ノルウェーの深海で漁獲されたチルドサーモン93．5トンを積載した貨物機が同国の首都オスロを飛び立ち、中国江蘇省南京市に到着。そこから長江デルタ地域の各地まで、6時間以内で配送できる。
サーモンは鮮度が命だ。鄂州市にあるサーモンのスマート化加工拠点は鄂州花湖国際空港に隣接している。「貨物室から加工場まで」のシームレスな連携が実現し、鮮度が最大限に保たれている。
同拠点の自動化された生産ラインは作業効率が高く、1分間に25匹のサーモンを処理することが可能で、1日の加工量は60トンに達する。飛行時間1時間30分で全国人口の80％をカバーする航空路線ネットワークを備える鄂州市の地理的優位性を生かし、同拠点は生鮮食品の「当日加工、当日仕分け、翌日全国配送」を実現した。
今年上半期（1～6月）だけで、鄂州市のサーモン輸入量は7000トンを突破し、前年同期比260％増となった。（提供/人民網日本語版・編集/KS）
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