「刺身」のニュース (803件)
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【メガ盛り】ひとりパーティーピーポーランチ！昔から変わらないボリューム◎「中華料理ちゅん」【京都山科】
昔からボリューム満点のランチで有名な地域密着系アド街的中華料理店。ランチ時はご近所の方々で大賑わい。元祖山科グルメの３トップ店のひとつ京都薬大前の昔からある中華料理店「ちゅん」。ちょうどランチタイム終...
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【レシピ】酒飲みには堪らない！！！最高の晩酌に「塩カツオの香り和え」
初鰹が出回る季節になりましたね！カツオのたたきがスーパーで美しく並んでいる！その横に。。私は“端っこ”を見つけました！お買い得なお刺身のお造りの端っこを使ったお手軽おつまみです。材料カツオのたたきパッ...
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東武池袋でだけ！ブランド牛も海鮮弁当も。日本各地の食べくらべ弁当が登場
東武百貨店池袋本店8階催事場では、2019年3月28日(木)から4月2日(火)まで、年に一度の祭典「にっぽんの弁当祭＆ご当地グルメ」を開催！東武でしか食べれない限定食べくらべ弁当8種類、ブランド牛肉弁...
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養殖マグロに革命！？ スーパー『オオゼキ』が猛プッシュ中の「近大生まれのマグロ」が絶品すぎた！
数多くあるスーパーマーケットチェーンの中でも、特に水産品の充実ぶりに定評がある『オオゼキ』。筆者が通う店では、目当ての魚をリクエストすると努めて入荷をしてくれたりと、「魚」に対する細やかな対応をしてく...
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【レシピ】旬のカツオを美味しく食べよう！「カツオ漬け丼」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。今回は旬のカツオで作る「カツオ漬け丼」をご紹介します。初夏が旬のカツオ、たたきではなくお刺身でもとっても美味しく頂けます。そんなカツオ...
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決定版)品川で美味しい日本酒が飲めるおすすめ人気の店10選
オフィス街「品川」には美味しい日本酒が飲めるお店が多くあるオフィス街「品川」にお勤めの皆さん、今日も一日お疲れさまでした！明日への英気を養うためにも、ちょっと一杯美味しい日本酒をひっかけてから帰りませ...
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少人数で小一時間楽しむのに最適な「５つの小（こ）」プランが販売！
レインズインターナショナル/CWカンパニーから、「５つの小（こ）」プランが、2020年11月25日（水）より、「手作り居酒屋甘太郎」で販売されています。「５つの小（こ）」プランは、行政要請に対応した会...
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琵琶湖でしか捕れない希少な魚「ビワマス」が絶品！ここ滋賀「『旬のビワマス』を味わう会」で舌鼓【実食ルポ】
世界でも琵琶湖にしか生息していないサケの仲間「ビワマス」。上品な脂と美しい身の色で、ネット上でも密かにバズっていたおいしい魚です。そんなビワマスや琵琶湖のコアユを味わえる試食会「『旬のビワマス』を味わ...
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決定版！川崎駅で美味しい日本酒が飲める人気のおすすめ居酒屋10選
神奈川県で2番目に乗車数が多い川崎駅。夜になると駅周辺には、仕事帰りの一杯を求めるサラリーマンたちで大賑わい。日本酒が飲みたいけれど、今夜はどこに行こうかな？…なんて迷う時間ももったいないと思いません...
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メニューの豊富さと新鮮さにこだわった「海鮮食堂 なぎ」瀬谷店オープン！
オーイズミダイニングから、「海鮮食堂なぎ」瀬谷店が、2020年12月16日（水）よりオープンしています。「海鮮食堂なぎ」瀬谷店は、メニューの豊富さ、新鮮さにこだわった食堂です。海鮮丼・定食、お寿司とい...
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春夏秋冬美味の嵐！分厚い鯖寿司は必食！魚が旨い穴場の割烹居酒屋「聖護院 嵐まる」
東大路通り丸太町交差点からすぐの「聖護院嵐まる」さんです。確かな目利きと鍛錬された技店主の佐藤さんは、自ら海に出て釣りに行かれることもしばしば。実際に海にでて魚に触れているからこそわかる魚の良しあし。...
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編集部全員が旨いと唸った！ 2021年に流行った便利すぎる「調味料」6選
2021年は密にならない過ごし方として、一人で楽しむソロキャンプや、遠出はできなくてもベランダでキャンプ体験するべランピングなどが流行しましたよね。さらに巣ごもり需要から、自炊がキーワードとなり、数々...
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「和食さと」季節限定メニュー登場！ 旬の“牡蠣”やハイブリット魚“鰤平”を堪能
和食ファミリーレストラン「和食さと」では、1月20日（木）から、今が旬の食材“牡蠣”やハイブリット養殖魚“鰤平（ぶりひら）”などを使用した季節限定のフェアメニューを販売中だ。■今が旬の“牡蠣”や珍しい...
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【希代の美食家】あの魯山人が考案「鮪の茶漬け」を作ってみた！ご飯×お茶×まぐろだけで至高の味に⁉
サラサラッといただける「お茶漬け」はサッと食べたいときや食欲が無いときにぴったりなメニューですよね。筆者は、おいしさよりも手軽さを求めて作る料理だと思っています。ところが先日、食通として名を残している...
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雰囲気よし！味最高！リピ確定のおすすめ居酒屋4選《都内エリア》
週末や仕事終わりは雰囲気の良い居酒屋で一息つきたい…そんな人も多いのでは？そこで今回ご紹介するのは都内にある雰囲気のいいお洒落居酒屋。疲れた身体に染み渡るおいしい料理もたまりません！1度行ったら癖にな...
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ひとりメシでも大満足！ 東京で一度は食べておきたい老舗食堂の「最強定食」5選
東京は世界トップクラスと言えるほど、美味しいものであふれる都市です。カレーやラーメンの食べ歩きは序の口で、江戸前寿司に舌鼓も打てるし、行こうと思えばラグジュアリーなミシュラン店もたくさんあるし、地元密...
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にんにくなのに翌日においが残らない！ にんにく丸ごと使用の調味料「ガリマヨ」が美味しくて万能だった
真夏の気配を感じる日も増え、一層、スタミナ系料理が食べたくなる季節になってきました。にんにくをガッツリ効かせたラーメンやチャーハンを心ゆくまで胃袋におさめたいと願っても、人と合う約束のある前日にはエチ...
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焼肉ならぬマグロ焼きとは？ 予約困難店『マグロスタンダード』で名物「焼きすき」を食べてきた
今年3月、東京・門前仲町に開店したマグロ専門居酒屋『マグロスタンダード』。マグロの定番部位、高級部位を格安にいただける上、これまでマグロ問屋でも簡単に口にすることがなかったマグロのレバー、ハツ、エラブ...
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これぞ最強の魚定食！ 孤独のグルメにも登場した名店『九絵』の魚づくしの定食が最高すぎた
魚をおかずにご飯を食べたいけど、普通の焼き魚定食や刺身定食などでは物足りない。もっとガッツリ、いろんな魚料理を楽しみたい！ということ、ありませんか？筆者は時々そんな欲望に身悶えすることがあるのですが、...
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冷やっこが超おいしくなるのは…醤油を「クルッとひと回し」と「食べる度に少量ずつ」のどっち⁉【比較検証】
管理栄養士のnnaokortです。先日NHKの番組『あさイチ』で豆腐の特集をやっていました。その中で冷やっこをおいしく食べる方法を披露していたのですが、気になったのが「しょうゆのかけ方」。おいしくなる...
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コスパ最高のドカ盛り寿司！『神保町 すしわさび』で「バラちらし」＆「びっくりネギトロ」を食べてきた
海鮮丼のドカ盛りを展開する店は各地にありますが、東京23区内、それも仕事などでよく通るエリアにはなかなかないものです。そんな中、神保町のテラススクエアの1階という好立地にオープンした『神保町すしわさび...
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数百円で買える『角上魚類』の地魚でいろんな料理に挑戦したらウマすぎたので全力でオススメしたい
地魚が美味しい新潟・寺泊を拠点とし、新潟県内と関東圏で全22店舗を展開する巨大鮮魚チェーン『角上魚類』。この冬はまさに「角上魚類の季節」とも言うべきシーズンで、『角上魚類』の本拠地・新潟の地魚を筆頭に...
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重量約2.3kg！？ 川越市の卸売市場にある『花いち』でデカ盛りカツカレーを実食！
川越市にある埼玉川越総合地方卸売市場、通称「川越市場」は、一般向けに野菜や魚、肉などの小売もやっている、プロから地元の人まで多くの人が通う総合卸売市場。その場内に、デカ盛りといえばここ！という店がある...
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イカはぷりっぷり&青じそ爽やか～♡高級四川料理の巨匠直伝「アオリイカの青じそ炒め」作ってみた！【あさイチ】
先日、NHKの朝の情報番組『あさイチ』では「青じそを味わいつくすSP」と題して、青じそのおいしさを際立てる炒め物のレシピを紹介していました。そこで気になったのがこちら！考案者は、シェラトン都ホテル東京...
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【料理センス抜群】速水もこみちさん考案の「湯葉の和風リゾット」作ってみた！びっくりするほどクリーミー♡
情報番組『ヒルナンデス！』を見ていたら芸能界屈指の料理上手、速水もこみちさんがオシャレな料理を紹介していました。いくつか紹介している中でめちゃおいしそう！と思ったのが「湯葉の和風リゾット」。牛乳を使っ...
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【期間限定】熱海で「金目鯛」の食べ放題！刺身・揚げ物・焼き物で金目鯛を満喫
2021年12月にJR熱海駅前にオープンした『おさしみ食べ放題熱海おさかなパラダイス』では、2022年10月28日(金)より期間限定で「金目鯛フェア」を開催中。静岡・伊豆地方で有名な金目鯛を、刺身・揚...
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【郷土丼】え、これがご馳走⁉広島県・福山の「うずみ」を作ってみた！コレ、ただの白飯じゃないんです…
日本各地に伝わる郷土料理を作ると、お腹も心も旅気分を味わえるので作り甲斐があります♪9月11日放送のバラエティ番組『あなたの代わりに見てきます!リア突WEST』では、広島県福山市を取り上げて、次に話題...
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ベイシア生鮮福袋2023「国産牛ブロック肉 半頭分」「和豚もちぶた1頭分」「生本まぐろ1尾分」など豪快に展開、アプリ予約スタート
スーパーマーケット「ベイシア」を展開する株式会社ベイシア(群馬県前橋市)は12月2日、ベイシアアプリで鮮魚や精肉など生鮮食品の2023年福袋の予約受付を開始した。「国産牛ブロック肉半頭分詰め合わせ」「...
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レンジで10秒チン！ 冷凍「いちごのショートケーキ」 関東甲信越エリアのローソンで限定販売
ローソンは8月30日、冷凍デザート「いちごのショートケーキ」を関東甲信越エリアのローソン店舗にて数量限定で発売する。ローソンでは2021年4月より冷凍デザートを発売し、現在「チーズタルト」「ごろっとり...
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植物性刺身「まるで魚」シリーズ販売好調、マグロ・イカ・サーモン、「代替ツナ」「いくら」展開も/あづまフーズ
あづまフーズ(三重県三重郡菰野町)が2021年7月に自社通販サイトで発売したプラントベース(植物由来)の刺身「まるで魚」シリーズのマグロ、イカ、サーモンの3品は、“本物と遜色ない見た目”だとして注目を...
