「エスニック 料理」のニュース
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斎藤工さん一押しシンガポールグルメ！成城石井のシンガポールフェアも要チェック
画像提供：シンガポール政府観光局シンガポールのグルメは日本でも人気上昇中だと言われています。そんな中、シンガポール観光大使でもある斎藤工さんが、シンガポールの食について熱く語る、『シンガポール・フーデ...
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エスニックで夏はじめ！ 具だくさん「ナンプラー焼きそば」の作り方
職場から帰宅して、料理をする気力も体力もない…そんなときに身近な食材を使ってちゃっちゃと手軽に作れて、しかも美味しい！そんな男子が喜ぶレシピを、料理研究家・奥田ここさんに教えてもらいます。初夏の暑さが...
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四条烏丸近くにアジアン料理「香女（スパイスガール）」がオープン！
四条烏丸近くの複合飲食施設「ざ・らくちん室町横丁」に「香女（スパイスガール）」なる、アジアン料理のお店がオープンなり。四条烏丸でアジアン料理クチコミでの評判ViewthispostonInstagra...
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【超簡単レシピ】フランスの定番お惣菜、クスクスサラダ
ピクニックでも人気のクスクスサラダ温かいクスクス煮込み野菜とお肉がたっぷりとのった、北アフリカ生まれの温かいクスクス。フランスでよく食べられるメニューのひとつです。クスクスのサラダ「タブレ」もまた、フ...
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クセになるタピオカをトッピング！タピオカソフトクリームが横浜初上陸
アジアンエスニック料理の「エブリディミールズ」が、そごう横浜店に期間限定ショップをオープンします。看板メニューのタピオカソフトクリームのほか、トロピカルドリンクにもタピオカがトッピングできるこれからの...
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東南アジア全域の料理が食べられるレストラン、横浜ベイクォーターに新登場！
タイ、ベトナム、マレーシア、インドなど、幅広くアジアのエスニック料理が食べられる「チャトニーアジアンエスニック・キッチン」が、横浜ベイクォーターに3月22日(金)オープン！解放的なテラスで、スパイシー...
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無数のランタンがきらめく、夜のホイアン旧市街を散策【現地ルポ】
ベトナムで今最も人気の観光スポットといっても過言ではないのが、世界遺産の古都ホイアン。東西貿易の中継地として栄えたホイアンの旧市街には、アジアとヨーロッパが融合したノスタルジックな街並みが広がっていま...
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まるで南国のパラダイス★ゆったりアジアランチ「ミューズカフェ」【京都市役所前】
寺町二条にひっそりと佇むエキゾチックなアジアンカフェ。本場の味とお洒落な雰囲気は日常のプチ贅沢感を味わえます。寺町通りでAISAフュージョンまったりしたいアジアンリゾート空間癖になるアジア麺クチコミで...
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大きな窓のあるノスタルジックなカフェで“よんな～”できる島時間【宮古島 カフェ ウエスヤ】
(C)tawawa美しい宮古島の海を楽しむのもいいけれど、アクティビティばかりでは疲れてしまうもの。そんなときに訪れたい、ゆるやかな島時間が流れる静かなカフェを見つけました！こんな穏やかなひとときを過...
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インド風や北アフリカ風も揃う、フランスの面白い缶詰〜ツナ缶編〜
フランスでは、たいていの食べものが缶詰という思いがけない形で手に入ります。「ウサギに牛タンにパスタまで、フランスの面白い缶詰～メイン料理編～」に続き、今回注目してみたのは、毎日食べても飽きないぐらいフ...
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大崎ゲートシティに成城石井がオープン！絶品エスニックランチBOXから新感覚デザートまで現地ルポ
成城石井の新店舗が、大崎ゲートシティにオープンします。成城石井ゲートシティ大崎店では、初の試みとなる、フードカート風スタンドでのエスニックランチBOX販売をスタート。成城石井のこだわりの詰まった、素敵...
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原料100%国産の日本初のラム酒！？沖縄が生んだ名酒「コルコル」の魅力に迫る！
ラム酒は、サトウキビの廃糖蜜や絞り汁を原料として造られる蒸留酒です。そんなラム酒に、沖縄のサトウキビを使用した国産のブランドがあることをご存知ですか？今回は、日本が世界に誇るこだわりのラム酒「コルコル...
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大ブーム“痺れる旨辛”にアレンジした「麻辣パエリア」で激辛チャレンジ！
アジアンビストロパラパでは、魚介の旨味と痺れる辛さが楽しめる「シーフード麻辣パエリア」が新登場！大ブームの“麻辣”にアレンジしたパエリアは、辛いものが得意な人にもちょっと苦手な人にも、3つの方法で激辛...
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ホーチミンのばらまき土産なら、ドンコイ通りのスーパー「サトラマート」が便利
ホーチミンでばらまき土産を買うならどこ？雑貨ショップはたくさんあるホーチミンですが、意外と困ってしまうのが低価格の食品やコスメなどの調達先。1カ所でさまざまなお土産を揃えたいときにおすすめなのが、ドン...
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スパイスが体に染みる！ 年末年始に食べたいカルディの個性派「鍋の素」4選
まるで外国のスーパーにいるかのようなワクワク感が主婦層を中心に大人気の、みんな大好き『カルディコーヒーファーム』。そんなカルディから、2019年1月上旬より、エキゾチックな鍋つゆたちが続々登場。クミン...
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何これ美味しい！ 三崎『くろば亭』でマグロの希少部位を味わい尽くせる「全部刺し」を食べてきた
マグロ好きなみなさ～ん、マグロは「赤身・中トロ・大トロ」の3種類だと思っていませんか？それはマグロのお腹の部分。マグロがあがる港では、頭や尾、内臓だって食べちゃうんですよ～。ということで、都内では滅多...
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話題の鍋が大集合！ 東武池袋の「鍋＆煮込みフェア」で食べたい絶品鍋6選
鍋料理といえば、みんなで囲んでつつき合う、という従来のスタイルだけでなく、最近では、デザート鍋やおひとりさま向けのお鍋など、その楽しみ方は多種多様。そんな中、東武百貨店池袋本店のレストラン街で、12月...
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極上鴨肉のフルコースが5,000円台で堪能できる『十番 無鴨黒-Na Camo guro-』とは？
寒さが深まり、いよいよジビエのシーズンが到来。美味しい鴨肉が味わえる季節がやって来ます！そんな鴨肉好きにオススメしたいのが、中目黒にある人気鴨料理店『鴨とワインNaCamoguro』の2店舗目として麻...
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ブレイク確実！ 神奈川で見つけた本場の味が楽しめるスリランカ料理専門店『ロイヤルグリーン』とは？
家系ラーメンや海軍カレー、シロコロホルモンなど、さまざまな食ブームを起こしてきた神奈川県で、最近じわじわと話題になりつつあるのが「スリランカ料理」。インド・ネパール系のカレーとは一線を画した、華やかか...
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1350gの肉塊！ 秋葉原のステーキ店『HERO’S』で3ポンドステーキを食べてきた
さまざまな大盛り、山盛り、爆盛り料理が味わえる秋葉原エリアのなかでも、肉塊としては最大の大きさ（2018年10月現在／推定）を誇ると思われるのが、『HERO’Sステーキハウス秋葉原店』の3...
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ベトナムサンドイッチ専門店が八幡屋礒五郎とコラボした「バインミー専用七味唐辛子」が斬新すぎる
世界中で大人気のベトナムサンドイッチ「バインミー」。バゲットにたっぷりの野菜と肉を挟んだ、ベトナムの屋台でおなじみのサンドイッチですが、最近では日本でも続々と専門店がオープンし、じわじわとブームが加速...
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カラムーチョとすっぱムーチョが合体。「アジアンムーチョ」が出た！
発売開始から30年以上の歴史を重ねる「カラムーチョ」。そして25年以上に亘って支持されている「すっぱムーチョ」。小池屋が誇るポテトチップスの2大看板が、アジア・エスニック料理の“辛み×酸味”と衝撃の合...
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街歩きのプロに聞いた！ 横浜・阪東橋の本場すぎるタイ料理居酒屋『ソムタム』とは？
最近ではトムヤムクンやグリーンカレーなど、専門店じゃなくても食べられるようになってきたタイ料理。パクチー山盛りが売りのエスニック料理店も増えてきました。しかし、ここで気になるのは、やはり普段食べている...
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96種のナス料理が大集合！ 夏フェスならぬ、ナスが主役の「ナスフェス」で注目したい6品
夏に旬を迎えるナス。焼きナスにしたり、漬物にしたり、この時期の食卓には欠かせない野菜の一つですが、実はこの“ナスを主役”にしたイベント「ナスフェア」が2018年8月1日（水）～31日（金）まで開催され...
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肉がなくても大丈夫！感服必至の「肉なし春巻きコチュジャンソース」レシピ
働く妙齢男女が直面する「野菜を摂らなきゃ」プレッシャーも何のその。楽しくおいしく、野菜で飲めれば最高！と、酒に合う野菜のおつまみ、通称“ベジつまみ”を提案。外食好き＆料理ベタの酒飲み女性ライターが、マ...
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今までで一番旨い！ とろふわ絶品「オムレツライス」が名物の洋食店『おまかせ亭』
洋食好きの人を絶対連れて行きたいお店が、渋谷にあります。看板メニューはオムレツライス。「今まで食べたオムライスの中で一番うまい」。同行を頼んだ友人が、ひと口食べるなり発した言葉です。この友人のように洋...
