広西チワン族自治区の伝統的な祝日「三月三(上巳節。旧暦3月3日、今年は4月19日)」を祝う「潮動三月三・桂林第1回米粉スーパーリーグ」が17日から20日までの4日間、同自治区桂林市で開催された。

アツアツの米粉(ビーフン)を市民や観光客が、しゃべったり、座ったり、歩きながら味わっていた。人民網が伝えた。

スーパーリーグの会場では、中国の国家級調理師や米粉の無形文化遺産代表性伝承人がさまざまな米粉のスープや合わせダレなどをじっくりと味わって、審査していた。会場の外では「米粉早食い競争」が開催され、数百人の市民や観光客がエントリーした。このほかにも、無形文化遺産のパフォーマンスや山歌(民謡)の交唱、バンブーダンスなどが順次行われ、盛り上がりを見せた。(提供/人民網日本語版・編集/KN)

広西で「第1回米粉スーパーリーグ」が開催―中国

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