【明太子の老舗ふくや×きまぐれクック】初コラボ！『きまぐれクック監修ゆず香る真ふぐめんたい寿司』2月19日（木）販売開始！

[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/87236/311/87236-311-19d8fe55502f3db5c1920932d5be9b16-1020x643.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]YouTuberをはじめとするクリエイターマネジメント事業を展開する株式会社Carry On（本社：東京都渋谷区、代表取締役：高田樹）は、所属する動画クリエイター「きまぐれクック」監修の新商品『ゆず香る真ふぐめんたい寿司』を、2026年2月19日（木）より「かねこ道具店」公式オンラインショップにて販売開始いたしました。■ふくや×きまぐれクックが生んだ、真ふぐ寿司の新定番登録者数1,480万人超の魚捌き系YouTuber「きまぐれクック」と博多中洲で初めて明太子をつくった老舗メーカー「ふくや」 が初コラボレーション。“これまでにない新しい食体験”を目指し、真ふぐ寿司の新たな楽しみ方を提案する一品です。国産天然真ふぐの身質と、明太子の老舗「ふくや」の味わいを軸に、互いの“おいしさひとすじ”の想いを重ね、妥協を許さず細かな改良を重ねて商品化しました。弾力のある身質が特徴の国産天然真ふぐに、酢飯との相性を追求し、ごま風味に仕立てた明太子を合わせた完全オリジナル寿司です。両者の強みを掛け合わせることで、真ふぐの上品な旨みと明太子のコクが調和した、新たなふぐ寿司の味わいを実現しました。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/87236/311/87236-311-2b295ba48caedea4e4650166867d8cc2-1500x670.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]■試作を重ねて追求した、食感と柑橘の黄金バランスシャリには刻んだ柚子皮を混ぜ込み、まろやかな酸味と爽やかな香りをプラス。さらに、きゅうりのポン酢和えを加えることで、真ふぐの弾力にシャキッとした食感のアクセントを添えています。きまぐれクックは、試作段階から何度も試食を行い、味わいに変化が生まれるよう細部まで調整。きゅうりの食感や柑橘の使い方にもこだわり、完成度を高めています。別添の特製かぼす酢をかけることで、柑橘の香りと酸味が加わり、真ふぐの旨みをより引き立てます。柚子とかぼす、2種の柑橘を重ねることで、濃厚さと軽やかさを両立した後味に仕上げました。トレーのままカットできる仕様のため、解凍後、お好みの厚さに切り分けるだけ。手間いらずで、食卓を華やかに彩る本格的な味わいが完成します。電子レンジでの解凍にも対応しており、自宅用はもちろん、おもてなしにも適した一品です。■商品紹介動画▶ 商品紹介動画はこちら[動画: https://www.youtube.com/watch?v=fP6kjhA1wd0 ]【商品概要】商品名：きまぐれクック監修 ゆず香る真ふぐめんたい寿司内容量：真ふぐめんたい寿司 1本（約240g）、かぼす酢 1袋（5g）販売価格：1,890円（税込）販売開始日：2026年2月19日（木）賞味期限：製造日含む210日保存方法：−18℃以下で冷凍保存※冷蔵保存不可（酢飯の食感が損なわれます）【販売情報】■かねこ道具店（https://kaneko-douguten.com）■ふくや公式 HP（https://www.fukuya.com/）■ふくや直営店（https://www.fukuya.com/shop/）[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/87236/311/87236-311-abbc90c30df19cb3627c7aee4ab210ff-1800x2700.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]きまぐれクックとは？華麗な包丁捌きで魚を捌く『魚捌き系YouTuber』。YouTubeの登録者数は2026年2月5日時点で1,480万人を突破。「さばいていくっ！」の決め台詞とともに繰り広げられる包丁捌きで、老若男女問わず幅広い層から支持を集めている。また、自身がプロデュースするECサイト「かねこ道具店」ではこだわりの海鮮や調理道具などを販売。YouTubeの枠を超えて活躍の場を広げている。2025年10月には自身初の監修店舗「うお一番」を愛知県常滑市にオープン。■きまぐれクックhttps://www.youtube.com/@kimagurecook■かねこ道具店https://kaneko-douguten.com【株式会社Carry On 会社概要】会社名 ：株式会社Carry On（キャリオン）本店所在地 ：東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル6F大阪支店 ：大阪府大阪市淀川区西中島4-5-1 NLC新大阪ワービル10F創業 ：2021年3月代表取締役 ：高田 樹事業内容 ：クリエイターマネジメント 各種プロモーション EC企画販売事業 イベント事業 SNSコンサルティングURL ：https://carry0n.co.jp/【お問い合わせ先】mail：info@carry0n.co.jp企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000311.000087236.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp