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カキの身不使用「ほぼカキフライ」の完成度すごい プリッとした食感や断面まで再現

昨年秋に発売された「ほぼエビフライ」が大きな反響を呼んだ、カネテツデリカフーズ株式会社の「ほぼ」シリーズ。「ほぼカニ」「ほぼホタテ」「ほぼエビフライ」に次ぐ第四弾は何かな~?と心待ちにしていた人も多いのではないだろうか。9月1日、満を持して発売されたのは、なんと、「ほぼカキフライ」だった!!

カキフライの風味やほのかな苦みも


カキといえば、晩秋から冬にかけてが旬の食材。熱々にレモンをキュッとしぼり、タルタルソースにつけてサクッとひとくち食べると、ジューシーな海のエキスがジュワッ……ああ、食べたい……。しかし、家でつくるのは非常に面倒なうえ、洋食屋や定食屋で「カキフライあります」という貼り紙が出ている期間はけっこう短かったりする。そんな我々が愛してやまないカキフライを、リーズナブルに! しかも季節を問わず! 楽しめる画期的な商品なのである。
カキの身不使用「ほぼカキフライ」の完成度すごい プリッとした食感や断面まで再現

これが現物。おお~なんと、特製のタルタルソースまでついている!! 至れり尽くせり、とはまさにこのこと。
カキの身不使用「ほぼカキフライ」の完成度すごい プリッとした食感や断面まで再現

1パックの盛りつけ例。ふだん、洋食屋などで出てくるカキフライはせいぜい5個くらいなので、やや物足りなく思っていた人も多いのではないだろうか。「ほぼカキフライ」は1パック約200円とお安いので、思い切って10個くらい1人でたいらげてしまうのもありかも。

電子レンジではなく、オーブントースターで軽く温めることにより、サクッとした揚げたての風味が再現されるという。さっそくひとくち、食べてみたところ「……マジ?」とびっくり。カキ特有の磯の香り、ほのかな旨味と苦み、そしてあの独特の食感までもが忠実に再現されている!! これはカキフライとして出されても気付く自信がないかも……と思うほどの完成度だ。

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「カキの身不使用「ほぼカキフライ」の完成度すごい プリッとした食感や断面まで再現」の みんなの反応 1
  • 匿名さん 通報

    食ったけど、偽物感はあまりしないが、味は落ちる

    1
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2017年9月28日のコネタ記事

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