミックス』の写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

ワンパンでOK！豪華朝食ホットケーキ

本記事で紹介するレシピは、フライパン1つで手軽に作れますよ。

材料

材料はこちら。

【材料（4人分）】

・ニップン『ホットケーキミックス』　200g

・牛乳　1カップ

・卵　4個

・ハム　4枚

・サラダ油　少量

『朝食ホットケーキ』の材料写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

1．ホットケーキミックスを混ぜる

まずは、ホットケーキミックスに牛乳を加えて混ぜていきます。

ダマのないように、泡立て器で混ぜていきましょう。

『朝食ホットケーキ』を作る写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

ここまでは、『いつものホットケーキ』と同じ手順ですね。

2．ハムエッグを作る

フライパンでサラダ油を熱し、卵を割り入れます。

ハムものせて『ハムエッグ』を作りましょう。

好みによって、ベーコンやソーセージを使ってもいいとのことですが…。

筆者は、朝食にハムエッグが出てくるとテンションが上がるタイプなので、ニップンが紹介するレシピ通り、ハムを使っていきますよ！

『朝食ホットケーキ』を作る写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

3．ホットケーキ生地を重ねて焼く

このハムエッグの上に、ホットケーキの生地をかけていきます。

言うなれば『ホットケーキとハムエッグを一気に作ってしまおう作戦』。時間の節約になるだけでなく、洗い物を減らせるのが嬉しいですね。

『朝食ホットケーキ』を作る写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

準備した生地は、ホットケーキが4枚ほど作れる量なので、1回につき4分の1程度を目安に流し入れてください。

生地で、ハムエッグ全体が覆えればOKです。

表面にふつふつと穴があいてきたらひっくり返して蓋をし、弱火にしてじっくり中まで火を通しましょう。

大胆レシピに「甘じょっぱさがクセになる！」

ボリューム満点のホットケーキが焼き上がりました！

仕上げにハチミツをたっぷりとかけます。甘すぎるのが苦手な人はケチャップでもおいしく食べられるとのことです。

『朝食ホットケーキ』の完成写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

ホットケーキの生地越しにじっくりと焼いたことで、卵の火の通り具合も絶妙！

塩気のあるハムエッグに、ハチミツの甘さがジュワッとからみ、ボリュームたっぷりなのにどんどん食べ進められてしまいます。

どこか『アメリカンダイナー』を思わせる、クセになる味わいに、気づけばペロリと完食していました！

『朝食ホットケーキ』の完成写真（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

朝食の定番であるハムエッグを、ホットケーキと一緒に焼き上げるという、なんとも大胆なレシピ。

最初は「そんな作り方、アリなの！？」と驚きましたが、ハムエッグがよりしっとりふっくらと仕上がり、時短になるだけでなく、おいしさまでアップしていました。

「ホットケーキだけだとちょっと物足りない」と感じている人は、ぜひ作ってみてください！

[文／キジカク・構成／grape編集部]