そう思っていた時が私にもありました。そう、この本を読むまでは!
「やせたい人は、今夜もビールを飲みなさい」というなんとも刺激的なタイトルのこの本は、女子栄養大学やタニタで研究されていた安中千絵さんの本です。
え、これはビールを飲むだけでみるみる痩せるビールダイエットの本?! と思った方もいると思います。でも、そうではありません。この本は最新の栄養学を元にした、ダイエットのための食生活の本なのです。これがまあ目から鱗なことが多いこと多いこと。最新の栄養学恐るべし、です。
まず、多くの方が気になっている「ダイエットにはビールが敵なのでは?」というところから見ていきましょう。結論から言いますと、ビールはダイエットの敵ではありません! お腹がぽっこり出て、ベルトの上にお腹が乗る状態を「ビール腹」と言いますよね。実はこれは世界共通の言葉で(英語ではbeer belly)、ビールは太る、ダイエットの敵だと思われています。でも、最近の研究ではビール腹とビールには何も相関関係が無いということがわかりました。
そう、ビールが原因じゃなく、結局は運動不足とかそっちがビール腹の原因だったのです。ビールは濡れ衣を着せられていたんだ!
というわけでビールを飲みながらでもダイエットはできる! ということが本書では書かれているのです。他にも最新の栄養学からなる、この本ならではのダイエットの指針について見ていきましょう。