酢＋生姜＋はちみつを混ぜるだけで・・・殺菌作用抜群の「酢生姜シロップ」の出来上がり！

2020年04月23日(木) 17:22

酢＋生姜＋はちみつを混ぜるだけで・・・殺菌作用抜群の「酢生姜シロップ」の出来上がり！

TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」月～金曜日の11時から放送中！

お家で料理をする機会がグンと増えていると思います。お家で料理をするときのポイントと、お家ご飯に活用してほしい「酢生姜シロップ」を、料理研究家の浜内千波先生に教えていただきました！

「免疫力アップ」の食材

お家でご飯を作る人も増えていると思いますが・・・ぜひ食材を見直して、大切に体にどう良いのか、どうすれば効率よくいただけるのかを考えたり、調べてみましょう！また、この時期としては、免疫力を上げる食材を毎食取り入れるなど、工夫してみましょう！

免疫力を高めるには・・・
●身体を温める温の食材、例えば生姜、唐辛子、スパイスなどなど。

●匂いの強いにんにく、葱、ニラ、玉ねぎなど代謝を高めてくれるもの。
（キャベツもここに入ります）
●ポリフェノールの強い、ごぼう、大豆、チョコレートなどがオススメ。
●たんぱく質も体の免疫力をあげるためには、とっても大切ですよ！

良いとこどりの、酢生姜シロップ！

＊酢・生姜・蜂蜜を使ったシロップです！
＊酢・生姜・蜂蜜には「殺菌作用が高い」という共通点があるんです。
（酢・・・クエン酸　生姜・・・ジンゲロール　はちみつ・・・グルコン酸）
ちなみに、酢は、脂肪の蓄積を抑え、脂肪をエネルギーに変える力があり、生姜は、発汗作用、脂肪燃焼、体を温める効果、はちみつは、腸内のビフィズス菌を増やす効果があります。
これをドリンクにしたり、料理に加えたりして使います！

＊材料（作りやすい量）＊
酢　1カップ　生姜のすりおろし（チューブタイプではなく）　100g　　はちみつ　大6（126g）　塩　少々（1g）
＊作り方は、生姜のすりおろし、はちみつ、塩をまぜ、酢を入れまぜるだけ。
1時間後～いただけます。ドリンクタイプでいただく場合は、水・炭酸水・お湯で薄めて飲むのがおすすめ！

▼ スーさんは、りんご酢でチャレンジ！

酢＋生姜＋はちみつを混ぜるだけで・・・殺菌作用抜群の「酢生姜...の画像はこちら >>

スー「お湯割で飲んでみました！お湯だと体が温まる～！お酢のパンチが結構あるね！」

おすすめ料理は・・・

「肉や魚に絡めて、和えて　簡単生姜焼き」