「卵焼き」のニュース (369件)
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予約の取れない銘店の味が楽しめる話題の最新「出張シェフサービス」を体験してみた
コロナ禍により、生活スタイルが変化している昨今。グルメな人たちの間で話題なのが出張シェフサービスです。そんな出張シェフサービスに、予約の取れない銘店が参画するとの噂を聞きつけ、どんなサービスなのか実際...
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韓国ドラマ＆映画に出てくると無性に食べたくなる「韓国グルメ」BEST5
昨年、筆者が最も時間を使ったものといえば、何といってもネトフリやアマプラの韓国ドラマや韓国映画です。おそらく仕事や睡眠時間よりもはるかに長い時間を割いたように思います。思い出すだけでも『梨泰院クラス』...
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【養鶏農家直伝】「鶏そぼろジャージャーうどん」作ってみた！豚ひきの肉餡よりもサッパリなのにコク深っ
中国の山間部発祥のジャージャー麺。甘辛な豚ひき餡を中華麺にオンするのが定番ですが、養鶏農家のアレンジはひと味違います。豚ひき肉を鶏ひき肉に変えることであっさり味にしつつ、しょうが＆味噌で奥深いコクも実...
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【レシピ語クイズ】「あら熱をとる」って何℃まで冷ますの？ギリ触れる「60℃」お風呂位の「40℃」？
管理栄養士のともゆみです。レシピによく出てくる表現で「あら熱をとる」という言葉があります。料理の工程やお菓子作りにも頻繁に見かけます。「あら熱」とは熱々に加熱された手ではさわれないほどの熱さのことだそ...
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「だけ弁当」の新作は卵焼きだけ（ごはんより多い！） ローソンストア100「玉子焼弁当」
ローソンストア100は11月16日より、おかずがひとつだけの「だけ弁当」シリーズ第6弾「玉子焼弁当」を発売する。だけ弁当は、「弁当の定番だが主役になれないおかず」を主役に据えるというコンセプトで、あえ...
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冷蔵保存の“卵”を生で食べられる「賞味期限」は…「2週間」「1か月」「2か月」どれ？【食品保存クイズ】
管理栄養士のともゆみです。突然ですが、卵に表記された「賞味期限」は年間通してパック後2週間と決められているそうです。それじゃあ、時期によってはその日付を過ぎても食べられるの⁉ふと疑問に思ったら、朝の番...
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【ダイソー】鍋の季節到来！あ、ニャンコがお鍋に並んでる…♡「大根おろしニャン」でお鍋が映え度MAX！
料理に遊び心を加えて、チャーミングな盛り付けができるお料理グッズをダイソーで発見！名前は「大根おろしニャン」。大根おろしを詰めて型抜きすると猫型の大根おろしができるというアイテム。しょうゆで水玉模様や...
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【農家直伝】冬季限定♪ちぢみほうれん草で「海苔巻き」作ってみた！ポパイも歓喜しそうな濃厚緑味♡
突然ですが「ちぢみほうれん草」ってご存じですか。冬の間、露地（屋外）で栽培したほうれん草のことで、寒さで葉が縮れ、糖度もぐんとアップするとか。そんなちぢみほうれん草を堪能できると北海道の農家太鼓判なの...
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【おうちで外食】「モス風ライスバーガー」余ったもち米のちょい足しで、外カリッ中モチッの口福食感に♪
お赤飯やおこわを作る際に購入した、もち米…。使い切らずに、余ってしまうことありませんか？わが家では、よく白米に混ぜて炊くのですが、もち米の香りと、モチモチ感が加わって、いつもの白ご飯がスペシャルな感じ...
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食いしん坊のグルメさん必見！あの“dancyu”がこだわりの食堂をオープン
食いしん坊のための雑誌『dancyu』（プレジデント社）初プロデュースによる新店舗「dancyu食堂」が、2022年4月27日（水）に、東京駅の新施設「グランスタ八重北」内にオープンした。昼も夜も楽し...
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【ダイソーW使い】大人気の「ときたま名人」と「レンジで簡単だし巻きたまご」合わせワザで極上卵焼きができた！
先日、ダイソーの「レンジで簡単だし巻きたまご」を記事にしましたが、今回はそのアップグレード編です。なんと、卵を溶く工程で同じくダイソーの「ときたま名人」を使うと“なめらか～な極上卵焼き”が作れちゃった...
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【検証】ハッピーターンの魔法の粉「ハッピーパウダー」は料理の調味料として使えるのか？ 試してみた！
「ハッピーターン」といえば、1976年に誕生したロングセラー洋風せんべい。ご存知のように、楕円形のせんべいに「ハッピーパウダー」という独特のオリジナル調味粉をまぶしてあるのが特徴で、この甘じょっぱくて...
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名古屋の老舗喫茶店『コンパル』の名物は「エビフライサンド」だけじゃない！ 旨すぎるハムエッグトースト＆アイスコーヒーを堪能してきた
名古屋に名物は数あれど、筆者が愛してやまないのが独自進化を遂げた名古屋の「モーニング文化」。名古屋を旅するたびに、朝は必ず喫茶店からスタートします。そんな名古屋でハズせない喫茶店の一つが、昭和22（1...
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【食べ比べ】スゴいと話題の3COINSの“ごはんもん”シリーズ「卵焼き出汁」で全国の名物卵焼きを食べ比べてみた
現在テレビや雑誌で引っ張りだこのプチプラショップ、スリコこと『3COINS』。使い勝手がよく丈夫で、トレンドを取り入れた高見えするデザインのアイテムは、これまでのプチプラのイメージを打ち破り、若い世代...
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博多の人気焼鳥店『竹乃屋』が宅飲みを楽しくする「お一人様バラエティセット」を発売
新型コロナウイルスによる外出自粛期間中、仲のいい友人や家族と対面することが難しくなり、ビデオ通話をしながら食事や飲酒を楽しむ“オンライン飲み会”が流行っています。画面の向こうの友人と語り合うひとときに...
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東京都庁にある物産店『TOKYO GIFTS 62』で超優秀な東京生まれの調味料を買ってみた
「灯台下暗し」とは、身近なことに案外気づかないという意味ですが、コロナ禍の今、近所を散歩することが多くなり、小さな発見が増えたような気がします。先日も、新宿の都庁まで歩いた際、「東京観光情報センター」...
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“塩麹ブーム”の火付け役！江戸時代から続く老舗「糀屋本店」【大分県】
素材の旨みを引き出す万能調味料「塩麹」。2010年代初頭、爆発的なブームが起こったのを覚えている人も多いのではないでしょうか。実は、このブームに火をつけたのは大分県にある老舗こうじ専門店。今回は、塩麹...
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「渋谷スクランブルスクエア」開業１周年！華やかな限定スイーツ＆グルメが勢ぞろい
「渋谷スクランブルスクエア」のショップ＆レストランが11月1日に開業1周年を迎えるにあたり、10月29日～11月11日に「1stアニバーサリーキャンペーン」が開催されます。施設内の東急百貨店プロデュー...
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プロ級の卵焼きが作れる！ フィスラーの「エッグロースター」とは？
「卵焼き」はとても身近ながら、結構難易度の高い料理の一つですよね。しかも朝昼晩の食事からお弁当にと、どんな場面でも立派な副菜になります。だからこそ、卵焼きをきれいに美味しく作れれば、料理の達人への一歩...
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東京初上陸！静岡スイーツ「きみのまま」バウムクーヘンを発見！【東京ギフトパレット】
2020年6月に新しくなった東京駅の「東京ギフトパレット」に入っている、東海キヨスクのギフトショップ「PRECIOUSDELITOKYObyKiosk（プレシャスデリトウキョウバイキヨスク）」。こちら...
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家で韓国を味わう！屋台の人気メニュー「韓国式トースト」を作ってみた
海外旅行に行くことができない今、「旅先のあの味を食べたい！」と思うことありますよね？筆者も年に3回くらい行っていた韓国に行くことができず、「いつも食べていたあの味が恋しい！」という気持ちになっています...
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【レシピ】がっつり派のあなたに！おつまみにもピッタリな「フライパン瓦そば」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。今回ご紹介するのは、山口の郷土料理、瓦そば。瓦そばとは、茹でた茶そばとトッピングを熱した瓦の上にのせ、つゆでいただく料理。なかなか瓦を用意するの...
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【機内食ルポ】セール開催中！マレーシア航空のビジネスクラス、その全貌は？
(C)MayuTsutsui最新機材AirbusIndustrieA350-900(C)MayuTsutsuiクアラルンプール～成田間を運行する機材はAirbusIndustrieA350-900。こ...
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日本酒大充実！さまざまな用途で楽しめる寿司店「かぐら」とは？
横浜・桜木町からすぐの「桜木町ぴおシティ」の地下街に、全国から日本酒好きが集う、日本酒が充実した寿司店を発見しちゃいました。ひとり飲みにも、日本酒好きな人との宴会にもおすすめの「寿司処かぐら」をご紹介...
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全国のブランドたまごを1個から買える“たまごバイキング”！東京駅に「幻の卵屋さん」が登場
北は北海道から南は沖縄まで、毎日日替わりでいろんな種類の卵が並ぶ「幻の卵屋さん」。卵かけごはん、卵焼き、茹で卵・・・あなたはどのブランドたまごを選びますか？？一個から購入できる卵屋さんが東京駅に期間限...
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地鶏焼鳥×ワインのペアリングが絶妙！ 贅沢焼鳥店『銀座かしわ』が銀座にオープン
これまでワインを合わせる料理といえば、フレンチやイタリアンという印象でしたが近年、中華×ワイン、餃子×ワインと言ったように意外なペアリングが増えてきていますね。中でも焼鳥×ワインのペアリングを提案する...
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墨田区の「野口鮮魚店」丼からマグロが溢れる築地鮪屋 帝王丼
墨田区・本所吾妻橋に、マグロ好きなら並んでも食べるべき、大盛りの丼があるとの噂を聞き、向かったのは『小さな魚がし野口鮮魚店』。マグロといえば、築地とか豊洲とか、または神奈川の三崎だよなぁ～。なんで本所...
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銀座初！？ 間借りおにぎり専門店『美味むすびuma』の絶品おむすびを食べてきた
既存店舗の空き時間を利用して、別の店や業態が活用する“間借り”レストランが近年増加中。間借りカレーや間借りラーメンなど、新たなグルメジャンルが生まれるなど、人気が高まっています。5月10日、銀座にオー...
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プロの料理家がリピ買い！ オーケーストアの「安くて便利な食品」4選＆レシピを伝授
激安スーパーといえば、筆頭にあがるのが「オーケーストア」。競合店の売価を調査し、地域最安値を目指しているだけあって、目利きの食材が安く手に入ります。しかもボリュームのある商品も多いので、「まとめ買いす...
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調味料おすすめランキングBEST34！各部門の人気1位を発表！
こんにちは、もぐナビ編集部です！今回は調味料のクチコミおすすめランキングを紹介します♪調味料の基本となる「さ・し・す・せ・そ」をはじめとする、各部門の1位を発表。気になる調味料の人気1位はどんな美味し...
