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ケーキのようなサンドイッチ「ケーキイッチ」が美しすぎる!

       

フルーツを挟んだ甘いサンドイッチは日本独特の味?


「たとえばですが、本場にはフルーツや生クリームを使った甘いサンドイッチというものはないのですが、日本人はフルーツサンドが大好きですよね。私たちも日本人ですからフルーツサンドがやっぱり好きなので、書籍でもデザートとして楽しめるケーキイッチをたくさんご紹介してるんです」
ケーキのようなサンドイッチ「ケーキイッチ」が美しすぎる!

こちらがそのデザート系のひとつ、初夏から夏に向けてつくりたい「オレンジ&グレープフルーツ ケーキイッチ」。一般的なケーキのようにスポンジを焼く手間が省けるため、とても簡単。しかも、ケーキより甘過ぎない爽やかなおいしさで、アイスティーなどと一緒に楽しむのがぴったり。


サンドイッチに見えないサプライズ感が魅力


ケーキのようなサンドイッチ「ケーキイッチ」が美しすぎる!

個人的にぜひつくりたいと思った、「キーマカレーケーキイッチ」。ポテトクリームでデコレーションされ、周囲にコーンやいんげんがあしらわれているのがカラフルでかわいらしい。中身のサンドイッチの具には、ドライカレーのほかにトマトも。

書籍には各ケーキイッチを切り分けたときの様子も写真で紹介されている。
ケーキのようなサンドイッチ「ケーキイッチ」が美しすぎる!

ピンクのドーム型がかわいい! とてもサンドイッチには見えない、「タラモサラタ ケーキイッチ」。
タラモサラタをアレンジした味で、タラコ、マッシュポテトをベースに、切り分けると、コーンや枝豆などをあしらったカラフルな断面が!
「パーティーやディナーでワイン等と合わせて、前菜またはメインとしても楽しんでいただくのもおすすめです」。

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2017年5月22日のコネタ記事

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