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醤油や味噌と良く合うワインって? 世界的に認められた「甲州ワイン」の魅力 

醤油や味噌と良く合うワインって? 世界的に認められた「甲州ワイン」の魅力 
『本当に旨い甲州ワイン100』(新田正明著、イカロス出版/1296円税込)
ワイン人気が高まっている。国税庁調べの最新データでは1990年代後半の赤ワインブームを超えて、消費量は過去最高なのだとか。

そんななか、世界的にも注目を集めているのが、日本生まれの“甲州ワイン”。日本固有のブドウ品種である“甲州”を使ったワインは、和食に合うのが特徴。昨年、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことも追い風になり、和食ブームの海外でも注目が高まっている。

すでに“甲州”は、2010年にワインの国際的審査機関「OIV」に登録され、ワイン醸造用のブドウ品種として世界的にも認められた存在。とはいえ、ワイン界においてはまだまだ新顔だし、ひと口に甲州ワインといっても何百種類とあるから、どれを選べばよいのか迷う人も多いはず。

そんな人にぴったりなのが、先ごろ発売された甲州ワインのガイド本『本当に旨い甲州ワイン100』(イカロス出版/1296円税込)だ。著者は山梨を中心とした国産ワイン100%を扱う地元酒店「新田商店」のオーナー、新田正明さん。山梨のワインや生産者に精通し、甲州市産ワイン品質審査委員、甲州市ワイン教養講座講師なども務める新田さんは、いわば山梨のワインの“生き字引”ともいえる存在だ。

同書では、新田さんが「今飲むべき!」と太鼓判を押す甲州ワイン全100本を、1本に付き1ページを贅沢に割き、丁寧に紹介している。ちなみに筆者も山梨生まれ、甲州ワインもかなり飲んでいる方だと思うが、それでも飲んだことのないワインが多数。定番からレアものまでバラエティに富み、ビギナーからツウまで満足させるラインナップになっている。

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2014年11月7日のコネタ記事

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