「日本酒バー」のニュース (1,213件)
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【2020年度版】神楽坂・飯田橋エリアで美味しい日本酒が飲める名店10選
石畳の道が続くなど、古くからの情緒が色濃く残る街・神楽坂。このエリアには老舗の居酒屋や、有名な和食店など日本酒を楽しめるお店が多数存在します。古くからの常連さんも多く、一見さん的にはなかななか入りにく...
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純米大吟醸酒「渋谷酒：渋谷のハチ公でえんつなぎ」発売！お土産にいかが？
「渋谷酒：渋谷のハチ公でえんつなぎ」が、2019年4月19日（金）より、東急百貨店東横店で販売になりました。渋谷区観光協会公式の、渋谷土産第2弾である「渋谷酒：渋谷のハチ公でえんつなぎ」。同商品は、ハ...
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【レシピ】トッピングでマンネリ打破！「鯛の和カルパッチョ」
鯛のお刺身、今日はわさび醤油の気分じゃないなー。そんな時は！！カルパッチョにしましょう！といっても、彩り野菜とオリーブオイルのアレじゃなくて。昆布！！昆布を使って和風のカルパッチョ。味の想像の遥かに上...
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もぎたての桃のような香味の日本酒「Momoka」が300本限定で発売！
月桂冠から、「Momoka」が、2020年11月11日（水）より、「月桂冠オンラインショップ本店」「月桂冠オンラインショップ楽天市場店」にて数量限定で発売されています。「Momoka」は、「従来の日本...
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“干物鍋”ってなんだ？ 噂の干物専門店『銀座伴助』で「干物鍋」を食べてきた！
まだまだ寒い日が続きます。そんなときはあったかい鍋とおいしい日本酒…、考えただけで喉が鳴りますね。鍋といえば、もつ鍋に水炊き、流行りのしびれ鍋など、いろいろありますが、「干物鍋」なるものがあるのをご存...
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"渋谷の日本酒ダイニングsakeba"が期間限定で「おつまみ増量コース」を販売！
UPSTARTTOKYOから、「おつまみ増量コース」が、2020年9月14日（月）より、「渋谷の日本酒ダイニングsakeba」で販売されています。「おつまみ増量コース」は、料理9品と厳選日本酒約30種...
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白鶴から「酒蔵見学」と「トークイベント」がオンラインで開催！
白鶴酒造株式会社から「2020年秋白鶴『酒蔵開放』」の代替イベントとして、2020年10月10日（土）にオンライン「酒蔵見学」と「トークイベント」が開催されます。『酒蔵開放』は毎年行われる蔵開きイベン...
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3つに分類される醸造酒の発酵方法「単発酵」「単行複発酵」「並行複発酵」の違いを解説
醸造酒はｍ発酵方法によって「単発酵酒」と「複発酵酒」の2つに分けられます。さらに複発酵酒には「単行複発酵酒」と「並行複発酵酒」の2つにわけることができるのです。今回は、お酒好きならぜひとも知っておきた...
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【京都酒場】三条・セルフで日本酒約80種飲み放題 「日本酒とおばんざいのお店 おざぶ」
こんにちは～日本酒大好きハコです。おばんざい食べ放題もある約80種のセルフ日本酒飲み放題に行ってきました駅近！セルフで日本酒飲み放題・おばんざい食べ放題三条駅から橋を渡ってすぐのローソン隣の地下にある...
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日本酒飲み放題の"富士屋"から「生ビール・ハイボール100円キャンペーン」開催！
「日本酒バル富士屋新宿三丁目店」から、「生ビール・ハイボール100円キャンペーン」が、2019年11月25日（月）～11月28日（木）に開催になります。「日本酒バル富士屋新宿三丁目店」は、47都道府県...
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寿司×酒場がアツい！本鮪の寿司や一品料理が旨い「寿司酒場 わさび 新百合ヶ丘店」オープン
subLimeから、「寿司酒場わさび新百合ヶ丘店」がオープンしています。本鮪を使った握り寿司や、自慢の一品料理が楽しめるという「寿司酒場わさび新百合ヶ丘店」がオープン。厳選された食材と、市場から仕入れ...
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「酒楽。」プロデュースの日本酒「NAGATSUKI 純米吟醸 山﨑」発売！
「NAGATSUKI純米吟醸山﨑」が、2020年9月4日（金）より発売されています。「NAGATSUKI純米吟醸山﨑」は、"thesakeraku.×BAUHAUS"ならではの新しい日本酒ブランドの商...
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高級大吟醸10本がセットで10,989円！？安さと旨さの理由を利酒師に聞いてみた
一言で日本酒と言っても、そこには様々な種類があります。日本酒に関して語る際に「大吟醸」「純米酒」といった言葉を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。実はあれ、製法や使っている素材によって変わる...
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なぜ日本酒で「ALL BLACKS」なのか? 「世界遺産が認めた蔵」が気概を込めた至高の1本
栃木県日光市の片山酒造は、2018年7月に販売を開始したオールブラックスの日本酒「ALLBLACKS純米大吟醸」（720mℓ1万2000円・送料別）を追加販売します。日光東照宮の御神酒を手掛ける蔵元は...
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秋限定の日本酒！？高田秋が「ひやおろし」と魚料理のペアリングを学んできた
きき酒師・高田秋！日本酒をより深く学ぶこんにちは、高田秋です。高田秋(たかだしゅう)日本テレビ『笑ってコラえて！』の朝までハシゴの旅をきっかけに、ブレイク。「日本イチ一緒に飲みたい美女」として注目を集...
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日本酒×生チョコ！SAKEMARIAシリーズから3種の新商品が登場
シルスマリアから、SAKEMARIA〈日本酒シリーズ〉3種が、2019年11月7日（木）より販売になりました。日本酒文化をリードする酒蔵家たちの、こだわりぬいた逸品を、それぞれの特徴に合わせたチョコレ...
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「1,500円(税込1,650円)で本格寿司食べ放題キャンペーン」限定開催！
クリエイティブプレイスから、「1,500円(税込1,650円)で本格寿司食べ放題キャンペーン」が、2021年5月14日（金）〜5月31日（月）の期間、「日本酒原価酒蔵新宿東口店」で開催になります。「1...
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「七田 純米吟醸 雄町50」「七田 純米 七割五分磨き 山田穂」が限定発売！
天山酒造から、「七田純米吟醸雄町50」「七田純米七割五分磨き山田穂」が、2020年10月6日（火）より出荷開始になります。「七田純米吟醸雄町50」は、食べ頃の熟したパイナップルを思わせる香り、柔らかく...
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今年の年末年始は酒に課金すべし！SNSで話題の「酒ガチャ福袋」が期間限定で販売
全国各地のまだ表に出ていない小さな酒蔵の日本酒・果実酒を詰め込んだ「KURANDの酒ガチャ福袋2020」が、お酒のオンラインストア「KURAND」にて、2019年12月18日（水）～2020年1月20...
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【12/6～12/12】モッツアレラボディ“いのあや”の連載第2弾公開！今週よく読まれた記事まとめ
【12/6～12/12】モッツアレラボディ“いのあや”の連載第2弾公開！今週よく読まれた記事まとめ。こんにちは、nomooo編集部です。今週よく読まれていた記事をまとめて紹介する「nomoooハイライト」。今回は2019年12月6日（金）〜12月12日（木）の期間によく読まれていた記事を、各カテゴリ...
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【保存版】宅飲み派必見！オススメの熱燗グッズと「お燗テクニック」教えます
朝晩すっかり冷え込んで、日に日に寒くなっている今日この頃。冬の夜、1日の終わりに飲みたいのは、体の芯から温まる「燗酒」ですね。ただ、自宅でお燗をつけるのは、少し面倒と思う方もいるはず。そこで今回は、お...
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コンビニ最強のカップ酒「ふなぐち」と最高に合う「缶つま」ベスト3
コンビニなどでよく見るワンカップサイズの日本酒「ふなぐち菊水一番しぼり」。製造元の『菊水酒造』では、発酵を終えたもろみを清酒と酒粕に分離する場所を酒槽（ふね）と呼び、そこから流れる清酒を「ふなぐち」と...
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父の日はこれを贈るべし！ 選ぶ必要のない『KURAND』の日本酒ギフトとは？
美味しいお酒を数多く取り揃えているお酒の通販サイト『KURAND』では、6月25日までの期間限定で“お酒のギフト”を贈ることができるスペシャルセット「KURAND父の日2021」を販売しています。帰省...
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【レシピ】生のオクラで簡単和え物「かまぼこのネバネバ和え」
みなさん、オクラは生でも美味しいのご存知ですか？粘りもしっかり、食感はシャキシャキ！これが最高に美味しいんです！！今回のレシピでは、かまぼことのマッチングをお楽しみください。材料かまぼこ1個ミョウガ1...
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ホップのSake「recipe no.065 FONIA salt ～French Hop～」WAKAZEより発売！
WAKAZEから、「recipeno.065FONIAsalt～FrenchHop～」が、2021年6月25日（金）より発売されています。「recipeno.065FONIAsalt～FrenchH&...
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ガッツリ派の年越し蕎麦はこれで決まり！ 絶品「年越し豚そば」の作り方
年末の慌ただしさを乗り切り、除夜の鐘を聴きながらすする年越し蕎麦の美味しさはひとしおですよね。今回ご紹介するレシピは、「せっかく食べるなら、年越し蕎麦も食べごたえのあるものが欲しい！」という人につくっ...
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コンビニおでんは店によって味が違うのか！？日本酒の「出汁割り」で飲み比べてみた
年末ですね！！nomoooの今月の特集は「おでん」。酒呑みにとってのおでんは、カップ酒の”出汁割り”があってこそ、ですよね！いや、もはやそっちが主役と言っても過言ではないのでは。お手軽に美味しく”出汁...
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ミシュラン星付きの名店で修行した料理人が監修！sakebaにて「オリジナル日本酒」×「天麩羅」のペアリングスタート
渋谷の日本酒ダイニングsakeba（サケバ）から、2020年10月1日（木）より2時間飲み比べ放題がついた「天麩羅入りコース」の提供が開始されています。「天麩羅入りコース」は、ミシュラン星付きの名店で...
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「鬼懸かってるこぼれ海鮮バクダン」が99円！「日本酒バル 富士屋」で大特価企画開催
MountainBullから、「鬼懸かってるこぼれ海鮮バクダン」が、2020年9月8日（火）〜9月13日（日）の期間、「日本酒バル富士屋」にて大特価で販売中です。「鬼懸かってるこぼれ海鮮バクダン」は、...
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辛口好き必見！秋限定日本酒「超・真野鶴ひやおろし」発売
尾畑酒造株式会社から、日本でも有数の辛さに挑んだ秋限定酒「超真野鶴ひやおろし～超辛口純米原酒」が2020年9月9日より解禁されました。「超・真野鶴」は、同社の商品「真野鶴辛口純米酒」の仕込みのお酒の中...
