「台湾」のニュース
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台湾の煮物「滷味」ってどんなグルメ？台北「老天禄滷味」でテイクアウト
台湾の煮込み料理「滷味（ルーウェイ）」は、家庭でも街中の食堂でも親しまれている定番メニューです。玉子・昆布・豆腐・お肉など、煮込む食材もいろいろ。お酒にもよく合います。今回は台北・西門町にある滷味の有...
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九州や北陸の新幹線建設現場で活躍する特殊な工事用機械たち
九州新幹線（西九州ルート）長崎―武雄温泉間や北陸新幹線の金沢―敦賀間では、それぞれ2022年秋ごろ、2024年春ごろの完成を目指し工事が進む。最先端の新幹線建設現場では、普段はなかなかお目にかかれない...
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全米No.1スムージージュース専門店「Jamba」渋谷の次は横浜駅と東京ドームシティに3月オープン！
春はフレッシュでヘルシーなスムージーで一日をスタートさせたい―――そう思ってる人にニュース。カリフォルニア発、アメリカNo.1大人気スムージー・ジュース専門店「Jamba」が日本に初上陸して半年。渋谷...
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【台湾】西門町散策のおすすめ食べ歩きグルメ、もちもちネギ餅！台北「大姆哥葱抓餅」
夜遅くまで若者たちでにぎわう台北・西門町は、ショッピングや街歩きが楽しいスポットです。散策中にちょっと小腹がすいたときにおすすめしたいグルメのひとつが、ネギ入り台湾風クレープ「蔥抓餅（ネギ餅）」！目の...
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世界で最も革新的な企業100社を選ぶクラリベイト 2021発表、10年連続受賞の日立やパナソニックのキーマンが語る
クラリベイト・アナリティクス・ジャパンは2月24日、「世界で最も革新的な企業・機関」100社を発表・表彰する「ClarivateTop100グローバル・イノベーター2021」のオンライン記者発表会を開...
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【台湾】いちごの花びらがかわいい！写真映えするフルーツスムージー「GOCHA BAR」
多種多様なフルーツを楽しめる台湾には、フルーツスムージーを味わえるお店が多くあります。おすすめのお店のひとつが台北MRT中山駅近くの「GOCHABAR」で、メニュー表には季節のフルーツを使った写真映え...
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【台湾】看板メニューはトマト牛肉麺！台北「四平街番茄牛肉麺」現地ルポ
牛肉麺は台湾を代表するグルメのひとつですが、スープや麺の種類はお店によってさまざまです。今回訪れたのは、台北MRT松江南京駅近くの「四平街陽光商圏」という商店街にある、トマト牛肉麺のお店「四平街番茄牛...
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【台湾】味しみしみ骨付き豚肉が美味！台北・西門町の老舗店「金滿園排骨」
骨つき豚肉揚げにご飯がついたセット・排骨飯（パイコー飯）は、台湾でよく食べられている料理のひとつです。今回この排骨飯をいただくために訪れたのは、台北・西門町にある1973年創立の老舗店「金滿園排骨」。...
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【台湾】ボリュームたっぷりの炭焼きトーストサンドが大人気！台北・西門町「山文治」
お肉や野菜をたっぷりと挟んだ炭焼きトーストサンドは、台湾の若者たちに人気の朝ごはんメニューです。今回は、台北の原宿として知られるにぎやかな街・西門町にある朝食ブランチ店「山文治」を紹介。看板メニューは...
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【台湾】タピオカより芋団子！抹茶といちごも入ったスイーツのようなドリンクが人気「茗時序」
台湾には多種多様なドリンクスタンドが点在していて、そのときの気分でオリジナリティあふれるドリンクを楽しむことができます。今回訪れたのは、台北・西門町にある「茗時序」というドリンク店。おすすめ商品「抹茶...
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【台湾】こってり魯肉飯とあったかスープが絶品！台北・東門市場の人気店「御紘福福州魚丸」
朝から多くの買い物客でにぎわう台北のローカルな市場・東門市場。野菜、肉、魚、生活雑貨などのお店がずらりと並ぶほか、周辺には、ささっと食事ができるお店もたくさんあります。中でも「御紘福福州魚丸」はお客さ...
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【台湾】真っ黒なスープ？実はあったかスイーツ“燒仙草”を楽しめる台北の仙草専門店「仙草黒太」
「いったいこれは何？」と思ってしまうような真っ黒なスープ・燒仙草は、冬の台湾の定番スイーツです。夏によく食べられている仙草ゼリーとはちょっと異なり、あたたかくてとろっとしています。今回は台北MRT東門...
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台湾でじゅわ〜っと鉄板焼き！台北・景美夜市の人気店「168鐵板燒」現地ルポ
日本で鉄板焼きをいただくとなると少し高級なイメージがありますが、台湾にはお手頃価格でいただける鉄板焼き店がたくさん。今回は台北にあるローカルな夜市・景美夜市の人気店「168鐵板燒」で、台湾の鉄板焼きを...
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【台湾】ボトル入り“パンナコッタミルクティー”は、かわいいだけじゃない！台北「麦吉machi machi」
台湾の街中には、多種多様なドリンクスタンドが点在しています。リーズナブルなチェーン店から、素材や見た目にこだわったドリンク店までさまざまです。今回筆者が訪れたのは、台北・西門町にある「麦吉machim...
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台北のローカル市場探索！移転中の「南門市場」フードコートの豆花が絶品【台湾】
台北MRT中正紀念堂駅近くにあった伝統的な市場「南門市場」は、建て替えのため、2019年10月に中正紀念堂近くに移転しました。今回は移転後の南門市場を探索！お肉や野菜、魚やマントウなど、台湾の日常生活...
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１本の木に会いに行く（２２）樹齢１５００年！日本一の巨樹「蒲生の大楠」＜鹿児島県＞
この正月、コロナ禍で初詣をあきらめた方も大勢いたのではないでしょうか。世の中が落ち着いたらゆっくりと詣でたいものです。じつは鹿児島に樹齢1500年という大楠をご神木に祀った神社があります。去年の秋、ご...
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【台湾】名物はスイーツに麺、テンプラ！？小腹がすいた時は台北「政江號」へ
ちょっと小腹がすいたなぁと感じるときって、甘いものが欲しくなることもあれば、しょっぱいものが食べたくなる場合もあるもの。台北・永康街近くの老舗店「政江號」は、そのときの気分に応じて小腹を満たすのにぴっ...
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全国の鉄道愛好家3000人が集う ブルーリボン賞、ローレル賞の「鉄道友の会」をご紹介
2020年のブルーリボン賞は西武鉄道の特急車両001系「Laview（ラビュー）」が受賞。セレモニーは狭山線西武球場前駅で開催されました。写真：鉄道チャンネル編集部鉄道愛好家の全国規模の親睦団体が「鉄...
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【台湾】路地裏にあるローカル店の“キャベツ蛋餅”は具だくさんで高コスパ！台北「凱琳手作蛋餅」
台湾朝ごはんの中でも蛋餅（ダンピン）と呼ばれる玉子クレープは、ほとんどの朝食ブランチ店でいただける定番メニューです。今回は、台北MRT市政府駅から少し歩いた路地裏にある小さなお店「凱琳手作蛋餅」でキャ...
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【台湾】都会にあるローカル豆花店がコスパ高い！台北「嘉義傳統豆花」
台北の街の多くは、駅周辺は高層ビルが建ち並ぶ都会的な雰囲気でも、ちょっと路地裏に入るとローカルな景色が広がっていることが多いです。台北MRT市政府駅近くの「嘉義傳統豆花」は、飾り気のない外観でありなが...
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【台湾】あったかピーナッツスープでほっと一息。台北の人気店「双連〇仔湯」
寒い季節に食べたくなる、あったかスイーツ。年中暖かいと思われがちな台湾ですが、台北の冬は意外に寒く、あたたかいスイーツが親しまれています。台北MRT雙連駅近くの「双連〇仔湯」は、あたたかいスイーツメニ...
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台湾の“栄養サンドイッチ”ってどんなグルメ？台北MRT市政府駅近く「沙拉船先生」
台湾の食べ歩きグルメのひとつに、栄養サンドイッチ（營養三明治）という、熱々の揚げパンにいろいろな具を挟んだ一風変わった食べ物があります。特に台湾北部の基隆廟口夜市にある屋台は有名で、いつも大行列！台北...
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【台湾】素朴な豆花が美味！台北駅近く、ローカル市場の老舗屋台「城中豆花伯」
台湾の中心ともいえる台北駅周辺は高層ビルが建ち並び、にぎやかな雰囲気ですが、ちょっと裏通りに入るとローカルな景色が広がります。台北駅近くの「城中市場」では、野菜や果物、生活雑貨が手軽な価格で売られてい...
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オフィスでのすっぴん率が高い！？日本人が台湾のメイク事情で驚いたこと５選
台北の街に日本人観光客がまだたくさん訪れていたとき、ぱっと見た雰囲気で「あ、あの方きっと日本人だろうな」と思うことがよくありました。実際にすれ違ったときに聞こえてくる言葉は、日本語。そう感じる理由は、...
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とろとろ魯肉飯と味しみ煮込み豆腐を手頃に楽しめる、台北・雙連朝市近くのローカル店「香満園」【台湾】
台北MRT雙連駅近くの雙連朝市は、朝早くから地元民で賑わう買い物スポットです。この市場のすぐ近くに、平日の朝早くからお昼過ぎまで営業する魯肉飯の人気店「香満園」があり、食事時には大行列！安くておいしい...
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本場で味わう「台湾カステラ」の絶品食感！台北の人気店「双連現烤蛋糕」実食ルポ
やわらかくてふわっとした食感の台湾カステラは、台湾でぜひ食べたいスイーツのひとつ。日本にも上陸していて各地に専門店がありますが、本場台湾ではどんな感じで販売されているのでしょうか？今回は台北の人気店「...
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台北101近くのローカル商店街で豆腐スイーツを楽しめる「藤香厚工豆花」【台湾】
台北のランドマークともいえる台北101。高層ビルが建ち並ぶ101周辺はTHE都会という感じなのですが、大通りをはずれてちょっと細い通りに入るとガラッと雰囲気が変わります。今回は、台北101近くのローカ...
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東京で台湾を満喫！「東京タワー台湾祭2021 新春」前売り電子チケット販売中
アジア最大級のオプショナルツアー予約サイト「KKday」（本社・台湾台北市）は、2021年1月3日～11日の9日間、東京タワーで行われる「東京タワー台湾祭2021新春」の前売り電子チケットの販売を開始...
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台北最大の夜市「士林夜市」で食べ歩き！コロナに負けずに頑張っている店をチェック【台湾現地ルポ】
台北の士林夜市は台湾の巨大夜市として知られていて、地元民に加えて外国人観光客が多く訪れる人気の観光スポットです。筆者は2020年11月に1年ぶりにこの夜市を訪れたのですが、コロナの影響を強く感じずには...
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【日本麺紀行】東海地方が誇る絶品ご当地ラーメン「岐阜タンメン」とは？
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。例えば、西日本でいえば広島市民を...
