「刺身」のニュース (774件)
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東京・銀座の「しっぽく料理」専門店で至極の長崎郷土料理を堪能してきた
大浦天主堂をイメージした店内で卓袱料理を卓袱（しっぽく）料理といえば、長崎の郷土料理のひとつ。江戸時代初期、中国から伝わった精進料理の一種・普茶料理の配膳形式に、長崎の人々が作り出した和（日本）・華（...
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【京都寿司めぐり】木屋町路地裏の隠れ家的穴場寿司バル！気取らずに江戸前寿司がいただける☆「酒厨～ Shuz ～」
おおきに～豆はなどす☆今回は木屋町路地裏にある隠れ家的お店。カジュアルな雰囲気の中、江戸前寿司がいただける寿司バル。先斗町と木屋町を結ぶ路地裏の穴場江戸前寿司バル酒厨への口コミ詳細情報住所：京都市中京...
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梅雨をガッツリ吹き飛ばす！ 「七色ばくだん冷やしうどん」の作り方
職場から帰宅して、料理をする気力も体力もない…そんなときに身近な食材を使ってちゃっちゃと手軽に作れて、しかも美味しい！そんな男子が喜ぶレシピを、料理研究家・奥田ここさんに教えてもらいます。梅雨入りして...
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トマトのおでんが美味しいi居酒屋「京ねこ御殿」でも猫はいません 【烏丸六角】
トマトのおでんが名物のお店。他にもメニューもお酒の種類も多くてユニークなお店です。雑居ビルの6Fにある穴場居酒屋酒類メニューも豊富名物・トマトのおでんに料理も色々京ねこ御殿の口コミViewthispo...
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月替りでメニューが変わる！ ライブ感満載な『KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO』に行ってきた
2018年11月にオープンした『KIKKOMANLIVEKITCHENTOKYO（キッコーマンライブキッチン東京）』は、国内外で活躍するシェフが開発した“融合”がテーマのコース料理をいただけるレストラ...
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食事をするとソフトクリームが無料食べ放題！ 大庄が定食業態1号店を飯田橋にオープン
大庄は10月4日に東京・飯田橋に食べ呑み大衆食堂「定食のまる大」1号店をオープンし、定食業態に新規参入する。首都圏を中心に“呑める”定食屋を出店大庄は「庄や」など居酒屋店を全国で運営。新店舗となる「定...
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東京からバスで1本！「温泉とグルメ」で心と身体を癒やす1泊2日の旅【群馬県草津温泉】
日本三大名泉のひとつとして人気を集める群馬県「草津温泉」まで、東京都心からバス1本で行けることをご存じですか？東京駅・バスタ新宿・渋谷など主要なバスターミナルから直行バスが運行しており、所要時間は約3...
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京都伏見が誇る名割烹「辻政」地元民、大推薦の名店！
伏見桃山、龍馬通にある地元民推薦の割烹料理店「辻政」。今回はおまかせのコース料理を頂いてきました。地元民、推薦の名店クチコミでの評判基本情報店名：割烹辻政住所：京都市伏見区南浜町260電話番号：17:...
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【2020年度版】赤坂で美味しい日本酒が飲めるオススメのお店10選
テレビ局や本社ビルの多い赤坂。毎日多くの会社員が行き交う、オフィス街のイメージが強いですよね。そんな赤坂ですが、実はグルメ激戦区。気軽に立ち寄れるカフェから高級レストランまで、様々なお店が立ち並んでい...
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東京にいながら北海道を満喫できる！？「北海炉端 北の家族 有楽町本店」に行ってきた
創業50年以上もの歴史を持つ「北の家族」。「村さ来」や「庄屋」といった、大衆居酒屋ブームに乗って急成長した超有名チェーン居酒屋です。飲み放題コース3000円なお得なメニューも多数あり、“安くてお得な居...
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【日本の美味探訪】心に残る富山県のご当地グルメ３選
【日本の美味探訪】心に残る富山県のご当地グルメ３選。北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの？ご自慢の郷土食は？旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができ...
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1.2kg超え！ 埼玉の『竹寿司』のデカ盛りすぎる「三色丼」を食べてきた
埼玉県には地元民はもちろん、遠方からもはるばる食べに来たくなる、知る人ぞ知る大盛り・デカ盛りの名店がある！ということで、向かったのは407号沿い。東松山市民病院の近くで、交差点に面した場所にある『竹寿...
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内幸町駅直結！ ビル地下に出現した屋台10店舗集結の『日ゞ小路』が面白い！
昨今、東京付近には美味しい店が軒を連ねる横丁や飲み屋街が続々と誕生し、賑わいを見せています。昔ながらの名店が立ち並ぶ本格的な横丁から、なんとなく横丁気分が味わえる複合施設まで、その形態はさまざま。ハシ...
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約1kgのデカ盛りすぎる「しらすかき揚げ丼」を『しらす問屋 とびっちょ』で食べてきた！
鎌倉や湘南に遊びに行ったら、食べたくなるのが「しらす」！朝とれたての生しらす丼とか、ほくほくの釜揚げしらすとか。普段そこまでしらすを食べたいと思わなくても、なぜか湘南の風を浴びると、猛烈にしらすが食べ...
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お酒に合うこと間違いなし！にんにくを使ったおつまみ60選
にんにくの香りは食欲を掻き立て、その刺激的な味わいはお酒をどんどんと進ませる、そんな魔法の食材です。にんにく料理と言っても、がっつりにんにくを楽しめるものから、主役を引き立てるにんにく料理、にんにくの...
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【横浜中華街】日本に現存する最古の中国料理店「聘珍樓 横濱本店」実食ルポ
（C）Shutterstock「現存する最古の中国料理店」2～3人の飲茶から、仔豚丸焼きコースまで（C）TOSHI日本最大級の中華街である、横浜中華街。広東料理、上海料理、北京料理、四川料理はもちろん...
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酒をやめずに1ヶ月で3kg減！ 相模屋の「豆腐シリーズ」は脱おじさん体型の秘密兵器だった
私事ですが、5月で40歳になりました。最近、気になるものがあります。腹の肉と顔の肉です。「まさか、俺だけは」と思っていたけど、30代後半から加速度的に腹が出てきて、顔もひと周り大きくなったよう。そこで...
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京都①安くて旨くて楽しい！座れる立ち飲み屋・すたんどばぁ～楽（らく）【京都駅前】
京都駅前で迷ったらここ！座れる立ち飲み。ひとりでもグループでも。一次会にも二次会にも使い勝手のいいお店です。京都駅前の好立地バラエティ豊かなメニューとうまい酒他にもいろいろありますすたんどばぁ～楽の口...
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正月に飲みたい！ トップソムリエが選ぶ最高の日本酒5銘柄
2017年よりフランスで開催されている日本酒のコンクール「KuraMaster」をご存じでしょうか？フランスの一流ホテルに籍を置くトップソムリエやレストラン経営者、シェフなどの審査員が表彰銘柄を選出す...
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ステーキからおつまみまで何でも使える！ プレミアムな万能調味塩「潮山葵」って知ってる？
“おうち時間”が増えたことで、自分で料理を作る機会が増えた人も多いはず。筆者もそのなかの一人で、とくに家でステーキを焼く機会が増えました。塩コショウだけでもいいですが、わさび醤油で食べてみたり、お気に...
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【日本の美味探訪】心に残る鹿児島県のご当地グルメ３選
【日本の美味探訪】心に残る鹿児島県のご当地グルメ３選。北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの？ご自慢の郷土食は？旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができ...
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長崎「平戸天然ひらめまつり」期間中にマストで食べられるアレンジ料理も
長崎県平戸市で3月31日まで開催される「平戸天然ひらめまつり」。全国有数の天然ヒラメの水揚げ地として知られる平戸市の飲食店や宿泊施設で、天然ヒラメを使ったメニューが続々登場。冬に旬を迎えるヒラメを地元...
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野毛で飲むならココに行くべし！ 名店の店主が足繁く通う本当に旨い野毛の名店
神奈川・野毛といえば、全国にその名を轟かす名物飲屋街の一つ。華やかでありながらディープな雰囲気を支える新旧の名店たちは、野毛らしい心地よさにあふれた場所です。夜が更けるほど常連客で繁盛する隠れ家から、...
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海鮮三昧できる「沖水産 炭火焼小屋」は通いたくなる名店【神奈川県湯河原】
GoToトラベルキャペーンを使って、湯河原に温泉に浸かりに行ってきました。しかし、今回の本題は別にあります！宿にチェックインする前に、「おいしいものを食べたいぞ」と、ネット検索してたどり着いた、海鮮炭...
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居酒屋で超人気のレモンサワーが缶になったので、居酒屋で家飲みのコツを聞いてみた
最近、巷の居酒屋で大ブームを巻き起こしているお酒といえば、レモンサワーなどのサワー類。シュワッと心地いい喉越しでクセがなく、飽きのこない味わいはさまざまな料理とも合い、ますますファンが増えています。お...
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食事に合う＆甘さのないチューハイ「WATTA 無糖シークヮーサー」が発売
オリオンビールから、「WATTA無糖シークヮーサー」が、2021年9月28日（火）より発売になります。「WATTA無糖シークヮーサー」は、程よい甘さで好評を得ている「WATTA」ブランドから発売する「...
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金目鯛づくしの懐石料理に舌鼓！湯河原温泉の“泊まれる「隠れ家料亭」”
JR東海道本線・湯河原駅より車で約12分。森の中腹にひっそりと佇む“泊まれる「隠れ家料亭」”がコンセプトの旅館「おやど瑞月」では、地物の金目鯛をメインにした、金目鯛づくしの特別懐石プラン「瑞雲悠食(ず...
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実は奥が深いカップ酒！ パッケージのユルさと裏腹な超辛口本格派「超辛口 こなき 純米」が旨い
近年、気軽に家でお酒を楽しむ“宅飲みスタイル”の流行が続いています。一人暮らしの宅飲みとなると、スーパーやコンビニなどで手軽に買える、ビールや酎ハイ、ハイボール、レモンサワーなど、どうしても缶製品が多...
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期間限定で厳選食材を販売する「スシロー市場」の予約受付が開始！
あきんどスシローから、「スシロー市場」の予約受付が、2020年11月1日（日）より開始されています。「スシロー市場」は、スシローが厳選した食材を期間限定で販売する企画。一押し商品の1つとして、甘みと食...
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1杯で3度美味しい海鮮丼「海宝丼」とは？ 三軒茶屋『海街丼』で食べてきた
“春告魚”と呼ばれるメバルや、魚へんに春と書くサワラなど、春が旬の魚は多種多様。春のタイを桜鯛や花見鯛なんて呼ぶこともあります。そんな“旬の魚”の丼を、3つの味で堪能できるのが三軒茶屋にある『海街丼』...
