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全国のポン酢食べ比べ!個性派だらけの大混戦【中国・四国編】


●第2位


広島県「アサムラサキ かき醤油ぽん酢」(300ml入り、460~490円程度)
総合点3.8点
全国のポン酢食べ比べ!個性派だらけの大混戦【中国・四国編】

みんなのコメント:
ヤマコ「口に含んでからじわじわと予想外の右肩上がりで旨味がK点を超えてくるスロースターター」
はやと「マイルドな味わい。後味がすっきりしていて食べやすい」
巴「一口目は印象が薄い感じがあったが、バランスが素晴らしい。理想のポン酢」

みんなの意見として、このポン酢の特徴である「広島産の牡蠣エキス」があまり感じられなかったというものがあったのだが、鍋のダシで少し薄めて味わってみると「あ!牡蠣!感じました!」という声が。醤油のアタックの中に隠された牡蠣エキスがひっそりと“良い仕事”をしているという感じか。


●第2位(同点)


高知県「馬路村農協 ぽん酢しょうゆ ゆずの村」(500ml入り、750円程度)
全国のポン酢食べ比べ!個性派だらけの大混戦【中国・四国編】

総合点3.8点
みんなのコメント:
たけしげ「柑橘感は強いのに食べやすい。酸っぱさが後をひかず、香りもよくて食べやすい。値段がちょっと高いかも」
スズキ「ゆずの香りがこれでもかと味わえる。でも後味はスッキリ。これぞゆずポンという感じ」
巴「美味しいけど、主張が強いので鍋よりもドレッシングとかに使うのがいいのかも」

馬路村ブランドを背負っているだけあり、抜群の柑橘感を味わえた。しかし、そのゆずの風味の強さと高級感ゆえ、日常的に使うのには気が引けるかもという意見が散見された。

●第2位(同点)


徳島県「徳島産業 徳島のぽん酢すだち味」(360ml入り、550円程度)
全国のポン酢食べ比べ!個性派だらけの大混戦【中国・四国編】

総合点3.8点
みんなのコメント:
巴「もはやこれはパフューム。香りがすごく良い」
たけしげ「すだち特有の爽快な酸味が良い!雑炊にも合いそう」
はやと「今まで味わったことのない独特の香り」

香りに言及する声が多かった一本。ミントかよとすら思うほどにスーッと鼻に抜ける爽快なフレーバーであった。この爽やかな味わいが好きな人にはたまらない一品だろう。

そんなわけで、今回食べた中では愛媛県「一梅酢 味一番だいだい味付けポン酢」が、バランスの良さでほんの少し抜け出た感じであった。とはいえ、他のポン酢もそれぞれに美味しく、個性の強さと全体的なバランスのどっちに重きを置くかでかなり結果が変わってくるなと思った。


ポン酢を食べ比べると味の好みがハッキリする


前回も思ったことだが、ポン酢を食べ比べていると、各人の味の好みがハッキリするのが面白い。例えば岡山県「倉敷味工房 ゆずぽん酢」は「大好き!」という意見と「他のポン酢の方が美味しい」という意見が真っ向から対立。やればやるほど自分の味覚に自信がなくなってくるのであった。個人的にすごく好きだった山口県「大津屋のふくしょうゆ」についてみんなの賛同を得られなかったのもショッキングだったなー。信念を持って頑張ります!

それにしても、家の中がポン酢だらけである。ポン酢の賞味期限は3カ月~半年ほどと比較的長いのだけど、それにしたって使い切ることはできない量……。こうなったらポン酢の大規模な品評会でも開催するしかないなと考え始めている。
(スズキナオ)

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「全国のポン酢食べ比べ!個性派だらけの大混戦【中国・四国編】」の みんなの反応 2
  • 愛媛県民だけど 通報

    高知 旭フレッシュ株式会社 土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし これが最高です。試して下さい

    9
  • 匿名さん 通報

    岡山県倉敷市玉島にある株式会社 豊島屋の「ゆづぽん酢」が最高です。スーパー等では殆ど取り扱っていないので県内でも知ってる人は限られてると思いますが、」昭和8年の創業で「タテソース」でも知られてます。

    8
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2017年1月21日のコネタ記事

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