辛口バーガー続々登場、マック、モス、KFC、ロッテリアやファーストキッチン、バーガーキングも

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モスバーガー「クール スパイストマト」

夏は辛口グルメの季節。2021年の夏も、ファストフードにはハンバーガーやサンドなどの辛口メニューが相次いで登場している。

近年には“激辛グルメ”が目立って盛り上がる動きが見られた年もあったが、今年はモスバーガーがキャンペーン「モスのスパイスサマー」のキャッチフレーズに「辛いだけじゃ、つまらない。」を掲げるなど、“激辛”一辺倒ではなく、複数のメニューで辛みの強さを選べる提案や、辛さだけではない味わいを打ち出すピリ辛・旨辛・甘辛などのメニューが目立つ印象だ。

モスバーガーが7月15日から開催する「モスのスパイスサマー」では、スパイスやハーブを加えたトマトベースの冷製ソースを使ったハンバーガー「クール スパイストマト」を発売する。ソースには、桃の果汁やマンゴーピューレのフルーティーな甘みに、焙煎唐辛子・青唐辛子・オレガノ・カルダモン・バジル・青じそなどのハーブ・スパイスを組み合わせ、隠し味として昆布エキスや濃口醤油、フライ・パウダー・すりおろしのガーリックを使用している。「ホット スパイスモスチキン」や「まるごと!レモンのクラフトコーラ」も同時発売。

【商品詳細】モスのスパイスサマー「クール スパイストマト」「ホット スパイスモスチキン」「まるごと!レモンのクラフトコーラ」など
辛口バーガー続々登場、マック、モス、KFC、ロッテリアやファーストキッチン、バーガーキングも

「モスのスパイスサマー」イメージ

 
マクドナルドは「ちょいマック」の“200円バーガー”シリーズ新レギュラーに、「スパビー(スパイシービーフバーガー)」を追加。ハラペーニョとガーリックが効いた旨辛スパイシーソースが特徴の、「ピリッと刺激的で旨辛な味わいがやみつきになる」ハンバーガーだ。合わせて、既存メニュー「スパチキ(スパイシーチキンバーガー)」のスパイシーソースもリニューアルし、旨みと辛みを向上させている。6月に復刻発売した「ジューシーチキン 赤とうがらし」は7月下旬までの販売を予定しているため、異なる辛さのハンバーガーの食べ比べが可能だ。
 
【商品詳細】マクドナルド「スパビー」、ハラペーニョとガーリックの旨辛スパイシーソース使用


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