【六条大麦、二条大麦】意外と知らない"麦茶"飲み比べてみた！

生活情報は「お気に入りを見つけよう！意外と知らない『麦茶』、飲み比べ」

関東地方は先週末、少し肌寒い気温となりましたが、徐々に気温も上がって、いよいよ、夏に入りかけているような感じもします。

暑くなってくると、意識的に摂っていかないといけないのが、水分補給！！きょうは、そんな夏の水分補給の定番ともいえる「麦茶」を飲み比べてみます。

一年中飲んでるよ！という人もいらっしゃるかと思いますが、この時期くらいから、大きなポットに作り置きして冷蔵庫に常備している人も多いのではないでしょうか？

麦茶の嬉しいポイント！

実は、麦茶には、抗酸化作用や血流をサラサラにする成分や、ミネラルが比較的多く含まれているんです。 さらに、ノンカフェインなので、胃への負担も軽減される上、睡眠前にもピッタリです。

麦茶の種類は？
▼そして、麦茶につかわれる麦は大きく分けて２つ！「二条大麦」と「六条大麦」！
・どちらも大麦の一種で、穂を上から見た時の列数が2列のものを「二条大麦」、6列のものを六条大麦というのだそう。

▼「二条大麦」は、ビール麦とも言われ、ビールや焼酎の原料にもなります。大粒で、でん粉が多く、苦味が出にくく、麦の甘みが豊かに感じられます。

▼対して「六条大麦」は二条大麦と比べると小粒で、タンパク質が多く、でん粉は少なめなので、香ばしさをしっかりと感じられます。麦茶の定番としてもよく知られています。

といったあたりで、きょうはティーバッグタイプの麦茶を飲み比べていきます。今回は全て水出しで作ってみました。

スターセレクト『六条麦茶』

▼「ライフ」と「ヤオコー」が共同展開するプライベートブランド「スターセレクト」から発売されているもので国産の六条大麦を100%使用しています。

▼低音でじっくり焼き上げているので、芳醇な香りを楽しめるんだそう。さらに、焙煎の程度を変えた２種類の大麦をブレンドし、苦くなりにくく、深みのある味わいに仕上がっているとのこと。

▼スターセレクト『六条麦茶』は56袋で税込192円。

小笠原「これはもうあれですね、夏休みのあれですよ」
スー「子供向け」
小笠原「うん。野球大会とかどこか外で遊んだ後に、大きい3リットルぐらいのからじゃーって出して、みんな飲んで飲んでって言って飲む。これ」
スー「苦さが全然ない。まったく苦くない」小笠原「飲みやすい」
2人「バランスがいい」

成城石井『はだか麦茶』

はだか麦は大麦の一種で、脱穀すると実と皮が簡単に剥がれ落ちる特徴から、「はだか麦」に呼ばれるようになったと言われています。
▼皮が無い状態で焙煎されるため、苦みが少なく、香りは抜群！ちょっと贅沢で希少な麦茶と言われています。

▼成城石井の『はだか麦茶』は、希少な山口県産はだか麦を100％使用したまろやかな甘みとすっきりとした後味が特長。熱風で強めに焙煎しているため、香ばしいはだか麦茶に仕上がっているとのこと。

▼成城石井『はだか麦茶』」は32袋で税込603円。

スー「あ、これめっちゃ美味しい！麦茶ってこんな味違うんだ。」「苦味さはないのに、香ばしさはすごいある」
小笠原「あー、喉越しがいいね」
スー「苦味さは全然ないのに香ばしさがたっぷり」
小笠原「暑い夏、キンキンに冷やしてこれいいね」
スー「ね、うまい！はだか麦茶美味しい！」
スー「提案なんですけど、子供はこの成城石井の美味しい麦茶の味を、学んではいけない。知ってはいけない」
小笠原「どうしてですか？」
スー「友達の家に行って、麦茶美味しくないとか平気で言いそうだから。人の家に行って。これは、初任給で買えっていう麦茶。本当に」

ライフプレミアム『国産はだか麦と大麦をブレンドした麦茶』

▼「ライフプレミアム」は、「ライフ」が展開するプライベートブランドの一つ。

▼山口県産のはだか麦（トヨノカゼ）と兵庫県産の六条大麦（シュンライ）を使用。

▼ライフプレミアム『国産はだか麦と大麦をブレンドした麦茶』は28袋で、税込321円。

小笠原「野趣あふれる香りというか」
スー「美味しいです！」

くらし良好『国産むぎ茶ティーバッグ』

▼「くらし良好」AJS（オール日本スーパーマーケット協会）グループのプライベートブランドです。サミットやよしや、とりせんなどで取り扱いがあります。

▼こちらは、国産の大麦を使用。熱風焙煎方式で大麦をじっくり焙煎し、香り高く、苦味が少なく飲みやすく仕上がってるとのこと。

くらし良好『国産むぎ茶ティーバッグ』は56袋で税込246円。

スー「日常生活で最高です！」

この夏の水分補給に、いつもの麦茶以外にもいろいろな種類を試してみてはいかがでしょうか！

（TBSラジオ『ジェーン・スー　生活は踊る』より抜粋）