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ふわふわすぎるオムライス!「雪泡たまご」の食感まるでスフレ

ふわふわすぎるオムライス!「雪泡たまご」の食感まるでスフレ


写真の料理、なんだと思いますか?
ケーキ?…ではないんです。これは実はオムライス! 一体どうなってるの?と思いますよね。

このオムライスを出しているのは高円寺の「アイノワール」というお店。「毎日の健康は『食から』」をコンセプトにした、オーガニックなメニューを得意としているヘルシーなカフェです。

このオムライス、食べログの公式コメントによると

洋風チキンの炊き込みごはんをベジブロスで炊き上げ、ふわふわの泡雪たまごで包みました 食べていくうちに変わる食感をお楽しみ下さい


とのこと。「ベジブロス」とは、「ヘタなど今まで捨てていた部分でとる野菜だし」のことだそう。早速、ふわふわオムライスの正体を確認しに、「アイノワール」へ食べに行ってきましたよ。

日本では「ここでしか食べれない」オムライス!


高円寺の駅から歩く頃約10分くらい。大通りから少し入ったところに「アイノワール」はあります。外観は普通にカフェといった感じ。

ふわふわすぎるオムライス!「雪泡たまご」の食感まるでスフレ


店頭には、例の「ふわふわオムライス」の写真が。これがどのように出てくるのかが気になりますね。実は、このオムライス、「日本ではここでしか食べれない」というではないですか! これは絶対に食べるしかないです。

ふわふわすぎるオムライス!「雪泡たまご」の食感まるでスフレ


メニューで確認をします。とてもおいしそうなメニューが揃ってて、目移りしそう……。いやいや、私は「ふわふわオムライス」を食べに来たので、ここは浮気はしません!

ふわふわすぎるオムライス!「雪泡たまご」の食感まるでスフレ


ありました! これです。写真からもふわふわ感が漂ってきます。

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