「水炊き」のニュース (92件)
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肉好きならば一度は食すべき！「鳥取和牛オレイン５５」の霜降りが最強すぎる【実食ルポ】
サシが繊細で、柔らかくて、旨味が濃厚で・・・なんて要素は、もはやスタンダードな和牛ですが、鳥取県には「オレイン酸」を豊富に含み、脂の質にこだわり抜いた、とんでもなくおいしいブランド牛があるんです。今回...
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【レシピ】ちょっとしたひと手間でできる「本格水炊き」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。今回はちょっとしたひと手間でできる「簡単で本格水炊き」をご紹介します。本格的な味にするなら、鶏がらを何時間も煮込んで......なんて...
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コストコの人気デリカ「ロティサリーチキン」を骨まで使い尽くす! 簡単絶品アレンジ3品
コストコを代表する人気デリカ「ロティサリーチキン」は1.2kgという大サイズの、鶏の丸焼き。専用のロティサリーオーブンで2時間じっくり熱を通したチキンは、外側はパリパリ！中はしっとりで美味！そんなロテ...
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【レシピ】皮パリッ！中しっとり！福岡県民のソウルフード「手羽先の塩焼き」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。手羽先というと、名古屋を思い浮かべるかもしれませんが、実は、福岡県民も手羽先をよく食べます。とにかく水炊きに、唐揚げに、かしわ飯(鶏の炊き込みご...
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日本酒のプロが厳選！ 2022年の正月三が日にじっくり飲みたい日本酒5選
明日からいよいよ2022年。普段はビールやワインを飲んでいる人も、正月の三が日には日本酒をじっくり飲んでみよう、と思う人も多いのでは？おせちやオードブルを囲みながら、家族や親戚と日本酒を酌み交わすのは...
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もつ鍋・かにすき・石狩鍋！『じゃらん』旅先で食べたいご当地鍋ランキング
秋も深まり、鍋が恋しい季節となりました。今回は、ご当地食材がたっぷり味わえる日本各地の「ご当地鍋」の中から、旅先で食べたいご当地鍋ランキングの結果を発表！カニやふぐ、牡蠣など人気の海幸グルメは何位にラ...
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胡麻担々に酸辣湯も！ 西友で買えるご飯にかけるだけで激ウマの「on the ごはん」を食べ比べてみた
おなかがすいたけど、疲れていてキッチンに立って料理をイチから作るのは面倒くさい。でも美味しいものが食べたい…。そんな瞬間、生きていれば誰にでもあると思います。そんな時に役立つのがレトルト食品。カレーが...
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今週新発売のファミマお惣菜まとめ！
今週新発売のファミマお惣菜まとめ！。こんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマートチーズリゾット風サラダ混ぜるとまるでチーズリゾット風になるサラダです。チーズ風味ポ...
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レモンサワー・ハイボールが99円！「とりいちず」で期間限定キャンペーン開催
FS.shakeから、期間限定のキャンペーンが、2022年1月4日（火）～1月27日（木）の期間、「焼鳥・水炊きとりいちず」で開催になります。期間限定のキャンペーンは、レモンサワー・ハイボールを、通常...
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味噌メーカー直伝！ 甘酒と味噌で超簡単に作れる「発酵しゃぶしゃぶ鍋」が絶品すぎた
寒さが続くこの季節、温かいものを食べたくなるものですが、特に「鍋」は日本人にとってド定番メニューです。近年、健康志向の高まりから発酵料理が何かと話題です。味噌や甘酒といった発酵食品を具材やつけダレに使...
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今週新発売の鶏肉まとめ！『キャベツ鶏メンチカツのコッペ』、『味しみ鶏大根』など♪
今週新発売の鶏肉まとめ！『キャベツ鶏メンチカツのコッペ』、『味しみ鶏大根』など♪。こんにちは、もぐナビ編集部です！鶏肉の新商品情報をお届けします。今週新発売の#鶏肉セブン-イレブンキャベツ鶏メンチカツのコッペキャベツが入った鶏肉のメンチカツをサンドした商品です。2022/2/25発...
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スパイス香る“ネパール版水炊き”！ 恵比寿『クンビラ』の「ヒマラヤ鍋」を食べてきた
ここ最近の食トレンドのキーワードには「発酵」、「スパイス」、「辺境中華」などがありますが、それを受け、今年は「鍋」界隈でも発酵＆スパイス系が流行の兆を見せています。いずれもヘルシーがキーワードです。が...
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【農家直伝！定番レシピ】免疫力アップ飯「白菜の水炊き＆みそ汁」体の芯からぬくぬく～！
暖かくなったとはいえ、まだまだ朝晩冷えますね～。ビタミンCも豊富な立派な丸ごと白菜が、手ごろな価格で購入できたら、積極的に食卓に登場させましょう。東京都青梅市の白菜農家が寒い日を元気に乗り切るために、...
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銀座の名BARで常連客が絶対オーダーする絶品「出汁カレー」とは？
“雰囲気良し、お酒も旨し、〆ご飯は絶品”なオススメのバーを紹介するこちらのコーナー。今回は「バー飯」の代名詞ともいえる“カレー”に注目しました。訪れたのは銀座・有楽町駅からほど近い『RAGECOFFE...
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カラアゲニストが絶賛！ 西麻布で味わえる衝撃的なウマさの「骨抜き手羽先からあげ」とは？
東京・西麻布、外苑西通り沿いにある『水炊き・九州料理博多中』は、鶏の水炊きや馬刺し、辛子明太子などの九州料理を味わえる鍋コース専門のお店で、博多の高級居酒屋『田中田』の東京進出2号店。こちらに美味しい...
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【京都祇園】水炊きの名店で夏季限定の絶品親子丼を「萬治郎」
京都を代表する観光地であり、グルメエリアの祇園界隈。水炊きの名店「萬治郎」では、夏季限定で絶品の親子丼と肝丼が頂けます。祇園新橋にたたずむ水炊きの老舗親子丼or肝丼？基本情報店名：水だき萬治郎（まんじ...
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定番から洋風・中華風の変わり種まで、時短も叶う鍋料理レシピ5選！
栄養が豊富で、体の内側から温まることができる鍋料理。時短調理にもなるレシピが多く、これからの季節は食卓に並ぶ機会も増えるのではないでしょうか？今回は定番レシピを含め、中華風や洋風のちょっと変わったレシ...
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文明開化の味がする"すき焼き"の老舗「三嶋亭」限定弁当も販売中！
京都・三条寺町を象徴する町家で、とろけるすき焼きを味わう贅沢な時間を。コロナでお疲れの皆さんのために、限定でお弁当が発売！宅配サービスも。140年の歴史を刻む味とろけるすき焼きコースまずは突き出しとド...
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【厳選】おつまみはもちろんおかずにも！白菜のおつまみレシピ8選
寒い冬の鍋物やお酒のあてにする漬物として活躍する白菜ですが、白菜を使ったおつまみレシピのレパートリーはあまり知られていないのではないでしょうか？特に白菜はおつまみにもおかずにもなるレシピが多いので、迷...
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今週新発売の日本酒まとめ！
日本酒の新商品をお届けします。今週新発売の#日本酒大関上撰新米新酒瓶720mlしぼりたてのフレッシュな風味と味わいは、素材そのものの味や出汁の風味を楽しむお料理との相性が抜群です。この時期は、旬の魚の...
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“一番茶ほうじ茶”で旨みUP！ 冬に味わいたい「絶品お鍋レシピ」3選
肌寒い日が続き、温かいお茶が恋しい季節になりました。煎茶は通年飲まれるイメージですが、ほうじ茶は香ばしい風味が秋や冬にぴったり。この時期になると、ほうじ茶を用いたスイーツも多く見かけるようになります。...
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コスパ最強！ カルディで買える60円の韓国ラーメン「サリ麺」が優秀すぎる
お鍋が恋しい季節が近づいてきました。鍋のシメに麺類を好む人も多いと思いますが、ふと立ち寄ったカルディで、鍋にうってつけの商品を見つけました。価格は一食たったの60円！パッと見、よくある即席ラーメンに見...
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全部同じじゃないんです！ 空港で買える福岡ローカルな「辛子明太子」6種類を食べ比べてみた
福岡名物といえば辛子明太子。最近では大手メーカーのものなら福岡以外のエリアでも気軽に買えるようになりましたが、福岡ローカルな辛子明太子のメーカーもたくさんあるんです。せっかく福岡に来たんだし、お土産に...
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ちゃんこの聖地・両国で、絶対に味わうべき老舗『巴潟』の「塩ちゃんこ」を食べてきた
寒い冬に食べたいものといえば、やっぱり鍋。一口に鍋といってもさまざまな種類がありますが、具材のバランスがよく栄養満点な“ちゃんこ鍋”は、免疫力が下がり風邪をひきやすくなるシーズンにはうってつけのメニュ...
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“冷たいまま食べるから揚げ”って知ってる？ 福岡の隠れた名物「冷やしからあげ」を食べてみた
から揚げといえば、熱々の状態で食べるのがセオリー。ひと口頬ぼるごとに溢れてくる肉汁がたまりませんよね。そんな常識を覆す食べ方のから揚げを福岡空港で見つけました。そう、わざと冷たいまま食べる「冷やしから...
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【カップラーメン総選挙】シメにもぴったりな「淡麗あっさり」系ベスト10!!
【カップラーメン総選挙】シメにもぴったりな「淡麗あっさり」系ベスト10!!。カップヌードルを発明した安藤百福氏をモデルとした連続テレビ小説「まんぷく」が好評放送中です。ということで、それに便乗するわけではありませんが、「カップラーメン総選挙」を開催!3人の審査員が新作からロン...
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1位は「この手があったか」と脱帽の味! カルディ「絶品鍋つゆ」ランキング
冬の料理の定番といったら鍋ですよね。でも、スープを取るのがおっくうで水炊きばかり……なんて人もいるのでは?そんなみなさんに朗報！カルディコーヒーファームでは、滋味深いお鍋用のつゆを用意しています。今回...
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鶏の旨み爆発！ 練馬「博多水炊きらーめん」の鶏白湯スープがサラサラなのに濃厚な理由
博多といえば、豚骨の「博多ラーメン」がメジャーですが、実は博多っ子が大好きなのが、“水炊き”の〆に入れるラーメンだったりします。実は水炊きは全国各地に多様な作り方・食べ方があるのですが、博多の水炊きは...
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今冬の“キング・オブ・鍋”に決定！ 大分の老舗すっぽん料理店が手掛ける「すっぽんまるごと入門セット」が旨すぎる
鍋が美味しい季節です。水炊き、寄せ鍋、ちゃんこ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋など、日本人の冬の食卓には様々な鍋が並びますが、たまにはワンランク上をいくような贅沢な鍋もいただいてみたいものです。そこで筆者が注目し...
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今週新発売の鶏肉まとめ！
鶏肉の新商品をお届けします。今週新発売の#鶏肉エースコックスーパーカップ1.5倍3種のチーズ入りチリトマチーズ味ラーメンカップ111g■めん：しっかりした弾力と滑らかさを併せ持つ丸刃のめんです。(湯戻...
