「四川料理 新宿」のニュース

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• 麻辣連盟総裁に訊く！ 辛くて痺れまくる本場四川の豪快な「丼メシ」の魅力

  

  麻辣連盟総裁に訊く！ 辛くて痺れまくる本場四川の豪快な「丼メシ」の魅力。今年で3年目となる「四川フェス2019」が4月20（土）・21日（日）が、新宿中央公園で開催されます。来場者数のべ10万人を超え、本場・四川の味伝えてきた大人気フェス。その仕掛け人の一人、麻辣連盟総裁...

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• 空前の“カラシビ”人気でますます注目の「火鍋」の魅力とは？ 麻辣連盟総裁に訊いた！

  

  今年で3年目となる「四川フェス2019」が4月20日（土）・21日（日）に、新宿中央公園で開催されます。その仕掛け人の一人、麻辣連盟総裁・中川正道さんに、絶対食べたい四川料理を教えてもらうカウントダウ...

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• 大ブーム“痺れる旨辛”にアレンジした「麻辣パエリア」で激辛チャレンジ！

  

  アジアンビストロパラパでは、魚介の旨味と痺れる辛さが楽しめる「シーフード麻辣パエリア」が新登場！大ブームの“麻辣”にアレンジしたパエリアは、辛いものが得意な人にもちょっと苦手な人にも、3つの方法で激辛...

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• 口から火を噴く旨辛！ 麻辣連盟総裁が選ぶ日本で味わえる本格火鍋3選

  

  本場の四川料理を食べ歩き、独自の視点でその魅力を紹介する麻辣連盟総裁・中川正道さん。彼が「口から火を噴く旨辛！」とオススメする日本の四川料理店をご紹介します。今回は火鍋トップ3！遠方から伝統の「九官格...

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• 麻辣活動家の人たちへ。この冬絶対食べたくなる『まぐろ商店』の“シビれる”花椒鍋に注目！

  

  今年も鍋が恋しくなる季節がやってきました。この冬に注目したいのが、最近話題の“マー活（麻辣活動）”が楽しめる鍋。マー活とは、四川料理でおなじみのスパイス花椒（ホアジャオ）を使ったシビれる料理を楽しむこ...

  四川料理 野菜

• 激辛の祭典もついにクライマックスへ！ 『激辛グルメ祭り 4th』で食べたい超絶旨辛グルメ5選

  

  8月下旬から1ヶ月以上に渡り開催されている。世界各国の激辛料理を楽しめるイベント『激辛グルメ祭り2018』がもうすぐクライマックスを迎えます！8月下旬のスタート以来、次々に店舗を入れ替えながら、激辛マ...

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