「和食 東京」のニュース (463件)
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「ワセカツ」って知ってる？ 早稲田生まれの“元祖かつ丼”の復刻版が激ウマ！
最近、東京ではソースカツ丼やタレカツなど、“卵とじ”ではない地方発信のカツ丼専門店が急増中です。今回、ご紹介する『奏す庵』もソースカツ丼専門店。しかし、ただの専門店ではありません。2016年に、日本の...
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ローカルものから定番土産まで！ 広島のアンテナショップで買いたい呑兵衛グルメ6選
東京に数ある地方のアンテナショップのなかで、「広島」はトップクラスの人気だというのをご存知でしょうか？そんな広島は、京都の伏見、兵庫の灘に並ぶ「日本三大酒処」のひとつ・西条があるので、日本酒造りのさか...
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"愛酒の日"に「和食×日本酒の愛しみ方」を学ぶ日本酒入門イベント開催！
「四彩酒癒しゅん」から、「和食×日本酒の愛しみ方を伝えるイベント」が、2019年8月24日（土）にて開催になります。「食の悦びはココロを癒やし、カラダを健康に導くリラクゼーションそのものである」との想...
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10月1日は日本酒の日！ 「全国一斉 日本酒で乾杯！」が東京・恵比寿で開催
10月1日は「日本酒の日」。この日「全国一斉日本酒で乾杯！」と銘打ったイベントが全国各地で開催されます。今年はどこで誰と乾杯しようかと計画している日本酒ファンも多いのではないでしょうか。その日本酒の日...
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ラム肉のお祭り！ 「羊肉フェスタ2018」で食べたい注目の羊料理5選
近年、じわじわと人気上昇中の羊肉、ジンギスカン以外にも、実は色々な味わい方があるのをご存じでしょうか？そんな羊肉の魅力にどっぷり浸れる「羊フェスタ2018」が2018年11月3日（土）、4日（日）の2...
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ラーメン官僚が激推し！ 新橋『麺屋 周郷』の「つけ麺」が旨すぎる
2010年代以降、着実に店舗数を増やし、今や都内でも屈指のラーメン激戦区として認知されるに至った新橋エリア。新橋は、ご承知のとおり数多くのオフィスビルや商業ビルが建ち並ぶ、巨大ビジネス街。隣接する銀座...
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からあげのピラミッド！？ 約2.8kgの「東京から揚げタワー」を『ジョニーの原価酒場』で食べてきた
料理を原価で提供する、そんなお店が本当にあるのでしょうか…？信じられないかもしれませんが、あるんです。それが東京・三田にある『ジョニーの原価酒場三田・田町店』。こちらは、入店料1500円を支払うと、料...
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食パン専門店ハレパン、初の“プレミアム”がコンセプトの表参道店オープン！
全国に店舗を拡大中の、食パン専門店「純生食パン工房HARE/PAN（晴れ時々パン）」のブランド史上初の“プレミアム”をコンセプトとした新店舗「HAREPANpremium」が表参道にオープン！これまで...
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食パン専門店「ハレパン」が新店舗を表参道店にオープン。新たに『プレミアムデニッシュ』が登場
株式会社T.H.Sが展開する食パン専門店「純生食パン工房HARE/PAN（晴れ時々パン／以下：ハレパン）」は、新店舗として、表参道店（東京都渋谷区）を2021年3月21日11時よりオープンいたします。...
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東京・アークヒルズの「さくらグルメフェア2021」で食べたい春の味覚5選
東京・六本木の人気複合商業施設『アークヒルズ』では、3月20日から4月11日まで「さくらグルメフェア2021」を開催します。アークヒルズで営業中の人気飲食店16店舗が参加する注目のグルメイベントで、桜...
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日本ワイン×小田原干物の「大谷輪韻蔵」がクラウドファンディング実施中！
「大谷輪韻蔵（オオタニワイングラ）」から、「日本ワインを広めたい！！東京都練馬区初の日本ワイン専門店」をテーマにしたクラウドファンディングが、2019年8月16日（金）〜9月28（土）にて実施中です。...
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「渋谷の日本酒ダイニング sakeba」がシルバーウィークのランチタイムに特別営業！
「渋谷の日本酒ダイニングsakeba」から、ランチタイムの特別営業が、2020年9月19日（土）〜9月22日（火）にて実施になります。ランチタイムの特別営業は、12時〜16時30分。金額は3,000円...
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和食も“羊の時代”が到来！？ 北千住の和食店『酒ナ羊』に潜入してきた
こんにちは。羊齧協会主席の菊池一弘です。日本で羊肉がまだ浸透していない料理ジャンルで最大のものが「和食」です。しかし今後、羊肉を扱う店がどんどん増えていくと私はみています。これまで食楽webでご紹介し...
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冬限定！創作和食店が作る、いちごとほうじ茶の彩り鮮やかなパフェを実食【東京・御茶ノ水】
神田明神や湯島天神のある神聖な地、御茶ノ水に佇むお茶をテーマにした創作和食店「RESTAURANT1899OCHANOMIZU（レストラン1899お茶の水）」。日本茶や濃茶ラテに、お茶スイーツや料理を...
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【2020年度版】有楽町で美味しい日本酒を飲むならココ！人気オススメ店10選
有楽町といえば「ビッグカメラ」や「有楽町イトシア」といった大型施設が揃う、都会的なイメージでしょうか。昔の姿を知る世代は「日劇」や「東京宝塚劇場」、「有楽町そごう店」を連想するかもしれません。一方でガ...
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キャラ立ちすぎ！？ 高円寺で見つけた“唯一無二”の絶品「カレー」3選
「サブカルの街」として知られる東京・高円寺。古着やアンティークの専門店が軒を連ね、中央線エリアの中でも一風変わった雰囲気を醸し出す街として知られていますよね。その独自路線をゆく文化は、カレー店も例外で...
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【2020年度版】大人の街・四ツ谷で"日本酒"を楽しめる名店10選
2020年の東京オリンピックも近くなり、日に日に注目されている國酒「日本酒」。全国で愛されている日本酒ですが、特に都内では日本酒専門店が数多く出店されていたりと、その盛り上がり具合を伺い知ることができ...
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花見弁当の人気1位はどれ！？ 松坂屋上野店の“部門別”人気花見弁当ランキング
上野恩賜公園といえば、東京を代表するお花見の名所。その上野公園からほど近い場所にある松坂屋上野店では、毎年お花見の季節になると、入店客数が通常の約3割増にもなるんだとか！そんな松坂屋上野店の食品フロア...
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ショコラティエの傑作「チョコレートづくしのアフタヌーンティー」がロイヤルパークホテルに登場
ロイヤルパークホテルでは、2020年11月1日～11月30日までの期間限定で、1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、「チョコレートづくしのアフタヌーンティー」をご提供いたします。また、1階スイーツ＆...
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ゆったり食事を楽しめる！上野のオススメ個室居酒屋10選
アメ横をはじめとし、多くの人で賑わっている街「上野」。大通り〜少し外れた小道まで、上野には様々な飲食店が所狭しと並んでいますね。今回は、飲兵衛の街としても知られる上野で、個室利用する時にオススメの、ゆ...
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和食で楽しむ“ちょっぴり”贅沢な体験！渋谷「なみの上」に行ってきた
渋谷と恵比寿の間に、店を構える和食店「なみの上」。実はここ、知る人ぞ知る“名店”なんです。なみの上とは"並より上"ということ。居酒屋以上、割烹未満。馴染みのあるメニューが料理人によって格上の味わいに。...
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手土産にも！代官山で見つけた「Tempura Motoyoshiいも」の絶品「さつま芋天ぷら+塩そふと」を実食ルポ
代官山駅の歩道橋を降りたすぐ下に和食屋さんのような佇まいのお店がありました。お店の外にはソフトクリームの看板。中を覗いてみると、2019年9月にオープンしたばかりの、さつま芋天ぷら専門のテイクアウト店...
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ラーメン界の天才が手がける名店『中華蕎麦にし乃』が本郷三丁目に誕生 ｜ 田中一明のラーメン官僚主義！
アイデアひとつで、ラーメンはここまで美味くなる！驚天動地の発想で、切り拓くラーメン新時代ロケーションは、地下鉄各線本郷三丁目駅から徒歩2分程度。時代に左右されない昔ながらの街並みが情感を誘う本郷の路地...
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「“食の都かごしま”フェア」が今年も開催！ 鹿児島食材を使った料理を両国で楽しもう
両国駅直結の「-両国-江戸NOREN」は、2016年11月にオープンした江戸の食文化を楽しめる商業施設です。施設内には両国らしいちゃんこ鍋や東京の下町を感じるもんじゃ焼き、角打ちなど11の飲食店が揃っ...
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渋谷で行きたい！"個室"で楽しめるオススメの居酒屋10選！
芸能、ファッション、そしてグルメの街「渋谷」。様々な飲食店が立ち並ぶ渋谷は、食の激戦区と言って差し支えないでしょう。今回はそんな渋谷にある個室で楽しめる居酒屋オススメ10選をご紹介！落ち着いて飲みたい...
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築地場外の角打ちワインバー「酒美土場」でこだわりの自然派ワインを飲んできた
築地場外市場は、どの路地もすんなり歩けないほど、いつでも賑わっています。日本人が外国の市場を楽しむように、様々な国の外国人が築地を訪れ、ここに集結する日本のグルメを楽しみに訪れているのです。そんな市場...
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名古屋のミシュラン店が東京初進出！『肉屋田中 銀座』の3万5000円のコース料理の価値とは？
名古屋の肉割烹『肉屋雪月花NAGOYA』を知っていますか？ミシュラン・ガイド愛知2019でミシュランプレートにも選ばれたお店で、名古屋では知らぬ者のない名店です。そんな同店が、2019年11月16日に...
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金継ぎした唯一無二の酒器をじっくり味わう客は日本人ではなかった。【酒器も肴のうち】
お酒をつぐ器、お酒を飲む器。酒器に思いを巡らせると、気になってくるあの人のお気に入りや、あのお店のセレクション。酒器を愛でながら一献傾けるのが好きなライターによる酒器折々、酒器こもごも。一月往ぬる二月...
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日本茶を使ったスイーツやドリンクが堪能できる『伊右衛門カフェ』が川崎と品川にオープン。その魅力とは？
緑茶「伊右衛門」といえば、和の佇まいを感じさせる映像と、久石譲氏作曲のCMソングが印象深く、優雅な心地にさせてくれますよね。そんなブランド戦略に長けた「伊右衛門」は、今年に入って渋谷などに『伊右衛門サ...
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極上の酒とつまみが集合！ 「お酒とおつまみフェスティバル」で堪能したい酒と料理はコレ！
美味しい酒と気のきいたつまみが大集合する、お酒好きにはたまらないイベント「第2回お酒とおつまみフェスティバル」が、今年も日比谷公園で8月2日（金）～4日（日）まで開催されます。暑い夏にピッタリなクラフ...
